Patties brzo u tavi i u pećnici: recepti

Svaka domaćica zna tajne brzog pečenja. Oni su u stanju spasiti situaciju ako su vam došli neočekivani gosti ili rođaci i zamolili vas da ispečete nešto ukusno za čaj. Iz našeg članka naučit ćete kako kuhati brze pite s raznim ukusnim ispunima.

Pite od piletine i sira

Možda ste primijetili da jedan kuhar mora provesti cijelu večer na pitu za kuhanje, a drugi radi sve za jedan sat. Ako želite naučiti kako brzo raditi pržene pite, zatim pažljivo pročitajte sljedeći recept:

• Prosijati 150 grama bijelog brašna u duboka jela, dodati sol i žlicu biljnog ulja. U suhu smjesu ulijte 150 ml vruće vode i počnite miješati tijesto umutiti. Zatim je nastavite mijesiti rukama, a kada postane čvrsta i elastična, skupite je u sobu i ostavite je na miru neko vrijeme.
• Fino sjeckati 300 grama pilećeg filea nožem, zatim narezati 150 grama tvrdog sira i nasjeckati jedno kuhano jaje. Pripremljene proizvode kombinirajte, posolite, dodajte tri žlice vrhnja i dobro promiješajte. Ako želite, možete dodati bilo kakve zelje u punjenje.
• Tijesto podijelite na nekoliko jednakih dijelova, kotrljajte ih valjkom i stavite žlicu punjenja u sredinu svake od njih. Dajte pljeskavicama željeni oblik i pržite na tavi s obje strane.

Skute pite

Ako se ne volite gnjaviti s tijesta s kvascem, onda je sljedeći recept izumljen posebno za vas. Brze pite na kefiru i svježem siru pripremaju se za nekoliko minuta i jednako odmah nestanu sa stola:

• Stavite 250 grama svježeg sira u posudu za miješanje, ulijte čašu kefira, razbijte jedno jaje, dodajte žličicu soli, žlicu šećera bez vrha, vrećicu praška za pecivo i promiješajte. Na kraju prosijte tri šalice brašna i gnječite tijesto. Pokrijte je zdjelom u kojoj su se miješali proizvodi, i ostavite je na pola sata.
• Pripremite svako punjenje prema svojoj želji. To može biti pirjano kupus s kuhanim jajima, pire krumpir s prženim luk ili zeleni luk s jaje.
• Tijesto podijelite na jednake dijelove, uvaljajte ih na dasku posuto brašnom, ispunite praznine punjenjem i kalupite slamke.

Popecite posudu u biljnom ulju dok ne skuhate.

Tanke pljeskavice

Brze pljeskavice na kefiru mogu se napraviti slatkim ili, naprotiv, ukusnim nadjevom. U svakom slučaju, ispadaju lijepe, originalne i jednostavne. I mi ćemo kuhati brze pite u 15 minuta kao što je ovaj:

• Pobijedite 200 grama svježeg sira s dva kokošja jaja i 250 ml kefira. Zatim dodajte dvije i pol žlice krumpirove pahuljice, dvije žličice šećera i malo soli. Odvojeno pomiješajte 250 ml kefira i pola čajne žličice soli, a zatim kombinirajte obje smjese. Udarite tijesto umutkom i ostavite ga na miru neko vrijeme.
• Za punjenje, nasjeckajte 300 grama pilećeg filea, dodajte ga da okusite svježe gljive i luk. Stavite sol, začine, žlicu biljnog ulja i sve temeljito promiješajte.
• U posudu pržite nadev, a kada je piletina spremna, dodajte žlicu kiselog vrhnja za viskoznost.
• Zagrijte malu tavu na vatri, podmažite ga biljnim uljem i ulijte tijesto za palačinke. Kada se malo zgnječi, stavite dvije žlice punjenja na jednu stranu. Nakon toga, pomoću kašike, preklopite palačinku na pola i čvrsto pritisnite rubove. Pečeni kolač pržiti dok se ne stavi ispod zatvorenog poklopca na obje strane.

Podmažite završenu obradu (opcionalno) i odmah poslužite stolu.

