Vjerojatno nećete susresti osobu koja ne bi voljela naranče ili sok od njih i ne bi znala za njihovu ogromnu korist za osobu. Ali, najvjerojatnije, ne znaju svi da je polet ovih plodova ništa manje korisna. Stoga, ne žurite baciti koru, uklonite je.
Što je polet? To je vanjski sloj voća, ima eterična ulja, zbog kojih agrumi imaju snažnu aromu. Iz nje možete napraviti veliki džem od naranče, ne samo ukusan, već i vrlo zdrav. Uostalom, kora ovog voća se koristi u medicini, te u kuhanju, te u proizvodnji alkoholnih pića.
Budući da je priprema džema od naranče dugotrajan i dugotrajan postupak, možete se zapitati zašto je to potrebno. Što je to što trebate tako dugo brbljati? Odgovor je jednostavan: isplati se. Nikada nećete požaliti trošeći puno vremena na pripremanje džemova od naranče. Kora ovog voća:
Sve je to zbog sadržaja vitamina C, kalcija, fosfora, beta-karotena i vitamini B1, B2, P, A. Prirodni antibiotik, fitoncid sadržan u narančama, još uvijek izliječene rane. Ovo je samo dio prednosti narančine kore.
Za njegovu pripremu potrebno je samo nekoliko sastojaka: 400 grama narančine kore, ista količina šećernog pijeska i, ako je potrebno, vode. Presavijte dvije plodove u tri litre vode (hladno). Dok je napunite, promijenite vodu dva ili tri puta tijekom dana i jednom ujutro i navečer. Potopite kora mora biti sigurna da je sva gorčina od njih nestala. Od trenutka kad su pokupili pola staklenke, broje tri dana i uklanjaju koru iz vode. Izrežite ih na različite figure i izmjerite ih. Na 400 grama uzmite 400 grama šećernog pijeska. Otopite ga u vodi, zavrijte i prelijte kora sirupom. Morate kuhati u dva ili tri koraka: kuhati pet minuta, isključiti, ohladiti i opet - pet minuta. Dakle - do spremnosti. Kada su pilingi mekani, a bijeli dio proziran, spreman je narandžasti džem.
Potrebni proizvodi: jedan kilogram narančine kore - 1,2 kilograma granuliranog šećera, pola žličice limunske kiseline i čaša vode. Za ovaj način pripreme prikladni su samo debeli plodovi. Skupljamo kožu u posudi s vodom. Ako ga čuvamo u hladnjaku, promijenimo vodu jednom dnevno, ako je u toploj sobi, a zatim češće. Ne preporučuje se držanje kore u vodi više od sedam dana. Sada počinjemo pripremati džem od naranče. Recept je sljedeći:
Kao rezultat ovog recepta, narančine ljušture oblikuju se u obliku spirale. Izgledaju nevjerojatno sam po sebi u utičnici ili staklenci, posluženi na stolu iu pečenju. I, naravno, vrlo je ukusno. A ovo jelo se zove kako slijedi: džem od narančine peels "Curls". Sastojci potrebni za njegovu pripremu: tri naranče, 300 grama šećernog pijeska, 400 ml vode, 50 ml soka od limuna.
U nastavku je detaljan opis cijelog procesa kuhanja:
Ova kombinacija dat će nam ukusno i zdravo jelo. Jabuka zimi, zbog velikog sadržaja željeza, pomoći će u prevladavanju mnogih bolesti. A vitamin C, sadržan u citrusima, dat će tijelu snagu za borbu protiv zimskih bolesti. Stoga u jesen, u sezoni jabuke, predlažemo kuhanje jabučno-narančastog džema. Za to vam je potreban: jedan kilogram jabuka, jedna naranča, jedan kilogram granuliranog šećera. Sada pripremite naš džem: