Ukusni draniki: jednostavan i pristupačan recept

Draniki, možda najpoznatije belorusko jelo. Postoji mnogo različitih recepata za njihovu pripremu. Krumpir, koji je glavni sastojak ovog jela, može se trljati i na velikom i na finom grateru. Osim toga, možete ih kuhati čak i od pirea od krumpira. Ako želite iskusiti svoje kulinarske vještine, ovaj članak će vam pomoći pripremiti prekrasne palačinke.

Kuharski recept

Često, domaćice eksperimentirati s nadev za palačinke, dodajući krumpir raznih proizvoda. Prije svega, morate odabrati sami gomolja, tako da ćete dobiti ukusne palačinke. Recept može podrazumijevati različite varijacije ovog proizvoda. Zrelo i crveno korjenasto povrće najbolje funkcionira za vas. Novi krumpir bolje je ne uzeti, jer sadrži manje škroba, što je nužno za prenošenje viskoznosti. Budite sigurni da iscijedite sav sok ako želite dobiti guste palačinke. Recept koji je danas najlakši je sljedeći. Vi samo trebate naribati krumpir na rende, dodati sol i raširiti na tavi, pržiti u ulju s obje strane. Ako želite, na masu možete dodati i luk, povrće ili gljive. Također možete dobiti srdačne palačinke ako u receptu uključite komade mljevenog mesa i mljevenog mesa. Ne zaboravite ih začiniti začinima ili začinima kako biste dobili svjetliji okus.

Neki trikovi

Usput, luk se dodaje u palačinke ne samo zbog ukusa. On sprječava brzo zatamnjenje krumpira. S istom svrhom ponekad koristite žlicu jogurta ili mlijeka. Osim toga, ne biste trebali pretjerivati ​​s brašnom, jer je glavni element ovog jela još uvijek krumpir. Da bi vaše palačinke dobro skuhale (ova je činjenica posebno važna ako ih kuhate s nadjevom), a zatim ovo kuhajte s poklopcem. Poslužuje se vruće do palačinke od krumpira i dalje je zadržao zlatnu boju i ugodnu krckanje. Želite li začiniti i oplemeniti, slobodno dodajte umak od češnjaka i ljekovitog bilja u palačinke. Recept iz ovoga bit će samo zanimljiviji, a okus originalniji. Ako ne volite krumpir, ili jednostavno gledate svoj lik, možete probati tradicionalne palačinke za squash. Okus je mekši, a kalorije su ponekad manje.

Knedle od tikvica

Recept za ovo jelo uključuje sljedeće sastojke: 700 grama tikvica, 2 kokošja jaja, žlicu soli, crni papar i nekoliko zelenila, 1 šalicu brašna i 50 grama sira. Trebat će vam pola sata za pripremu. Da biste započeli, očistite kožu tikvica. Kada koristite jesenje voće, morate ukloniti sredinu s sjemenkama. Polovica tikvice treba biti naribana, a druga - na malom grateru kako bi palačinke bile sočne. Masu stavite u zdjelu, dodajte jaja, sol i začine biljem. Dobro promiješati. Na masu dodajte naribani sir. Izlijte brašno i uklonite uzorak. Ako je potrebno, dodajte puno soli ili začina. Zagrijte biljno ulje u tavi i žlicu s tri ili četiri porcije, ovisno o veličini. Gladite i nanesite malo tijesta tako da debljina ne prelazi 1 cm.Pržite palačinke dok ne dobijete zlatnu koru s obje strane. Gotovo jelo dobro se slaže s kiselim vrhnjem, a dobro se slaže i sa povrćem ili laganom juhom. Sada znate kako kuhati krumpir ili palačinke za squash. Njihov recept je apsolutno nekompliciran, što vam omogućuje da se vrlo često zadovoljite tim jelima.