Recept za salatu "Gljiva Glade" s gljivama: značajke kuhanja i sastava

Treba vam užina koja neće biti samo ukusna poslastica, već i originalna dekoracija svečanog stola? Zatim obratite pozornost na salatu "Gljiva Glade" s gljivama ili salatu "Gljiva Glade" s gljivama. Gljive mogu uzeti drugi, ako postoji takva prilika. Šampinjoni su uvijek u obližnjem supermarketu, pa počnimo s njima.

Recept za salatu s gljivama i gljivama

Ovo jelo nema strogi popis proizvoda: sve gljive, meso se može zamijeniti s piletinom, šunkom ili kobasicom, kuhani majonez - kiselo vrhnje. Čak je dopušteno uključiti sastojke po svom ukusu, na primjer, kiseli krastavac.

Počinjemo kuhati salatu "Gljiva Glade". Njegov sastav bit će kako slijedi:

• kisele gljive (šampinjoni) - 200 grama;
• krumpir - tri gomolja;
• kokošja jaja - dva komada;
• pola mrkve;
• kuhana kobasica i durum sir - 100 grama;
• zelje (peršin, zeleni luk i kopar) - 30 grama (10 grama svake vrste);
• majoneza - tri žlice;
• sol - na okus.

Sada trebate polagati sastojke u slojeve da biste dobili salatu "Gljiva Glade" s gljivama. Korak po korak:

1. Stavite ukiseljene gljive u zdjelu za salatu (po mogućnosti staklo) tako da su njihove kapice na dnu.
2. Nasjeckajte zelenilo i prelijte preko gljiva.
3. Kuhati u uniformi od krumpira, ogulite i narežite. Ravnomjerno rasporedite preko zelene.
4. Dodajte majonezu i ravnomjerno je raspodijelite žlicom kako biste napravili dovoljno debeli sloj.
5. Kuhati tvrdo kuhana jaja ih sitno nasjeckajte (ili naribajte), stavite u zdjelu za salatu, posolite i lagano namažite majonezom.
6. Narežite pola mrkve, stavite u zdjelu za salatu i lagano podmažite majonezom.
7. Kobasicu (šunku) narežite na male kockice, pošaljite u posudu i podmažite majonezom. Ako je piletina uzeta za salatu, prokuhajte je u slabo soljenoj vodi, ohladite i podijelite na vlakna.
8. I posljednji sloj je sir, koji nije premazan majonezom.
9. Posudu za salatu stavite u hladnjak najmanje jedan sat. Zatim je izvadite, pokrijte ravnom pločom i okrenite kako bi gljive bile na vrhu.
10. Spremna salata se može staviti na stol.

Ovdje je takav jednostavan recept za salatu "Gljiva Glade" s gljivama, i kakav učinak! Jelo možete dodatno ukrasiti po konturi linijama majoneze ili staviti krugovi svježeg krastavca.

S agarima od meda

Pripremite drugu verziju elegantne salate "Gljiva Glade". Opis posla kao i uvijek pomaže.

Za početak ćemo definirati sastojke, a to su:

• kape od marinirane marinirane - sto grama;
• kuhana piletina - sto grama;
• sir - sto grama;
• krumpir - 2 komada;
• dva jaja;
• dva kisela krastavca;
• jednu mrkvu;
• hrpa zelenila;
• luk i majoneza po ukusu.

Mnogi sastojci su sami po sebi slani (sir, krastavci, majoneza i gljive), tako da ne morate dodati sol. Štoviše, ako je sir vrlo slan, možete staviti samo jedan krastavac u salatu "Gljiva Glade". Korak po korak:

1. Kuhajte pileće meso, krumpir, jaja, mrkvu.
2. Kape ponovno prokuhati, zatim lagano pržite na maslacu i ohladite.
3. Pokrijte dno okruglog zdjela folijom za pričvršćivanje i stavite gljive na njega s kape dolje tako da čvrsto stanu jedna protiv druge.
4. Izrađujemo za jastuke jastuk od zelenila: izrežemo ga i kako je potrebno zaspati gljive.
5. Sljedeći sloj će biti piletina, filetirana ili narezana i premazana majonezom.
6. Na piletinu stavite fino naribani sir i lagano masnoću.
7. Sljedeći će biti isjeckan s nožem ili grater jaja, na njima - isjeckan mrkve. Zatim sloj premazati majonezom.
8. Krastavci se izrežu i stisnu. Luk odrezan, opečen i hladan. To će biti sljedeći sloj salate premazane lagano majonezom.
9. Posljednji će biti ribani krumpir. Nakon polaganja salata se mora zatvoriti i hladiti nekoliko sati.
10. Izvadite iz hladnjaka zdjelu salate, pokrijte je pločom i oštro je okrenite. Ostaje samo ukloniti film i staviti na stol.

