Dragun: korisna svojstva, kontraindikacije. Dragun "Kinglet": korisna svojstva

S početkom prvog hladnog vremena, sezona "narančastog sunca" dolazi na jug. Svi čekaju sazrijevanje božanskog bobica dragun. Da, da, bobice. Ali neka netko tvrdi da je dragun plod, njegove korisne osobine se uopće ne umanjuju. Dragun ima mnogo imena: "kineska breskva", "datum šljiva", "divlji datum". Cijeli vrt! Sva imena su sigurno povezana s Japanom i Kinom. Tu je prije više od dvije tisuće godina rođena ova divna biljka. U tim zemljama ima nekoliko stotina godina. Tek krajem XVIII. Stoljeća u Europu su došli dragun. Sada je poznato više od petsto vrsta ovog stabla, od kojih se mnoga ukorijenjuju u umjerenim klimatskim uvjetima.

Koja je vrijednost ploda dragun? Koje su njezine prednosti i može li nanijeti štetu zdravlju? Kako koristiti ovu bobicu? Razumjet ćemo detaljnije.

Koristi od jagoda

Nakon agruma, dragun potražuje drugo mjesto. Njegova korisna svojstva su neporeciva. Bogata je fruktozom i glukozom, ima veliku nutritivnu vrijednost. Koliko je bogata narančasta "date-breskva"? Berry sadrži u svom sastavu puno vode, organskih kiselina, bjelančevina, tanina, joda, također sadrži vitamine C i P, limunsku, jabučna kiselina beta karoten, bakar, fosfor, željezo, natrij, magnezij, kalcij, kalij.

Kakav učinak ima dragun na naše tijelo?

• Puno vrijednih sastojaka za zdravlje sadrži dragun, korisna svojstva za jetru, gastrointestinalni trakt i bubrezi su neosporni. Pektini normaliziraju rad probave.
• Antioksidansi usporavaju proces starenja.
• Minerali, vitamini sprječavaju nedostatak vitamina.
• Dragun plodovi imaju protuupalna svojstva, baktericidni, antiseptički. Diuretičko djelovanje pomaže ukloniti višak soli iz tijela.
• Glukoza, fruktoza i kalij normaliziraju rad srca.
• Dragun se bori protiv ateroskleroze.
• Vitamini P i C jačaju krvne žile, što je osobito važno kod proširenih bolesti i krvarenja desni.
• Vitamin A je koristan za vid, beta-karoten je za dišne ​​organe.
• Prilikom kašljanja, hladnog soka, dragun je prvi lijek.
• Čak iu davna vremena, Kinezi i Japanci liječeni su iscrpljenjem dragulja, anemijom i tuberkulozom, što je u tome pomoglo željezo. Jod je koristan za funkciju štitnjače. Kalij pomaže protiv stvaranja kamenja.
• Rak će također spasiti dragun. Njegova korisna svojstva, bogat sadržaj jedinstvenih elemenata u tragovima sprečavaju pojavu malignih stanica.
• Za zdravlje kože korisne su maske iz pulpe dragun. Ovaj alat tonira kožu, zateže pore, bori se s aknama, učvršćuje kožu.

Dragun u kuhanju

Zadržavaju li sušeni dragun korisna svojstva? Mijenja li se kalorija kada se osuši? Odgovori su jednostavni. Suho voće je također bogato svim vrijednim tvarima, dok viskoznost nestaje. Kalorijski sušeni dragun doseže 250 kilokalorija na 100 grama. Svježe bobice manje kalorija - samo 53 kilokalorija na 100 grama. Dakle, u dijetama često se koristi dragun, korisna svojstva za mršavljenje što potvrđuju nutricionisti.

Ako odlučite zamrznuti dragun, imajte na umu da se može čuvati samo šest mjeseci. Dragi voćni kulinarski stručnjaci dodaju se u razne voćne salate, sladoled, jogurt. Berry se koristi kao punjenje za pite, kolače, muffine i pudinge. Da biste se riješili trpkosti ploda kada se zagrijava, postoji jednostavan način. U dragun pire, samo trebate dodati malo soda ili prašak za pecivo.

