Ružičasti losos je jednostavan i ukusan

Jedna od najomiljenijih riba koju danas Rusi preferiraju je ružičasti losos. Na policama trgovina možemo ga promatrati u svježe smrznutom, rashlađenom obliku, u slanoj formi, au kafićima i restoranima ponudit ćemo vam veliki izbor jela od ove ribe: ružičasti losos, ružičasti losos, ružičasti losos itd.

Ako nikada niste naišli na kuhanje na temelju ružičastog lososa, onda je ovaj članak za vas. U njemu ću podijeliti s vama nekoliko recepata koji će vam omogućiti da zadovoljite sebe i svoje najmilije užicima kuhanja.

Dakle, prvi recept na popisu je "Pink Salmon Stew". Možda je to najjednostavnije što možete lako napraviti s ribom.

Počnimo kuhati. Prvo nam treba jedan kilogram ružičastog lososa. Odmah ću vam objasniti da je ova težina namijenjena samo ribama koje su već odmrznute. Ako je dostupan zamrznuti proizvod, trebat će ga više, uzimajući u obzir pogrešku u gubitku vode tijekom odmrzavanja. Prvo, riba se mora očistiti, temeljito oprati i izrezati u buduće porcije. Zatim pokrijte dno posude srednje veličine. lovorov list. Grbavi losos umjereno sol i lagano trljajte crnim paprom. Po želji, ribe mogu biti podmazane senfom, što će budućem jelu dodati začin i okus. Vertikalno uronite komade ribe u posudu, au prostor između njih stavite polovicu prosječnog krumpira. Sav taj šarm ulijeva malu količinu tekućine, oko dva centimetra. Pod tekućinom, mislim na vodu ili bilo koju (povrće, meso, piletina juha. Posudu je potrebno kuhati na srednjoj vatri oko trideset minuta ispod poklopca. Nakon toga ugasite vatru i dajte ružičastom lososu da se upije i natopi u sve sokove. Ovaj proces će trajati oko 15 minuta, također ispod zatvorenog poklopca.

Kao što sam već rekao, ovo je obično riblje jelo, koje je korisno za uobičajenu prehranu. U ovom slučaju, osim ribe, koristili smo i krumpir, ali nitko ne zabranjuje uzimanje apsolutno bilo kojeg povrća: mrkve, luka, repa itd. Ružičasti losos s povrćem također je odlična opcija za one koji nemaju vremena za prilog.

Ako odlučite napraviti svečanu riblju jelo, onda će sljedeći recept morati biti samo put.

Počnimo, ružičasti losos paprikaš u kiselo vrhnje.

Otprilike pola kilograma ribe se odmrznula, odmrznula i temeljito oprala. Pink losos izrezati na komade, dva do tri centimetra debeli, i utrljati s malom količinom soli i slane otopine. Zatim, jedan srednji luk mora biti sitno sjeckan i prziti u biljnom ulju do stanja polu-pripreme. Nakon što se luk završi, komadiće ribe treba položiti na njega i zaliti umak od vrhnja. Potrebno je oko stotinu i pedeset grama kiselog vrhnja da se razrijedi s malom količinom prokuhanu vodu i također dodati poželjne začine. Gulaš jelo treba biti pokriveno oko dvadeset minuta preko umjerene topline.

Ružičasti losos na ovaj način mnogo je mekši i sočniji nego inače.

Ovdje su dva od najjednostavnijih recept za ružičasti losos. Kao što ste već shvatili, proces kuhanja traje najmanje vremena. Ako govorimo o svinjetini, govedini ili čak piletini, onda će trebati mnogo više vremena! A što je s okusom takvog jela kao što je ružičasti losos, začinjen sa začinima ili raznim umacima! Bon appetit!