Tjestenina je brzo kuhani proizvod koji se koristi kao prilog za meso. U isto vrijeme, malo ljudi misli da može postati jedna od glavnih komponenti ukusne lonca, salate ili juhe. U današnjem izdanju pogledat ćemo nekoliko originalnih recepata za jela od tjestenine.
Ova jednostavna i vrlo zadovoljavajuća užina omogućit će ne samo diversifikaciju obiteljske prehrane, već i ugodno iznenađenje kućanstva. Kao glavni sastojak ovdje su spirale durum pšenice, tako da se tijekom procesa toplinske obrade neće izgubiti. Da biste napravili ovu neobičnu salatu, trebat će vam:
Ovo je jedan od najboljih primjera jednostavnog jela od tjestenine, s pripremom kojih se svaka domaćica lako može nositi. Potrebno je započeti proces s ključalom spiralom. Da bi to učinili, oni se pune u tavi punjenu s tri litre slane kipuće vode pomiješanom s dvije žlice biljnog ulja, i ostavljaju da kuha nekoliko minuta. Zatim se bacaju u cjedilo i čekaju da se preostala tekućina isuši. Kuhane tjestenine u kombinaciji s zdrobljenim češnjakom, prženim komadima pilećeg filea, maslina i kriškama rajčice. Sve to solimo, poškropimo i zalijemo maslacem, u kojem se peče meso.
Skrećemo pozornost na još jedan jednostavan, ali vrlo zanimljiv recept za jela od tjestenine. Proizvodi slatku posudu, koja ni najmanji pickupi neće odustati. Da biste ga preveli, trebat će vam:
Nakon što ste shvatili što kuhati od kuhane tjestenine, možete nastaviti s detaljnim razmatranjem procesa. Vermicelli se puni u posudu s usoljenom kipućom vodom, a zatim vraća natrag u cjedilo i pere se toplom vodom. Tako pripremljene tjestenine raširile su se u obliku, posute tlo krušnim mrvicama, prekrivene narezanim jabukama, posute limunovim sokom i zalijene jajima, šiban s vanilijom, šećerom, rastopljenim namazom, vrhnjem ili kiselim vrhnjem. Sve to stavite u pećnicu i kuhajte na 160 stupnjeva pola sata.
Ova visokokalorična i ukusna jela od tjestenine zasigurno će cijeniti hardcore bachelorsi koji nisu navikli trošiti puno vremena na kuhanje. Da biste ga dobili, trebat će vam:
Tjestenina se kuha u loncu punjenom kipućom vodom, baca se natrag u cjedilo i pere hladnom vodom. Potom se polovica ukupne količine polaže na dno blago nauljenog oblika otpornog na toplinu i pokriva dijelom pečenog povrća i graha. Slojevi se izmjenjuju u istom nizu. Čim se upotrijebe svi sastojci, sadržaj obrasca se šalje na daljnju toplinsku obradu. Pripremite posudu s tjesteninom u pećnici, zagrijanu na 180 stupnjeva. Deset minuta kasnije, velikodušno se poškropi čipsom od sira i pričeka dok se ne otopi.
Ovaj recept vjerojatno će biti u kulinarskoj knjizi gurmana koji obožavaju gurmanska jela Plodovi mora. Relativno je brzo pripremiti ukusnu i ukusnu večeru za cijelu obitelj. Da biste to učinili, trebali biste imati pri ruci:
U dubokoj posudi, prethodno podmazani rafiniranim biljnim uljem, iscijedite sok od limete i proširite koricu citrusa. Sve se to čuva na minimalnoj toplini, a nakon nekoliko minuta kora se pažljivo uklanja iz spremnika i umjesto toga dodaju vino i škampi. Plodovi mora blago se mijenjaju i dugo se ne muče na uključenoj ploči.
U nauljenom obliku nanesite polovicu prethodno kuhane tjestenine, rezance avokada, škampa i ananasa. Odozgo dijelite ostatke kratkih špageta. Sve se to prelije preko 50 ml konzerviranog soka od ananasa i umaka od vrhnja i mekog sira. Pripremite posudu s tjesteninom u pećnici, zagrijanu na 190 stupnjeva, dvadeset i pet minuta. Poslužite ga u obliku topline, prethodno ukrašene svježim biljem.
