Pekmez od bundeve s narančom: recept

Što bi moglo biti bolje u hladnoj zimskoj večeri uz šalicu mirisnog čaja držeći nešto ukusno? Jeste li ikada probali pekmez od bundeve s narančom? Ako ne, odmah ispravite ovu pogrešku! Uostalom, takva poslastica nije samo vrlo ukusna, nego i zdrava. Bundeva sadrži mnoge vitamine koji povoljno utječu na naše tijelo. Dakle, ako vaša djeca odbijaju bundeve kaša, juhe, a zatim pokušati kuhati džem. Obećavamo da će ga pojesti za oba obraza, a da ne shvate da jedu neobrađeno povrće.

Bundeva s narančom: recept (džem)

Za kuhanje uzimamo sljedeće proizvode:

• bundeve - 500 grama;
• šećer - 0,4 kg;
• narančasta - 1 komad;
• pola cimetovih štapića.

Kako kuhati:

1. Očistite bundeve od kože i sjemena, sitno nasjeckajte.
2. Stavimo u veliku tavu s šećerom 2 sata, tako da bobica daje sok.
3. Očistite naranču, izrežite na male komadiće i pošaljite posjetiti bundeve s cimetom.
4. Zagrijte, povremeno miješajući.
5. Kul, ulijte u staklenke.

Pekmez od bundeve s narančom i orasima

poduzeti:

• 500 grama bundeve;
• pola čaše oraha;
• 30 grama šećera;
• 3 naranče.

kuhanje:

1. Bundeva izrezati na kockice, dati malo pivo.
2. Na finom grateru, protrljajte koru naranče.
3. Iscijedite sok, dodajte šećer.
4. Stavite bundeve u dobiveni sirup, prelijte vodom i kuhajte dok ne postane gust.
5. Dodajte orahe.
6. Čim se komadi bundeve omekšaju, zaglavljeni papir se može ukloniti iz topline.

Poslastica s limunom i narančom

Pravi gurmani će zasigurno cijeniti ovaj džem. Bundeva, naranča, limun zajedno daju neobičan slatko-kiseli okus.

Potrebno je uzeti:

• 2 limuna;
• 3 kilograma pulpne pulpe;
• 2 naranče;
• 1 kilogram šećera.

Opis postupka:

1. Moja tikva, očisti, ukloni sjeme.
2. Svi sastojci su izrezani na komade.
3. Stavimo ih u tavi, zaspimo sa šećerom i kuhamo pola sata, miješamo.
4. Pustiti da se ohladi 5-6 sati.
5. Kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate.
6. vruće pekmez od bundeve s narančom i limunom prelijte preko obala, podignite poklopce.

Kuhajte u multivarijatnoj varijanti

Stvar je, naravno, potrebna u kuhinji, ali je nezgodno kuhati džem u njemu. Prvo, ispada mnogo manje, i drugo, sama tehnika ne kuha, pa morate s vremena na vrijeme miješati. Recept za džem od bundeve s narančom u laganom štednjaku uključuje uporabu sljedećih sastojaka:

• 0,5 kilograma bundeve;
• 0,4 kg granuliranog šećera;
• 2 srednje naranče.

Što radimo:

1. Očistimo bundeve od kore, izrežemo je i stavimo u lagani štednjak, sipamo šećer na vrh.
2. Iz naranče izvadite kosti, fino isjeckane, pošaljite i tamo.
3. Postavite način rada "Pečenje" na sat vremena.
4. Ne zaboravite ukloniti ventil za paru kako biste mogli pomiješati narandžasti džem od bundeve.

Dijetalni recept

Ova varijanta prerade bundeve koristi se u svjetski poznatoj Pierre Ducane dijeti.

• limun (1 kom.);
• bundeve (500 g);
• zaslađivač.

Redoslijed radnji:

1. Blanširajte bundeve, izrežite na komade.
2. 1/3 limuna opečena kipućom vodom, naribana, ostatak voća izrežite na male komadiće.
3. Pomiješajte jedni s drugima, dodajte zaslađivač i ostavite u hladnjaku do jutra.
4. Kuhajte dok bundeva ne omekšaju.

Rok trajanja ovog džema je samo tjedan dana, pa požurite da ga pojede.

Desert sa suhim marelicama

Svakako probajte pekmez od bundeve i suhe marelice, jer ima fantastičan okus!

1. Očistite bundeve, stavite u lonac.
2. Tamo šaljemo suhe marelice.
3. Zaspimo sa šećerom i ostavimo džem da stoji nekoliko sati u hololiku.
4. Dvaput dovede do prokuhavanja, ukloni iz topline.

Pekmez od bundeve sa sokom

Ovaj desert je vrlo popularan kod djece koju ne možete napraviti običnom bundevom. Stvar je u tome da je zahvaljujući soku ukus više zasićen narančastom bojom.

1. 500 grama bundeve očistiti, izrezati u ribež.
2. Očistite naranču, uklonite sjemenke, pomiješajte u miješalici. Ako nije, možete koristiti mlin za meso.
3. Kombiniramo sastojke, dodamo 400 grama šećera i 200 mililitara sok od naranče.
4. Kuhajte 40-50 minuta dok tekućina ne ispari.

Pekmez od bundeve s dodatkom strugotine kokosa i karanfile

1. Očistimo bundeve (1 kilogram), žlicom stružemo sjeme, izrežemo ih na komade, stavimo u tavu.
2. Tamo dodamo 6-8 komada klinčića, dva cimetova štapića i pola kilograma šećera.
3. Kuhamo pola sata na srednjoj vrućini, nekoliko minuta prije spremnosti ulijemo 400 grama kokosovog čipsa i dobro promiješamo.
4. Gotovo! Pogledajte miris koji nam je dao klinčić! Ostaje sipati pekmez od bundeve na obalu.

zaključak

Sada znate da se nevoljena bundeve može pretvoriti u vrlo ukusnu poslasticu. I djeca i odrasli će biti oduševljeni time. Iznenadite goste stavljajući pekmez od bundeve na stol. Mnogi neće vjerovati svojim osjećajima kada saznaju od čega se kuha. Recept za džem s bundevom i narančom zasigurno će ući u vašu banku prase! Dodavanjem cimeta, oraha, limuna poslastici, možete se poigrati njenim okusom. Jam je savršen kao punjenje za pečenje. Počastite sebe i svoje najdraže ukusnim, i što je najvažnije, korisnim desertom. Bon appetit!