Salata od svinjskog srca: ukusni recepti

Nekoliko savjeta

Srdačna salata Svinjetina - ukusna, iako pomalo teška jela. Stoga se ovo jelo često ne poslužuje odvojeno, već kao dodatak prilogu, najbolje od svega - povrće. Ako je salata predstavljena kao zasebno jelo, zapamtite da ga treba poslužiti i pojesti u vrlo malim porcijama. Čak se i mala količina takve hrane zasitila dugo vremena, jer se ispostavilo da je vrlo kalorijska. Tijekom kuhanja jela od svinjskog srca (fotografija se može vidjeti dolje), prije svega, morate pravilno pripremiti sve komponente. Prije svega, to se odnosi na samo srce - ako ga ne pokupite ili izrežete sve vene, bit će teško žvakati. Bez obzira koju verziju salate kuhate, ova faza pripreme bit će prisutna u svakom receptu.

najviše jednostavna salata od svinjskog srca

Ovo jelo se odlikuje minimumom sastojaka. Trebat će vam jedno svinjsko srce, par češnjaka češnjaka, nekoliko žlica majoneze i začina. Srce se mora kuhati (najmanje dva sata), ohladiti i izrezati na debele trake ili male kocke. Mesi dodajte sitno sjeckani češnjak i majonezu, zatim posudu posolite, popaprite i dobro promiješajte. To je sve, jelo je spremno. To će biti izvrstan dodatak dodatku povrću.

Svinjska srca i salata od oraha

Ovo se jelo pokazalo vrlo visokim kalorijama - mesom, orasima i majonezom kao zavoj - sve to čini salatu još težom. Ali to je tako ukusno da ovaj nedostatak je lako oprostiti, samo trebate zapamtiti da ova hrana nije namijenjena za svaki dan. Dakle, pripremite salatu od svinjskog srca i oraha za blagdanski stol.

Popis sastojaka:

- 1,2 kg svinjskog srca;

- 500 g guste masne majoneze;

- 250 g tvrdog sira;

- 230 g oraha;

- dva lišća;

- Jedan srednji luk;

- sol i papar.

priprema

Srce se mora kuhati dok se ne omekša (najmanje dva sata) zajedno s lukom i lovorov list. Ne zaboravite sol. Zatim se srce ohladi, od njega se odvajaju masti i vene. Meso treba rezati na male kockice i staviti u duboku posudu. Tamo dodajte naribani sir. Orasi se moraju očistiti (ako su cjelini) ili modrice - pregrade često nailaze na oguljene. Zatim se peru i suše na papirnatom ručniku. Nakon toga, orašasti plodovi trebaju biti sjeckani, sjeckani, ne ribani ili smrvljeni - trebali bi se dobro osjećati na zubima, stoga ih nemojte samljeti u finu prašinu. Ostalim proizvodima dodajte orahe, po želji pošaljemo majonezu, sol i papar. Nadalje, svi proizvodi su mješoviti i sve - salata od svinjskog srca je spremna. Stavite ga u prekrasnu zdjelu za salatu, dajte joj malo pivo u frižideru (tako da su komadi mesa dobro natopljeni, inače će biti suhi) i ukrasite je po želji. Svježe lišće salate i povrće jarkih boja dobro su pogodni za tu svrhu. Težina salate postaje siva, tako da morate dodati boju. To je sve - jelo se može poslužiti na svečanom stolu. On će zasigurno cijeniti sve vaše goste i bit će zatraženo da podijeli recept.