Ovaj slatki desert prikladniji je za dječji jelovnik, iako ga odrasli članovi obitelji neće odbiti. Za to ćete trebati:
Ovo je jedan od najukusnijih jela od tjestenine u žurbi. Stoga se lako može pripremiti za doručak. Tjestenina se kuha u slanoj vodi, a zatim u kombinaciji s svježim sirom, prethodno preljevom s jajima i šećerom. Dobivena masa se širi u zdjelu s više mrlja, namaže maslacem i kuha se u načinu "pečenja" ne više od četrdeset minuta.
Sljedeći recept za jela od tjestenine zasigurno će privući ljubitelje srdačne i hranjive hrane. Da biste ga reproducirali, morat ćete pripremiti:
U nauljenom obliku razvučite pola prethodno kuhane tjestenine. Na vrhu rasporedite kriške rajčica i kobasice na kockice. Sve je to prekriveno ostacima tjestenine i prelivenom umakom od jaja, soli, mlijeka i začina. Posudu pecite na 180 stupnjeva tijekom četvrt sata. Tada je velikodušno posuta sirovim čipsom i dovedena do pune spremnosti.
Ovo jelo pripada talijanskoj nacionalnoj kuhinji, ali je vrlo popularno među našim hostesama. Sastoji se od jednostavnih i lako dostupnih komponenti i optimalno je prikladan za obični obiteljski obrok. Da biste to učinili, trebate:
Temeljno oprano povrće je oguljeno, mljeveno i prženo u biljnoj masti uz mljeveno meso. Sve je to nužno soljeno, posuto začinima i promiješano. Nastala masa se puni školjkama kuhanim do polovine gotove i čvrsto se polaže u vatrostalni oblik. Površina tjestenine premazana je majonezom i bogato posuta strugotinama sira. Posudu pecite na 180 stupnjeva ne duže od dvadeset minuta.
Ovo ukusno i prilično upečatljivo jelo dobro izgleda na svečanom stolu. Unatoč relativno jednostavnoj kompoziciji, ispostavilo se da je izuzetno mirisna i zadovoljavajuća. Za to ćete trebati:
Isprano, oguljeno i sjeckano povrće prženo je do mekog, a zatim u kombinaciji s ukiseljenim gljivama i lagano zapečeno. Nekoliko minuta kasnije dodaju kiselo vrhnje, paradajznu pastu i prokuhanu vodu. Sve je dobro izmiješano i dugo se ne muči na usporenoj vatri.
U nauljenom obliku širi se blago zavarena gnijezda. Vrhunski postavljene kuglice mljevenog mesa, začinjene začinima, pečenim povrćem i sirovim čipsom. Pripremite gnijezda tjestenine u pećnici, zagrijana na 180 stupnjeva, ne više od četrdeset minuta.
Ovo ukusno i ukusno prvo jelo će biti izvrsna opcija za obiteljsku večeru. To će omogućiti da se u dnevnom jelovniku napravi određena sorta i da se organizam napuni korisnim tvarima. Da biste pripremili juhu, trebate:
Ovaj recept za tjesteninu ne uključuje uporabu krumpira. To znači da juha od nje može biti korištena za prehrambenu prehranu. Gljive su namočene u hladnoj vodi i ostavljene na par sati. Zatim se peru, stavljaju u posudu s kuhanim povrćem i kuhaju dvadeset minuta. Praktično gotove gljive hvataju se skimmerom, izrezati na kriške srednje veličine i vratiti natrag. Tu se također šalju prženi luk, mrkve i špageti. U ovoj fazi, buduća juha je soljena, posuta začinima, začinjena lavrushkom i dovedena do spremnosti. Prije posluživanja ukrašen je sjeckanim koprom.
Ova ukusna i srdačna jela privlače pristalice vegetarijanske prehrane. Za to ćete trebati:
Stavite kockice krumpira i ribanu mrkvu u posudu s kipućom vodom. Sve to kuha četvrt sata, a zatim se spaja s tjesteninom i prženim gljivama s lukom. Buduća juha je soljena, posuta začinom i dovedena do pune spremnosti, a da ne bude lijena, povremeno miješajući.
Ova ukusna jela od tjestenine mogu biti dobra osnova za kulinarske pokuse. Stoga bi svaka moderna domaćica trebala ovladati njegovim receptom. Za to ćete trebati:
Tjestenina se kuha u kipućoj vodi, naslanja se u cjedilo i širi se u namašćenom obliku. Vrh ravnomjerno raspodijeliti punjenje, od jaja, kiselo vrhnje, mlijeko, sir čips, sol i sjeckani zelenila. Sve to se šalje u radnu pećnicu i kuha se na 200 stupnjeva ne duže od petnaest minuta. Zamrznuta posuda se ohladi, izreže na porcije i tek onda poslužuje na stolu.