Tijesto za tijesto - posjetnica ekonomskog hostesa

tekući tijesto za pitu sastoji se od nekih prednosti, od kojih je glavna lakoća i brzina pripreme. Malo je deblja od palačinke, iako se umjesto mlijeka, majoneze, jogurta, kefira ili kiselog vrhnja često koristi. Ovisi o tome koji je recept odabran. Tijesto ima mnogo sorti. Punjenje može biti od mesa, povrća, gljiva, voća, ribe - bilo čega. Nezaslađen tijesto za kolače posuto naribanim sirom da biste dobili smeđu koru. Za to vam je potrebno još nekoliko minuta da bi formu zadržali u pećnici. Slatki recepti za tijesto mogu varirati ovisno o dostupnim proizvodima. Takvo pečenje traje malo vremena, lako se priprema, teško ga je pokvariti. Ovladati tim receptom tijesto za tijesto kasero, klyar i omelets - ovo je jedan od najučinkovitijih načina za ekonomično upravljanje gospodarstvom.

Mješavina za mesne pite

Trebat će nam: dva jaja, žlica šećera, žličica sode bez vrha (za gašenje), pola šalice kiselog vrhnja, soli, deset žlica brašna. Punjenje: pola kilograma svinjetine i mljevenog mesa, luk, crni papar Sto grama naribanog sira, biljnog ulja. Luk sitno nasjeckajte, popržite u biljnom ulju, zatim dodajte mljeveno meso, sol, papar i dovedite do gotovog stanja. Pržite jaja u pjenu prstohvat soli i šećera, dodajte kiselo vrhnje, ponovno istresite. Umiješajte brašno i gazirana soda. Ulijte pola tijesta u kalup, stavite punjenje, sipajte ostatak na vrh. Blago poravnajte i stavite u pećnicu već zagrijanu na sto osamdeset stupnjeva pola sata. Može se ispostaviti da pola sata nije dovoljno, ili će torta biti pečena ranije, sve ovisi o pećnici. Spremnost da provjerite s čačkalicom ili utakmicom nakon dvadeset minuta. Na kraju pospite sirom i pecite u koru.

Za tijesto za pite s povrćem i špinatom

Trebat će nam dvije i pol šalice brašna, čaša kefira, tri jaja, sol, čajna žličica bez žličice, žlica šećera, dvije slatke paprike različitih boja, zeleni luk, naribani sir, dvjesto grama špinata i biljno ulje. Pobijedite jaja sa soli, sode i šećera. U zdjelu sipajte prosijano brašno s kefirom, dodajte jaja i mijesite tijesto. Ne morate ugasiti sok, neka kefir to učini. Ovaj proces će potrajati neko vrijeme. Dok trebate kuhati nadjev. Fino sjeckati papar, luk, špinat. Ako je špinat zamrznut, morate ga zagrijati u posudi i isušiti tekućinu. Sve tijesto umiješajte u tijesto. U podmazanoj formi, u posudi ili na limu za pečenje, tijesto prelijte povrćem i pecite u zagrijanoj pećnici oko pola sata. Kada je kolač spreman, pospite sirom, pustite da se topi ili čak i pečete malo više od kore.

Tijesto tijesto s bobicama i voćem

Trebat ćemo: čašu kiselog vrhnja, čašu brašna, čašu majoneze, pola čaše krumpirovog škroba, tri jaja, čašu šećera, sol, žličicu sode (nemojte je ugasiti). Za punjenje: tristo grama smrznutih bobica ili voća, pola šalice šećera, tri žlice škroba. Pobijedite jaja sa soli i šećerom, postupno dodajući kiselo vrhnje, majonezu. Pomiješajte brašno sa škrobom i sokom, uđite u smjesu jaja. Tijesto će postati gusto i viskozno. Otopiti bobice, kombinirati sa šećerom i škrobom. Ulje obilno podmažite obliku i pospite krušnim mrvicama. Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva. Ulijte pola tijesta i lagano ispecite, ne smeđe. Stavite na zahvaćenu površinu bobica i izlijte ostatak tijesta. Potrebno je još dvadeset minuta da se probudi. Gotov kolač pospite šećerom u prahu. Ohladite, a zatim podijelite na dijelove.

Jabuka pita tijesto

Trebat ćemo: šest jaja, čašu šećera, čašu kiselog vrhnja, dvije čaše brašna, sol, sodu, sto grama maslaca. Odvojite žumanjke od proteina. Pobijedite žumanjke, pola šalice šećera, kiselo vrhnje. Umiješajte brašno i sok (nemojte ga ugasiti), uđite u smjesu žumanjaka. Dok je u tijeku proces gašenja sode, usitnite jabuke na velike komade i stavite ih na maslac. Ostatak maslac u malim komadima raširenim po jabukama. Zagrijte pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. Pobijedite bijelo rublje, prstohvat soli i pola šalice šećera u jaku pjenu i lagano umiješajte s tijestom. Sipajte jabuke, pokušavajući rasporediti tijesto po cijeloj površini jabuka. Pećnica je četrdeset minuta. Gotov kolač pospite šećerom u prahu.