Tikvica od bundeve s krupicom. Bundeva: Recept

Nije ni čudo da se bundeva naziva kraljicom jeseni. Uostalom, sadrži veliku količinu vitamina, kao i elemente kao što su željezo, fluor, kalcij, kalij i tako dalje. Osim toga, prezentirani proizvod se smatra jednim od najnižih kalorija. Sadrži mnogo vlakana koja blagotvorno djeluju na ljudski probavni trakt.

Ne možemo reći da korištenje ovog povrća u hrani ima pozitivan utjecaj na srce.

Ako ne znate kako se ovaj proizvod primjenjuje u kuhanju, u nastavku ćemo vam predstaviti nekoliko recepata.

bundeva posuda: recept korak po korak pripreme

Svatko voli pečenje. U pravilu se priprema na bazi mliječnih proizvoda. U tom smislu, takvo jelo se uvijek dobiva ne samo vrlo ukusna, ali i korisna i hranjiva. Posebno je dobro ako se bundeva poslužuje članovima obitelji za doručak. Uostalom, puni se energijom i daje snagu za cijeli dan.

Dakle, koje su nam sastojke potrebne za izradu najukusnijeg bundeve sa slanim sirom? Popis proizvoda prikazan je u nastavku:

• svježa bundeve - oko 1 kg;
• ne-kiseli sir, 0,5 kg;
• Svježa kokošja jaja - 4 kom.
• griz - oko ¾ šalice;
• svježe mlijeko visokog sadržaja masti - 2 čaše;
• šećer - oko 0,5 šalice;
• ulje za kuhanje (bolje je uzeti maslac) - 50 g;
• kiselo vrhnje 30% spremište - puna čaša (za posluživanje).

Priprema povrća

Bundeva pečenje u pećnici se kuha prilično brzo. Ali prije nego što ga stavite u zagrijanu ormarić, trebate pravilno mijesiti bazu. Prvo morate obraditi povrće. To treba oprati, odrezati kožu i ukloniti sjemenke, a zatim usitniti u male komadiće.

Mljevenje bundeve, preporuča se pržiti na maslacu do meke i zlatno smeđe. Nakon toga, gotova biljka mora biti potpuno ohlađena.

Kuhanje krupice

Za bundeve kaserola ispostavilo ukusna i nježna, trebali biste u početku kuhati uobičajene griz. Da biste to učinili, u dubokim jelima morate zaliti svježe masno mlijeko i prokuhati. Zatim postupno ulijte vruće piće u vrući napitak. griz. Redovito miješajući sastojke, trebate kuhati prilično gustu kašu. Nakon toga se mora ukloniti iz vrućine i ohladiti.

Izrada baze

Pripremom krupice i čekajući njezino potpuno hlađenje, dodajte pržene komade bundeve, šećera, svježeg sira i 3 jaja. Sve sastojke treba lagano miješati dok ne postane glatka.

Proces oblikovanja i pečenja

Prije stavljanja bačve u pećnicu mora biti pravilno oblikovana. Da biste to učinili, uzmite posudu za pečenje, podmažite je uljem ili nekim drugim uljem za kuhanje, a zatim rasporedite cijelu bazu.

Nakon izravnavanja površine proizvoda žlicom navlaženom vodom, mora se premazati tučenim jajima. Nakon toga se formirana posuda mora odmah poslati u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. U tom obliku proizvod treba peći dok ne bude gotov. To može potrajati oko 20-25 minuta.

Pravilno posluživanje za obiteljski doručak

Nakon pripreme bundeve treba lagano ohladiti, a zatim izrezati na komade i staviti u kriške. Poslužite doručak za stol preporučuje se u obliku topline. Ako želite, prije nego se ovaj komad lonca može naliti malom količinom svježeg kiselog vrhnja.

Jabuka-tikvica od tikve u sporom štednjaku

Ako iz bilo kojeg razloga ne možete koristiti pećnicu, moguće je kuhati takav ukusan i hranjiv proizvod uz pomoć višekutnika. U njoj će se desert peći malo duže, ali će ispasti još mekši i nježniji.

Dakle, koje sastojke treba upotrijebiti za pripremu takvog jela kao pečenje jabuke? Recept za ovaj proizvod zahtijeva ove sastojke:

• svježa bundeve - oko 1 kg;
• slatke i kisele jabuke - oko 800 g;
• krupica - oko 5 velikih žlica;
• ne-kiseli zrnati sir, 0,5 kg;
• Svježa kokošja jaja - 2 kom.
• šećer - oko 5 velikih žlica;
• vanilin - mala vrećica;
• bijele krušne mrvice - oko 5 velikih žlica;
• svježi limun - pola voća;
• smrvljeni cimet - koristiti na okus;
• ulje za kuhanje (npr. maslac) - oko 30 g.