Brzi kolači od kvasca

Ako ste odlučno odlučili ne provoditi puno vremena u kuhinji, pokušajte pripremiti poslasticu prema našem receptu. Da biste napravili brze pljeskavice, trebat će vam:

• Pripremite punjenje po želji. Na primjer, može se naribati jabuka s cimetom i šećerom, kuhani kupus s prženim lukom, crni papar i ribani jaje ili pire krumpir, kuhano meso i prženi luk.
• Za test, uzmite tri čaše bijelog brašna, prosijte kroz sito u veliku zdjelu i dodajte mu vrećicu. suhi kvasac. Rastopite na srednjoj vatri i ohladite 200 grama margarina, dodajte 250 ml toplog mlijeka, žlicu šećera i soli. Kombinirajte obje smjese i dobro ih promiješajte.
• Tijesto podijelite na šest dijelova. Svaku praznu rolu stavite u pravokutni krevet dimenzija 35 x 20 centimetara. Stavite nadev na dugu stranu trupca, a zatim uvaljajte tijesto u rolu. Zatim podijelite tijesto na jednake dijelove s rubom dlana, tako da svaka gredica napravi šest ili sedam pljeskavica.
• Zagrijte pećnicu i pladanj za pečenje. papir za pečenje. Razmažite pljeskavice, isperite svaki od njih tučenim jajima, a zatim ih ispecite dok se ne skuhaju u zagrijanoj pećnici.

Pripremljeno tijesto malo ohladite, zatim ga stavite na posudu i pozovite rodbinu na stol.

Brze pite u tavi

Ova nježna i ukusna poslastica može se pripremiti od proizvoda koji su uvijek pri ruci. Osim toga, ne morate trošiti previše vremena na njihovu pripremu. Pripremite brze pite u tavi kako slijedi:

• Nasjeckajte pola vilice od kupusa, dva oguljena luka i gomilu zelenog luka. Pržite povrće u tavi i dodajte im 200 grama gljiva (možete uzeti svježe ili kuhano). Prokuhajte četiri jaja, oslobodite ih iz ljuske i nasjeckajte nožem. Izmiješati proizvode, dodati sol i mljeveni papar na okus.
• Pobijedite jedno jaje pola šalice šećera, dodajte čašu kefira, pola čajne žličice soli i malo sode. Zatim dodajte toliko brašna da konzistencija mase podsjeća na svježi sir. Imajte na umu da je tajna ovog pečenja da gotova tijesta ne bi trebala biti gusta.
• Pospite radnu površinu brašnom, a zatim na njega stavite kuglicu tijesta s žlicom navlaženom u vodi. Zatim, rukama, zaslijepite tortilju, stavite nadjev u sredinu i formirajte okruglu punđu. Stavite ga u brašno i nastavite praviti kolače od preostalog tijesta i punjenja.
• Zagrijte posudu, ulijte u nju veliku količinu maslaca i pecite pite s obje strane dok se ne skuha.

Možete odabrati za ovaj ukusni pečenje i druge nadev, fokusirajući se na svoj ukus.

Lavas pite

Kada nemate dovoljno vremena za pripremu tijesta, možete uzeti tanku Armenski pita kruh. Za punjenje će odgovarati bilo koji tvrdi ili rastopljeni sir i proizvodi koji se nalaze u hladnjaku. Kuhanje ukusnih brzih kolača je vrlo jednostavno:

• Proširite pita kruh na stolu i izrežite ga na kvadrate veličine koju trebate.
• Za punjenje, pomiješajte naribani sir s povrćem i stavite ga na list premazan kečapom. Sljedeća opcija je sitno nasjeckana kobasica pomiješana sa zelenim lukom i kečapom. Treća ideja je svježi sir pomiješan s biljem i češnjakom.
• Svako prazno pokrijte omotnicom i pržite u biljnom ulju u posudi s otvorenim poklopcem.

Ove pite možete poslužiti kao užinu za piće, a za pripremu doručka pripremite ih i za svoje najdraže.

Pljeskavice na sodu

Ovo pečenje može se obaviti s različitim ispunima. Brze pljeskavice su vrlo ukusne s mesom, krumpirom, jajima ili lukom. No, možda je najdraža poslastica pečenje s kupusom.

• Za početak, natrljajte dvije srednje mrkve na finom rende, fino usitnite polovicu vilice od kupusa i nožem izrežite dva luka. Popecite povrće u tavi, dodajte im lovor, sol i mljeveni papar. Ništa loše neće se dogoditi ako je vaše punjenje lagano zapečeno.
• U posudu ulijte jednu šalicu kefira, dodajte joj žličicu sode, zatim jedno jaje, dvije čajne žličice šećera, sol, malo biljnog ulja i toliko brašna da napravite gusto tijesto. Nakon toga pustite ga da odstoji na nekoliko minuta, a zatim nastavite s izradom kolača.
• Izvalite okruglu kobasicu od tijesta, a zatim je izrežite na male komadiće. Iz svakog praznog kolača izvadite kolač, stavite punjenje i oblikujte kolače željenog oblika.
• Hranu pržite na grijanoj tavi s obje strane do zlatno smeđe.

Služi se brzo vrućim pijavicama s čajem ili mlijekom.

