Sorte krumpira: koje preferirati?
Danas ni praznični ni dnevni stol ne mogu bez jela od krumpira. No, prije pet stoljeća naši su sunarodnjaci doslovno iskrivili iz ovog "otrova u inozemstvo" koji je Petar donio iz Europe. Kraljevski stolovi bili su ispunjeni delikatesama napravljenim od ovog korijena, dvorske dame stvarno su voljele cvijeće iz grmlja, dok su se obični ljudi pobunili, paleći do tla svojih polja. Samo je glad koja je uslijedila natjerala seljake da vjeruju u korist tog "stranca". Od tada se ovo povrće toliko dobro naviklo na našu prehranu da svaki ljetni stanovnik, a da ne spominjemo profesionalne agronome, zna napamet najpopularnije i najzahtjevnije sorte krumpira.
Što je krumpir?
Kada uzgajaju ove „prekomorske“ korijenske usjeve u svojim parcelama, važno je odabrati takve sorte koje su se već dokazale na određenom lokalitetu. Što se tiče prijelaznih godina, agronomi razlikuju sljedeće tipove: kasno, srednje kasno, srednje zrenje, sredinom rano i rano. Za obilnu žetvu preporuča se saditi na mjestu odmah sve vrste. U tom ćete slučaju tijekom cijele sezone imati svježi krumpir. 
Rani krumpir
Početkom travnja zasađena je rana ili brzo sazrijevajuća vrsta krumpira - "Rivijera", "Kiranda", "Timo", "Minerva", "Ariel" - uzgajivači povrća, pri čemu su gomolji prethodno obrađeni otopinom mineralnih gnojiva. Međutim, prekomjerna marljivost s dodatkom dušika može uzrokovati kašnjenje u dozrijevanju gomolja i pogoršanje okusnih svojstava korijena. Rane sorte krumpira imaju kratku vegetacijsku sezonu: vrhovi rastu prilično brzo. Od trenutka sadnje do žetve ne prođe više od dva mjeseca. Međutim, takav krumpir slabo se skladišti i brzo gubi vlagu.
Srednje i kasne sorte krumpira
U tim sortama „prekomorskog“ korjenastog povrća, vegetacijsko razdoblje traje od dva za srednje i do četiri mjeseca - za kasnije sorte. Sade se bez prethodne klijavosti, a usjevi se beru sredinom rujna. U ovom slučaju, težina svakog gomolja može doseći i do sto grama. Najbolje sorte krumpira srednjeg i kasnog zrenja su Yavir, Bernadette, Roco, Nevski, Betina, Folv, Zdabyt, Kolobok, Slav, itd. 
Lokalne i strane sorte
Prije nekoliko godina krumpir, uvezen iz inozemstva, doslovno je zamijenio sve ostale sorte iz vrtova naših ljetnih stanovnika. Razlog tome bila je atraktivna prezentacija: lijepe i ujednačene gomolje s plitkim očima. Međutim, njihove su prednosti tamo završile, budući da strane sorte krumpira zahtijevaju povećanu pozornost i apsolutno nisu otporne na bolesti. A ako uzgajivači povrća zaborave ostaviti neko vrijeme, onda nema nade za dobru žetvu. 
Na radost uzgajivača povrća, danas su naši uzgajivači donijeli potpuno nove sorte krumpira, kao što su "Elizabeth", "Wizard", "Bullfinch", koje su otporne ne samo na temperaturne razlike, već i na visoki prinos i izuzetno ukusne. I što je najvažnije, lako mogu rasti bez redovitog hranjenja. A to znači da će imati minimalni sadržaj kemije, što je danas vrlo važno.