Puff salate: najpopularniji recepti

Nedostaci i prednosti

Najpopularnija jela pripremljena od strane domaćica za sve blagdane su lisne salate. Oni ukrašavaju stol ne samo na dane proslave, već i na uobičajene dane u tjednu. I zapravo, što bi moglo biti ukusnije od lisnatih salata, napravljenih od raznih proizvoda - mesa, ribe, povrća, gljiva. Jedini nedostatak takvih jela je visok sadržaj kalorija, jer su svi obučeni majonezom. Međutim, možete se prepustiti odmoru, a radnim danom koristiti lisne salate ne kao užinu, nego kao puni obrok. Ili olakšajte - napunite salatu niskokaloričnom majonezom ili nekim drugim umakom od niskog sadržaja masti.

Najbolji recepti

Salata od gljiva "Tamara"

Za pripremu je potrebno 200 grama gljiva, po mogućnosti bijelih ili morskih, koje se moraju pržiti sa sjeckanim lukom. Oni će, zajedno s tankim prstenovima sirovog luka, biti prvi sloj. Druga je jedna naribana jabuka, najbolje kiselo ili slatko-kiselo. Sljedeći sloj su tri sjeckana kuhana jaja. Vrhunska salata posuta sirom. Svaki sloj je premazan majonezom. Ovo jelo se priprema vrlo brzo, za improvizaciju u žurbi - najbolje rješenje.

Slojevita salata s repom "Sibir"

Ovo jelo izgleda poput bujne i lijepe torte i priprema se vrlo jednostavno. Trebat će vam jedna prilično velika cikla, dvije velike mrkve, dvije kiseli krastavac, dva ili tri luka, neke slane gljive i jednu jabuku. Za razliku od ostalih salata, preljev će ovdje biti drugačiji - veličanstveno tučeno kiselo vrhnje, koje je potrebno ne samo razmazati, već i strane. Dakle, nokautiramo i namočimo pojedinačno pečenu repu, kuhanu mrkvu, narezane krastavce, luk. Vrhunska salata ukrašena je slanim gljivama. I ne zaboravite sol svakog sloja. Kada se salata oblači majonezom, to nije toliko bitno, jer je umak sasvim začinjen, ali u ovom slučaju začini se moraju obavezno staviti. I još jedna mala tajna - kiselo vrhnje treba biti vrlo masno, ne manje od 20%, inače neće biti moguće pobijediti ga.

Slojevita jetrena salata "Nježnost"

Ovo jelo postaje izuzetno ukusno. Glavna stvar je ispravno pripremiti jetru: pržiti dok se ne skuha, ali da se na njoj ne formira kora. Tako će ispasti mekano i nježno.

slojevi:

- 450 g govedine ili pileće jetre pomiješane s jednim kuhanim jajima;

- jedan luk;

- dva kuhana jaja;

- jednu veliku kuhanu mrkvu;

- dva ukiseljena krastavca (mogu se ukiseliti);

Slojevi su premazani majonezom. Na vrhu tanjura ukrasite sitno narezanu mrkvu ili žumance.

Tajne kuhanja

Najbolja stvar u pripremanju jela poput lisnatih salata je da možete improvizirati, umjesto da se pridržavate strogih recepata. Stoga, svaka domaćica, eksperimentirajući malo s različitim proizvodima, moći će izmisliti svoje potpisano jelo, koje će ukrasiti svaki stol. Dakle, maštajte, naučite kako kombinirati proizvode i odabrati prave sastojke, i dobit ćete izvrsna, ukusna jela od kojih je jednostavno nemoguće odvojiti se!