Brze mesne okruglice u umaku od vrhnja

Kobasice u umaku od vrhnja kuhaju se trideset minuta. Da bi takvo ukusno jelo bilo zadovoljavajuće, poslužuje se uz prilog zgužvanog krumpira ili kuhane heljde.

Kobasice u umaku od mlijeka: neophodni sastojci za nadjev

• svježa teletina - 200 grama;
• svježa suha svinjetina - 200 grama;
• žitarice od riže - više od pola rezanog stakla;
• pšenično brašno - pet velikih žlica:
• luk - tri srednje glave;
• sol - ½ male žlice;
• papar po želji.

Kuglice s mesom umak od vrhnja: priprema mljevenog mesa

Da bi jelo lean i ukusno, meso se preporuča uzeti bez velike količine masnih naslaga i kostiju. Tada pulpa treba oprati, izrezati na velike komade i nadjevati. Također su potrebne tri srednje glave. luk. Nakon toga pripremljene žitarice treba razvrstati, temeljito oprati i kuhati u slanoj vodi. Kada su svi sastojci spremni, treba ih umiješati u veliku zdjelu, dodati malo papra i soli.

Kobasice u bijelom umaku: proces kuhanja

Za pripremu lijepog drugog tijeka mesnih okruglica, uzmite mljeveno meso (jednu veliku žlicu) i odmotajte kuglicu promjera od četiri do pet centimetara. Dalje, potrebno je uvaljati u brašno i staviti u tavu s malom količinom kipuće vode. Po analogiji, morate napraviti sve ostale mesne okruglice. Nakon što se sve nadjeva u posudi, preporučuje se da se jelo zatvori poklopcem i da se kuha dvadeset pet minuta. U ovom trenutku možete pripremiti ukusni umak od mlijeka.

Kobasice u umaku od vrhnja: neophodni sastojci za umak

• luk - dvije velike glave;
• zelje - dva grozdova;
• mrkva - jedna velika stvar;
• suncokretovo ulje za pečenje povrća;
• češnjak - tri karanfilića;
• kiselo vrhnje - 200 mililitara;
• sir - 120 grama.

Proces proizvodnje umaka od mlijeka

Kako bi se napravio takav umak, preporučuje se uporaba duboke tave. Zatim uzmite jednu mrkvu i dva luka, ogulite ih i sitno ih usitnite. Povrće se mora polagati u prethodno zagrijanu posudu, dodajući ulje i sol, a zatim pržiti na velikoj vrućini. Nakon što su mrkve mekane, dodajte sitno nasjeckane zelje, ulijte u posudu jednu čašu pitke vode i 200 ml svježeg kiselog vrhnja.

Kobasice u umaku od vrhnja: stvaranje posuđa

Dobivena mješavina kiselog vrhnja treba dobro izmiješati, a zatim dodati kuhanim mesnim okruglicama. Dalje, morate donijeti umak na čir i izvadite posuđe iz vrućine. Nakon toga preporuča se guliti tri češnjaka češnjaka i utrljati ih na najmanji ribež. Također treba obraditi i 120 grama sira. Treba ga izlijevati u mesne okruglice odmah nakon što se posudica ukloni iz vatre. Češnjak, poželjno je dodati u vrući umak prije posluživanja večere do stola.

Prekrasna dizajnerska jela

Kao prilog za mesne okruglice u bijelom umaku, kao što je već spomenuto, treba poslužiti naborani krumpir ili kuhanu heljdu. Odozgo se jelo preporučuje za ukrašavanje sitno sjeckanim zelenim lukom i lišćem salate.