Vrste bundeve: stolni i dekorativni

Bundeva pripadaju zeljastim biljkama iz obitelji bundeve. Njegovi plodovi odlikuju se prilično čvrstim vanjskim slojem (kore) i gustom pulpom sa sjemenkama. Vrste bundeve razlikuju se i po izgledu i po svojstvima. U raznim izvorima možete vidjeti opise do 27 vrsta. Među raznovrsnošću ove vrste izdvajaju se najbolje sorte bundeve pogodne za uzgoj u našim geografskim širinama - muškatni oraščić, kruti, krupno plodni. Osim toga, svaki od njih ima veliki broj podvrsta. Općenito, sorte bundeve mogu se podijeliti u tri glavne skupine: ukrasne, krmne i jestive (tablica).

Blagdanske sorte bundeve

1. Bundeva obicna, mozda, dobila je najvecu distribuciju. Okrugla je, velike veličine, ima svijetlo narančastu kožu i slatkasti okus. Takve bundeve rastu i do 25 kilograma, no za jelo je bolje odabrati male primjerke mase do 5 kilograma - oni će biti slađi i manje vlaknasti.
2. Butternut squash karakterizira posebna aroma i duguljasti, izduženi oblik. Kora takvog voća je svijetle boje, žuto-smeđe, glatka na dodir. Zbog činjenice da je pulpa ove vrste bundeve manje vlaknasta, prilično ju je lako pripremiti.
3. Acorn Gourd dobio je ime zbog izgleda žira. Okrugla je i male veličine, ima tamnozelenu debelu kožu, izrezanu dubokim žljebovima. Pulpa takve bundeve ima gustu teksturu, narančasto žute boje i ima posebnu slatkoću. Acorn Pumpkin je odličan za pečenje i punjenje.
4. Bundeva Harlequin je mala i spljoštena. Kora je narančasto-zelena, točkasta. Meso je prilično blijedo, ali ima ugodan slatkast okus.
5. Bundeva Spaghetti dobila je ime zbog teksture pulpe - nakon toplinske obrade, dijeli se na pojedinačna vlakna, tvoreći privid špageta. Sama bunda više nalikuje dinji - duguljastoj, svijetlo narančastoj boji. Zelenkaste mrlje na pilingu znak su da bundeve nisu dovoljno zrele, tako da ne biste trebali odabrati takve primjerke.
6. Bundeva Kherson - jedan od favorita u kategoriji "slatke sorte bundeve." Ima vrlo slatko i sočno meso. Sam plod sive boje ravna, s elastičnom glatkom kore.

Ukrasne sorte bundeve

Glavna značajka dekorativnih sorti je da plodovi takvih bundeve nisu prikladni za hranu. Međutim, zamršen izgled, otmjeni oblici i svijetle boje ukrasnih malih bundeve učinili su ih iznimno popularnima. Uzgajaju se kod kuće iu zemlji. Zreli plodovi se suše i koriste kao dekoracija, za cvjetne aranžmane i bukete, ili čak za izradu malih posuda za sol i papar. Uzgoj ukrasnih bundeve zahtijeva određenu količinu prostora za rast biljke. Zid paviljona ili ograde u ovom slučaju poslužit će kao optimalna potpora. Dakle, iz jedne biljke možete skupiti do 40 malih bundeve. U isto vrijeme, i lišće i cvijeće ukrasne bundeve također će poslužiti kao prekrasan ukras za vrt.