To su najpopularniji recepti za salatu "Gljiva Glade" s gljivama ili gljivama. No, postoji mnogo opcija za kuhanje, doslovno za svaki ukus, a zatim još nekoliko zanimljivih opcija.

Vrlo jednostavna salata

U ovom receptu, najmanje sastojaka i nema ništa mesa.

Za 300 grama ukiseljenih gljiva trebat će vam:

• 200 grama sira;
• tri krumpira;
• tri tvrda jaja;
• zeleni konzervirani grašak (Banka);
• zeleni luk i začini;
• majoneza.

Postupak pripreme:

1. Pokrijte dno zdjele za salatu filmom.
2. Razvijte gljive, pospite po malo sjeckanim lukom, podmažite majonezom.
3. Sljedeći sloj je sitno sjeckani krumpir, lagano nauljen.
4. Zatim stavite konzervirani grašak i zdrobljena jaja i stavite na vrh tanki sloj majoneze.
5. Posljednji sloj je ribani sir.
6. Prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku pet sati.
7. Izvadite zdjelu salate iz hladnjaka, uklonite foliju i okrenite je na tanjuru. Iznad njega ispalo je predivna proplanak gljiva. Može se nositi na stolu.

S lignjama

Ova salata će biti po volji ljubitelja morskih plodova. Sastojci su sljedeći:

• 300 g mariniranih gljiva;
• 0,5 kg kuhanog lignja;
• 300 g kuhanog krumpira;
• 300 g soljenih krastavaca;
• 200 g sira i jabuka;
• tri tvrda jaja;
• češnjak i začinsko bilje - na okus;
• majoneza - oko.

Razlika ove varijante od ostalih je u tome što se ne mora okretati, pa se slojevi slažu na uobičajen način - gljive su posljednje. Kombinacija češnjaka s jabukom daje posebnu draž salati.

Kuhanje ovako:

1. Češnjak se smrvi i pomiješa s majonezom.
2. Stavite na ribani krumpir i ukiseljene krastavce na tanjur za salatu, mast s majonezom;
3. Zatim idite lignje, izrežite na tanke trake i naribani sir. Razmažite i ovaj sloj.
4. Sada je na red došlo zdrobljena jaja i jabuke na koje se nanosi i tanki sloj majoneze.
5. Ostaje posuti ljekovitim biljem, ukrasiti gljivama i pustiti da se namoči.

S malim agarima od meda

Za ovu salatu prilagodite male gljive nogama. Od potrebnih proizvoda:

• šunka - 200 g;
• kisele gljive - 15 komada;
• zeleni luk - hrpa;
• kuhana mrkva - komad;
• tri tvrdo kuhana jaja;
• kuhani krumpir - tri komada;
• majoneza - po želji.

Postupak pripreme:

1. Marinirane divlje gljive stavite u posudu i sloj nasjeckanog zelenog luka, namažite majonezom.
2. Grind preostale sastojke i staviti u sljedećem redoslijedu: jaja, šunka, mrkva, krumpir, ne zaboravite podmazati svaki sloj majoneze.
3. Pokrijte s folijom za pričvršćivanje, ostavite u hladnjaku nekoliko sati.
4. Nagnite spremnik na tanjur tako da su gljive i luk na vrhu.
5. Posuda je spremna za posluživanje.

Ostale opcije

Recept salate „Gljiva glade“ s šampinjonima ili drugim gljivama može se mijenjati po vašem ukusu, dodati nove sastojke, zamijeniti postojeće s drugim proizvodima, izmisliti vlastite dekoracije. Možete ga kuhati s kuhanom kobasicom, s kuhanom ili dimljenom piletinom, sa svinjetinom, šunkom, slaninom, pa čak is lignjama. Gljive ne moraju nužno biti s velikim kape, možete koristiti vrlo male gljive s nogama - to će biti ništa manje originalni.

Savjet

I na kraju, nekoliko korisnih savjeta:

• Morate posoliti ne svaki sloj, kisele gljive i krastavce soli soli ne zahtijevaju.
• Ljubitelji začinskog mesa mogu lagano poprskati svaki sloj ili zamijeniti obične korejske mrkve.
• Gljive treba uzeti samo cijelu, inače će proplanak izgledati neprirodno.
• Ako film o hrani odjednom nije pri ruci, možete jednostavno podmazati dno posude ispod salate s biljnim uljem.
• Promatrači težine mogu zamijeniti krumpir suhim marelicama, koje prethodno moraju biti natopljene.

U zaključku

"Gljiva Glade" - vrlo jednostavna salata, dok je vrlo upadljiva i hranjiva. I, naravno, ovdje možete imati puno mašte: eksperimentirati sa sastojcima, mijenjati redoslijed slojeva, izmišljati dekoracije. Kako bi salata izgledala kao košara s gljivama, možete staviti štapiće oko kruha.