Slatko tijesto s breskvama

Ako se odlučite zadovoljiti ukusnim kolačima, ali ne želite dugo stajati na štednjaku, onda je ovaj recept za vas. Kako napraviti brze pite u pećnici, pročitajte ispod:

• Breskve, operite, izrežite ih na dvije polovice i uklonite kosti. Svaki komad je izrezan na tanke kriške, ali se ne razdvajaju.
• Razvaljajte lisnato tijesto dovoljno tanko, izrežite ga iz krugova, pospite šećerom i stavite u sredinu svake polovice breskve.
• Namočite posudu s jajetom, stavite ga na lim za pečenje prekriven pergamentom i pecite dok ne bude spreman u zagrijanu pećnicu.

Pečenje voća se priprema vrlo brzo. Stoga, čim se tijesto peče, treba ga izvaditi i staviti na posudu. Impresionirat ćete svoje najmilije ako poslužite neobičnu pitu s vrućim čajem ili kavom, ukrašavajući je ribanom čokoladom i kašikom sladoleda od vanilije.

Lisnato tijesto s svježim sirom i bananom

Ova poslastica se priprema odmah, a za doručak ili večernji čaj uvijek ga možete napraviti bez poteškoća. Tajna ovog ukusnog i mirisnog tijesta leži u gotovom lisnatom tijestu, koje je dostatno za odmrzavanje na sobnoj temperaturi i razvlačenje. Recept za brze pite je vrlo jednostavan:

• Jednu svježu bananu narezanu na kocke, pomiješamo s 250 grama svježeg sira i žlicu šećera.
• Pripremite nekoliko listova lisnatog tijesta, razvaljajte s valjkom i izrežite na kvadrate.
• Stavite punjenje u središte praznine i oblikujte bazu čamca.

ispeći pite u pećnici 15-20 minuta. Kada su prekrivene koricom od zlata, treba ih ukloniti i ohladiti prije posluživanja.

Korejske pljeskavice od mrkve

Ukusan okus ovog pečenja sigurno će zadiviti vaše goste. Pročitajte recept za brze kolače i počnite kuhati s nama:

• Otopiti 500 grama lisnatog tijesta.
• Za punjenje, pomiješajte 100 grama naribanog tvrdog sira (može se zamijeniti svježim sirom), 300 grama sitno sjeckanih kobasica, sjeckanog peršina i 250 grama mrkve na korejskom. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
• Tijesto razvaljajte i izrežite na kvadrate. Stavite nadev na rub svakog komada, preklopite tijesto na pola i stisnite rubove.

Kolače stavite na lim za pečenje, pospite brašnom, očistite jajetom i ukrasite sjeckanim koprom. Zagrijte pećnicu i pecite u njoj neobičnu poslasticu dvadesetak minuta.

Spinach patties

Ako se pripremate za prijateljsku zabavu ili bachelorette party, onda obratite pozornost na ovaj zanimljiv recept. Ukusna i brza poslastica priprema se na sljedeći način:

• Narežite luk i pržite ih u tavi. Zatim mu dodajte 400 grama sitno sjeckanog špinata i sve kuhajte nekoliko minuta. Ne zaboravite staviti sol i papar na okus.
• Kada se punjenje ohladi, pomiješajte ga s četiri kuhana jaja i 150 grama naribanog sira.
• Roll list lisnatog tijesta i izrezati na kvadrate. Na pola svake prazne ploče, stavite jednu žlicu punjenja, a na drugom dijelu napravite uzdužne rezove. Presavijte radni komad na pola i podesite rubove.

Ispecite dimove dok ne budete spremni u zagrijanu pećnicu, a zatim ih malo ohladite i poslužite ih na stolu.

Kineske jabučne pite

Ova poslastica izvrsno će izgledati na vašem stolu, a možete je kuhati vrlo brzo:

• Za tijesto, pomiješajte 90 grama brašna, 30 grama škroba i tri žlice sezama. Dodajte u smjesu 40 grama šećera i malo soli. Nakon toga u posudu ulijte 100 grama vode, razbijte jedno jaje i stavite 25 grama rastopljenog maslaca. Promiješajte sastojke.
• Dvije jabuke oguliti, osloboditi jezgre i izrezati na ravne kriške.
• Promiješajte voće s tijesto, a zatim žlicom, stavite ih u tavu i pržite na obje strane.

Gotova delicija može se poslužiti s medom i vrućim čajem.

zaključak

Pite brzo može pripremiti svaka osoba. Čak i ako tek počinjete učiti kulinarsku mudrost, nemojte se bojati i slobodno provodite recepte iz našeg članka. Nadamo se da ćete vi, vaša obitelj i prijatelji uživati ​​u ukusnim kolačima.