Priprema baze

Bundeva pečenje u laganom štednjaku treba kuhati oko 40 minuta. No, prije nego počnete s pripremom ovog proizvoda, temeljito temeljito mijesite. Prvo morate oljuštiti glavno povrće, a zatim ga izrezati na komade i staviti ga u tavu. Sipanje sastojka u malu količinu vode treba biti pirjano sve dok proizvod ne postane potpuno mekan. Nakon toga, bundeve je potrebno položiti u cjedilo i pustiti da iscijedi svu tekućinu.

Nakon što je vlažna biljka lišena, potrebno je sipati šećer (3 velike žlice) i griz, a zatim ga utrljati vilicom i pustiti da se kuha oko 25 minuta. Tijekom tog vremena, sapnica bi se trebala malo nabreknuti, čineći masu gustom.

Nakon akcija opisanih u mješavini bundeve-manna, potrebno je dodati jedno jaje, vanilin i bijele krušne mrvice (3 velike žlice). Svi navedeni sastojci moraju se temeljito miješati.

Nakon što ste pripremili prvi dio baze, trebali biste odmah početi gnječiti drugi. Da biste to učinili, morate odvojiti bjelance od žumanjka, a zatim pomiješati zadnji sastojak sa šećerom i skutom. Premlaćivanjem proteina u jakoj pjeni, treba ga dodati i dobivenoj masi.

Obrada jabuka

Kao što možete vidjeti, bundeva pečenje s krupica ne zahtijeva stjecanje skupih i rijetkih komponenti. Nakon što su dva dijela baze spremna, nastavite s obradom voća. Moraju se oljuštiti i izrezati na srednje komade. Dalje, sjeckani jabuke treba izliti sa svježim sokom od limuna i dobro izmiješati tako da ne postanu crne. Nakon toga, prerađeni proizvod treba postaviti u suhu tavu i lagano ugasiti. Na kraju, trebali biste dobiti prilično mekano voće. No, potrebno je osigurati da komadići jabuka ne prokuhaju.

Kako stvoriti proizvod?

bundeva lonac od sira a jabuke se vrlo lako formiraju. Za to je potrebno koristiti duboku formu multicookera. To bi trebalo biti obilno podmazano uljem za kuhanje i posuto krušnim mrvicama. Sljedeći u jela želite položiti prvi sloj baze, koji se sastoji od bundeve i griz. Nakon zaglađivanja površine žlicom natopljenom vodom, proizvodi trebaju biti pokriveni lagano pirjanim jabukama, koje treba posuti sjeckanim cimetom.

Kao treći sloj lonca treba poslužiti masu sira. Njegovu površinu također treba zagladiti velikom žlicom.

Toplinska obrada

Nakon što je proizvod formiran, a sva tri sloja postavljena u posudu uređaja, trebate nastaviti s njihovom toplinskom obradom. Jabuka-tikvica od tikve u sporom štednjaku treba pripremiti oko 40 minuta. U tom slučaju uređaj treba postaviti na način pečenja.

Posluživanje deserta za obiteljski stol

Nakon što se bundeva od bundeve s krupicom, jabukama i svježim sirom u potpunosti pripremi, ona se mora djelomično ohladiti u posudi uređaja. Ako pokušate ukloniti vrući proizvod odmah nakon završetka toplinske obrade, najvjerojatnije će se jednostavno raspasti.

Nakon što se desert ohladi na sobnoj temperaturi, mora se ukloniti iz spremnika pomoću posebne lopatice koja se isporučuje s višenamjenskom posudom. U budućnosti, proizvod treba rezati u trokutaste ili kvadratne komade, rasporediti ih na tanjur i poslužiti članovima obitelji. Također za ovaj desert, možete dodatno predstaviti med ili kiselo vrhnje.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, bundevica je vrlo jednostavno jelo za pripremu koje gotovo svatko može napraviti samostalno. Usput, za ove svrhe možete koristiti druge proizvode. Dakle, za pripremu bundeva složenaca, grožđice, suhe marelice, razne voće i bobice se često koriste. Uz to, desert će vam biti još ljepši, ukusniji i hranjiviji.