Puding recept za svaki ukus

Puding je ukusan desert od šećera, mlijeka, jaja i brašna. Recepti za ovo jelo došli su nam iz Engleske. U ruskoj kuhinji nalaze se pudingi od riže, kruha, krupice, svježeg sira, dodaju voće, bobice, povrće. Često se ovo jelo poslužuje s slatkim umakom. Ovo su neki jednostavni recepti za puding.

Banana Puding Recept

Za kuhanje, potrebno je uzeti maslac (5 žlica) i istresti ga s dvije žlice šećera, dva žumanjka. 4 banane su oguljene i zgnječene vilicom. U zdjelu dodajte jednu žlicu soka od limuna i mješavinu ulja i žumance u masu banana. Sve je temeljito izmiješano. Potom se ulije dvije čaše soka od ananasa i izlije jedna čaša sitnih mrvica od ustajale hljebove. Na kraju se dodaju i tučeni proteini. Gotovo tijesto polaže se u posudu za pečenje i peče se u pećnici 40 minuta. Gotovi puding posuti šećerom u prahu i poslužuje se na jelu.

Jednostavan recept za puding i instant kavu

Uzmite 20 grama kave u prahu i otopite u sto grama tople vode. Otopina se može lagano zasladiti. 8 g želatine namočite u vodi, dodajte u kavu i promiješajte sadržaj stakla dok se ne otopi. Uzmite 400 grama svježeg sira, pomiješajte ga cimetom i dodajte u kavu. Smjesa se ulijeva u kalupe i hladi do otvrdnjavanja. 12 sati kasnije svježi sir i puding za kavu u istim kalupima može se poslužiti na stolu, nakon ukrašavanja vrha zrnima kave.

Kako kuhati mrkvu i kardamom puding

Sirova mrkva (350 grama), oguliti, kombinirati sa šećerom (225 grama) i staviti na hladno mjesto. Prokuhajte 1,5 l mlijeka, dodajte zrna šest plodova kardamoma (bez kore) i kuhajte na laganoj vatri dok se volumen ne smanji (45 minuta). Zatim stavite 100 grama narezane suhe marelice, smjesu mrkve i šećera i kuhajte dok se sadržaj posude ne zgusne. Nakon uklanjanja iz topline u puding treba dodati brušene bademe i grožđice. Nakon hlađenja, ovaj se desert služi kao slajd na tanjuriću i napravljen od oraha.

Jednostavan recept za puding za dječju hranu

Kuhajte krupicu od grizne kaše (to će dati jelu lakoću). Zatim posudu sa sadržajem umotajte u toplu deku i zadržite je pola sata. Zatim dodajte prstohvat vanilinog šećera (ili vanilije) i maslac, trebate pobijediti masu s mješalicom. Rezultat je zračna krema. Masu podijelite na dva dijela, u jednom stavite kakao prah i dobro promiješajte. Obliku pudinga prekrijte pergamentnim papirom, prvo stavite bijelu mješavinu, zatim tamnu i stavite je u hladnjak. Nakon tri sata, nježni puding je spreman za jelo.

Puding od jabuka s orasima

700 grama oraha pržiti, gnječiti i kuhati u mlijeku (0,5 litara). Promiješati u malu kapljicu krupice (40 grama) i prokuhati. Žumanjke od tri jaja umutite sa šećerom (75 grama) i kriškama narezanih jabuka (300 grama). Dodajte ovu smjesu u masu mlijeka i promiješajte. Razblažite bjelance u jakoj pjeni i pažljivo stavite u puding. Nakon pažljivog miješanja sadržaja, stavite ga u oblik i kuhajte u vodenoj kupelji 30 minuta. Hladan puding poslužite na okruglom pladnju.

Recept za puding od marelice

Mješavina limunovog soka (20 grama), stolnog vina (50 grama), šećera (20 grama), natopljene želatine (2 grama) zagrijava se kako bi se otopila želatina, a zatim kombinirati s kuhanom rižom (50 grama). Nastalu masu kuhajte dok tekućina ne ispari, stalno miješajući žlicom. Nakon hlađenja, pomiješajte s polovicama marelice (55 grama), stavite u oblik pudinga i stavite u hladnjak. Poslužite na pladnju, vrh s šlagom.