Krumpir u loncu s gljivama i mesom. Kuharski recepti

Ako se odlučite kuhati krumpir u loncu s gljivama i mesom, prvo što je preporučljivo obratiti pozornost je sam kapacitet. Samo posude od prirodne keramike mogu jamčiti kvalitetu hrane, bez ikakvog premaza u unutrašnjosti. U tom slučaju, gotova posuda neće dobiti štetne tvari i nečistoće. I sigurno možete početi razmatrati razne recepte dobrih namirnica. Ono što sada radimo. Za početak ćemo pripremiti najjednostavnije jelo - krumpir u loncima.

Kuharski recept

Za to su nam potrebni minimalni proizvodi: jedan i pol kilograma novi krumpir, pola čaše vode, jedne žlice omekšanog maslaca, nekoliko žlica sjeckanog kopra i soli. kuhanje Potted krompir u pećnici. Uz krumpir, struže kora, opere, kuhati pet minuta u tavi s usoljena kipuća voda, suha, staviti na cjedilo. Namažite lonce uljem i stavite korijenje u njih, cijele ili velike. Pokrijte poklopcem i pošaljite ga u jako zagrijanu pećnicu tako da se krumpir peče. Izvadimo, u svaki spremnik, ulijemo neku vruću vodu, vratimo je natrag i pričekamo da sva tekućina ispari. Krumpir u loncu u pećnici je spreman. Lakši recept možete zamisliti. Prije serviranja pospite koprom. Malo komplicira ovu metodu, možete sigurno dodati gljive, meso, začine i začine, koristiti bilo koju juhu umjesto vode. Nekoliko ovih recepata, mi sada razmotriti.

Krumpiru dodajte meso i gljive

Pripremite, primjerice, krumpir u loncu s gljivama i pilećim mesom. Trebat će nam 40 minuta vremena i sljedeće sastojke: sedam ili osam krumpira, pola kilograma pilećih prsa, 300 grama svježih šampinjona, par luka, 50 grama tvrdog sira, 40 grama majoneze i biljno ulje. Ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena. Prerezali smo šampinjone. Luk širimo na vruću tavu s maslacem, pržimo nekoliko minuta i dodamo gljive. Stavite pileća prsa u lonce, režući ih na komade. Papar, sol, možete nanijeti druge začine. Očistite i narežite krompir, pošaljite u lonce. Vrh - pržene gljive s lukom. Zatim nanesite malo majoneze i sira, protrljajte posljednje ribane, ulijte malo juhe kako bi jelo postalo sočno. Zatvorite poklopac i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva tijekom 25-30 minuta. Krumpir u loncu s gljivama i mesom je spreman.

Kuhanje krumpira sa svinjetinom u loncu

Jelo, kuhano za ovaj jednostavan recept, bit će ukusno i vrlo sočno. Za četiri porcije trebat će nam sljedeći proizvodi: 600 grama svinjskog mesa, 12 krumpira, dva luka, što više rajčica i mrkve, 50 grama sira, jedan paprika, papar tlo i sol. Nudimo recept, kako se pripremiti svinjetina u loncu s krumpirom. Ogulite mrkvu, krumpir i luk. Odrežite posljednji fino, narežite mrkvu. Pržite ove oba sastojka do zlatno smeđe boje u biljnom ulju. Krumpir i svinjetinu izrežite na kockice srednje veličine, papar, sol. Paprika i rajčice također izrezati na kockice. Stavimo krumpir na dno lonca, zatim meso, na vrh - pečenu mrkvu i luk. Zatim dodajte rajčicu i papriku. Ulijte u svaku posudu malo vode, 80 ml, stavite sir na vrh, u krišku. Zatvorite poklopce i pošaljite ih u pećnicu, zagrijanu na 250 stupnjeva. Kuhati oko sat vremena. Vruću svinjetinu poslužite s povrćem, sitno sjeckanim.

Mesni krumpir - još jedan recept

U ovom utjelovljenju kuhat ćemo krumpir u seoskom stilu. U povrće dodajte gljive, piletinu, sir, a jelo je zajamčeno svima za uživanje. Trebat će nam određeni skup proizvoda. U ovom receptu namjerno ne navodimo broj i omjer sastojaka. Ovo pitanje prepuštamo vam u cijelosti po vlastitom nahođenju. Trebamo: krumpir, pileći file ili šunku, sve gljive, smrznute ili svježe, koje se mogu naći u hladnjaku, luk, maslac, tvrdi sir.

Postupak kuhanja

Lomite luk u četvrtine i pržite na maslacu dok ne pocrnite. Stavili smo dosta ulja. Kada su luk spremni, dodajte mu gljive, nakon što ih razrežete. Prilikom upotrebe šampinjona kratko ih spržimo, a na primjer, vrganj, vrganj ili bijeli kuhar više. Ne zaboravite dodati začine - mljeveni crni papar i sol. Na dnu svake posude ulijte malo biljnog ulja, možete zamijeniti kremu. Dalje, stavite komade piletine, izrezati tako da se kuha istovremeno s krumpirom. Mi biber, sol. Stavimo ih u slojeve: krumpir, kockice, gljive s lukom, ponovimo isti način do vrata. Vrijeme je za začine - suhe korijene, sol, curry. Kako ne bi obeshrabrili miris gljiva, ne preporučamo dodavanje puno mirisnog bilja. Ulijte juhu ili vodu, a gornji sloj luk i gljive ne izlijte. Zatvorite poklopac i pošaljite 30 minuta u jako zagrijanu pećnicu. Po isteku vremena završimo kuhanje krumpira u loncu s gljivama i mesom. Izvadimo ih iz pećnice, po površini pospite ribanim sirom, vratimo ih na 15 minuta, a spremnost je određena zlatnom nijansom sira. Čim bude spremna, izvadimo lonce, nakon čega možete odmah poslužiti.