Raznovrsnost "Kinglet"

Ova sorta ima mnogo imena, uključujući "crnu jabuku", "čokoladni puding". Stablo podsjeća na trešnju. Lišće ove vrste dragun ima duguljasti oblik, oslikano na dnu svjetlijom nijansom zelene boje. Kada cvate "Kinglet", vrt nalikuje nebeskom mjestu. Samotni tamnocrveni cvjetovi svojim opojnim mirisom privlače mnogo pčela i drugih insekata. Usred ljeta nastaje mnogo jajnika. Veličina plodova postupno se povećava, dostižući 5-7 cm u promjeru. Boja varira od svijetlo narančaste do smeđe. U jesen "Kinglet" postaje mekan, sočan. Zreli plodovi iznutra postaju tamnosmeđi, imaju sferični oblik, strukturu kremastog, brašnastog.

Europljani su cijenili upravo "čokoladne" dragune, čija su korisna svojstva odavno dokazana, tako da se njegov izvoz u posljednje vrijeme značajno povećao.

U Kini i Japanu Kinglet se uzgaja već tisućama godina, u toplim europskim zemljama ovo voće se pojavilo relativno nedavno.

"Kralj" može imati ne samo sferični oblik. Postoje sferne, pljuskaste plodove. Nezreli dragun ima blago gorak okus, sve zbog tanina koji sadrži. Zreli “kraljevski” ili blago zamrznuti ne posjeduju adstrigentna svojstva. Od ostalih sorti dragun "Kinglet" ima slađi okus, čokoladnu boju.

Koristite ovu bobicu i kao samostalno voće iu raznim jelima. Izvrsno "Kinglet" u suhom obliku. Oni također prave prekrasne džemove, melase, deserte, pa čak i vino. Sušeno sjemenke su mljevene i ukusna, zdrava kava je napravljena od praha. Drvo dragun se koristi u proizvodnji namještaja, razne sportske opreme.

Dragun "Kinglet". Korisna svojstva

"Kralj" se smatra dijetetskim proizvodom. U svom sastavu sadrži korisna prehrambena vlakna, pektine, fruktozu i druge sastojke.

"Kralj" je bogat vitaminima C i A, kalcijem, kalijem, fosforom, magnezijem i željezom. Ova sorta je vrlo korisna za bolesti srca, krvnih žila, muskuloskeletnog sustava, anemije i problema s vidom. Nanesite ovu sortu kako biste uklonili edem u bolesti bubrega. Plodovi, zbog svog baktericidnog djelovanja, pomažu kod crijevnih infekcija. Ovdje takve čarobne radnje posjeduju "kraljevski" dragun. Njegova korisna svojstva su nepobitna, ali ne zaboravite na kontraindikacije, koje se, međutim, mogu pripisati drugim sortama. Unatoč brojnim prednostima ovog proizvoda, svatko bi trebao znati što se treba bojati kada koristi dragun.

Dragun. Korisna svojstva, kontraindikacije , šteta - što će nadmašiti?

Srećom, ova divna bobica nema mnogo kontraindikacija. Potrebno je samo znati da prejedanje pridonosi stvaranju crijevne opstrukcije. Ovo je vrlo važno! Ukusan, ali opasan dragun u južnim zemljama poznat je mještanima zbog svoje perfidnosti. No, Europljani koji dolaze ovdje na odmor vrlo često zloupotrebljavaju plodove, što dovodi do katastrofalnih posljedica. Istok je lukav posao! I doista. Ne promatrajući mjeru u jedenju plodova dragun, možete se lako ugoditi u kirurgiji.

Zašto? Odgovor je jednostavan, iako ga u našoj zemlji čak ni liječnici ne poznaju uvijek. Oni ne povezuju uporabu draga s crijevnom opstrukcijom, koja ponekad zahtijeva hitnu kiruršku intervenciju. U Izraelu je ova tajna odavno otkrivena. Svake jeseni naši useljenici odlaze u bolnicu zbog crijevne opstrukcije zbog zlostavljanja dragun. Ovo jagodičasto voće u južnim krajevima više je sočno, pa izgleda vrlo ukusno, tako da ga mnogi prejedu. Kao rezultat - akutni crijevna opstrukcija. Neki oboljeli čak moraju imati operaciju. Dragun, korisne i štetne osobine koje idu ruku pod ruku, ima jak adstringens. Ovo voće ima previše tanina. Kada reagira s želučanim sokom, pretvara se u polimer. Tanin u dragunu je poseban, u potpunosti nije kao čaj ili vino. U želucu, dobivena ljepljiva masa veže sve neprobavljene dijelove. Rezultat je gusto tijelo, ili "želučani kamen", zatvara lumen u crijevu i tako dolazi do opstrukcije. Osobito su ugroženi oni koji su prethodno pretrpjeli bilo kakvu operaciju na crijevima ili želucu. Da biste izbjegli takve negativne učinke jedenja dragun, ne jesti više od 2-3 plodova dnevno. Ovdje je lukav dragocjen dragun. Korisna svojstva, kontraindikacije za njegovu uporabu su povezane. Najmanji predoziranje taninom može dovesti do neočekivanih posljedica.

Nikada nemojte piti dragun hladnom vodom ili mlijekom. Također ima loš učinak na njegovu obradu.

Nemojte jesti persimmons za osobe koje pate od dijabetesa i pretilosti. Voće sadrži veliku količinu šećera.

Dragun za mršavljenje

Oni koji se odluče na dijetu pomoći će dragunu. Korisna svojstva za gubitak težine teško je precijeniti. Kako takva slatka bobica može pridonijeti gubitku težine? Činjenica je da dragun sadrži veliku količinu vlakana i pektina, koji pomažu očistiti tijelo, ubrzavaju metabolizam, čine crijevnu pokretljivost aktivnom, i što je najvažnije, usporavaju apsorpciju masti, čak ih uklanjaju iz tijela. Dragun savršeno smanjuje apetit. Ova bobica je vrlo hranjiva i hranjiva, brzo gasi osjećaj gladi, a ima nizak kalorijski sadržaj, samo 53 kcal na 100 g. U dijetama je dragun nezamjenjiv pomagač. Ne zaboravite na predoziranje proizvoda.

Kako odabrati dragun

Okus je ugodan samo zrelo voće. Kada se vyzevevanii tanin u njima uništi, viskoznost se gubi. Zato se dragun bere nakon prvog mraza. Berry je najčešće dovela u naše zemlje malo nezrela, tako da ne "šepa" na putu. Ne kupujte kopije blijedo narančaste boje koje imaju zeleni rep i gustu kožu. Takav dragun vas neće zadovoljiti ukusom. Rep mora biti potpuno suh, koža je blago mekana, blago prozirna, zasićena narančastom bojom s crvenom nijansom.

Što je bolje?

Najslađi komad smatra se “kraljem čokolade”. Kako je prepoznati? Njegove zrele kopije imaju tamno narančastu gustu kožu. Što je više crnih pruga na bobici, to je slađe i sočnije. Kada oprašivanje formira kost, "kraljevski" postaje jači, ukusniji. Ako se dragun uzgaja bez oprašivanja, ima određenu viskoznost. Lako ga je riješiti. Voćku treba staviti u zamrzivač neko vrijeme ili je držati dva sata u votki. Dragun zadržava svoja korisna svojstva savršeno iu suhom obliku. Za sušenje uzimaju guste plodove bez sjemenki, guliti ih i rezati u krug. Potrebno je sušiti dragun na 45 stupnjeva, na višoj temperaturi postaje crn. Okus suhog draguna nalikuje smokvama.