Recept za lean kolačiće. Leat kolačići od zobi

Za one koji promatraju svoj lik i broje svaku kalorija, recept za mršave kolačiće će biti dobrodošao. Osim toga, uskoro će doći vrijeme suzdržavanja od hrane za one koji poštuju vjerski post. Stoga je vrijeme da se upoznate s zanimljivim receptima koji zahtijevaju minimum proizvoda.

Lako i brzo

Ako stvarno želite nešto slatko, a nemate vremena za zezati se u kuhinji, možete preporučiti recept za mršave kolačiće. To zahtijeva minimum proizvoda koji su uvijek pri ruci. I vrijeme za kuhanje će potrajati malo.

Dakle, trebat će nam:

• pola čaše mineralne vode s plinom;
• pola šalice biljnog ulja;
• 2 šalice brašna.

To su svi sastojci testa. Izmiješajte mineralnu vodu s sodom i ulijte prosijano brašno u nju. Tijesto temeljito umijesite - mora biti elastično, ali ne previše elastično, tako da se može lako izvaljati s valjkom. Tijesto podijelite na 4 dijela. Zatim uzmemo jedan dio i počnemo tijesto prevrtati u sloj debljine 3-5 mm. Tada možete izrezati krug uz pomoć čaše. Za takve kolačiće prodaju se posebni noževi u obliku zvijezda, cvijeća, rombova itd. Ovim noževima možete nacrtati lijepe figure. Ako nema takvog uređaja pri ruci, dovoljno je rezati sloj rombovima.

Pripremljene komade tijesta stavljamo na lim za pečenje, koji je već prethodno podmazan. Također možete uključiti kolačiće vosak. Poslano u pećnicu 20-25 minuta - to je sve, kolačići su spremni. Nakon što ga izvadite iz pećnice, pospite ga šećerom u prahu. I možete poslužiti na stolu.

Nadjev za svaki ukus

Mnoge domaćice vole kolače s punjenjem. Recept za posuđene kolačiće u ovom slučaju bit će drugačiji samo u tome što se odlučite na njega dodati. Preporučujemo da koristite:

• divlje bobice;
• jabuke;
• kruške;
• banane;
• grožđice;
• šljive;
• suhe marelice;
• matice.

Suhe grožđice, suhe marelice, suhe šljive treba prethodno namočiti oko 2-3 sata tako da se nabubre. Nuts za punjenje je najbolje sjeckani, a voće i bobice izrezati na male komadiće.

Da bi se punjenje dobro držalo u keksu, razvaljajte sloj tijesta u krug i podijelite ga na 8 dijelova, rezanjem kroz sredinu. Stavite dvije čajne žličice punjenja na najširi kraj 8-stranog komada tijesta i počnite ga valjati u sredinu. Na kraju, trebali biste imati lijepu malu pecivo. Peciva razmažemo punjenjem na lim za pečenje, stavimo u pećnicu 25 minuta - kolačići su spremni. Ne zaboravite ga posuti šećerom u prahu. Za okus ispada vrlo mekano i sočno.

Plemenita kaša

Također vrlo popularan kolačići od zobi mršav. Kaša mu daje blago opuštenu strukturu, a čini se da su tijestu dodani i orasi.

Tako kuhajte:

• čašu zobene kaše;
• 6 žlica biljnog ulja;
• 3-4 žlice otopljenog meda;
• prstohvat soli;
• 1 čajna žličica sode ili praška za pecivo;
• pola šalice jako isjeckanih oraha.

Neki preporučuju mljevenje zobene pahuljice u miješalici, ali ne možete je samljeti. Ovdje je stvar ukusa. Zatim umiješati zobenu kašu s maslacem, medom, dodati sol i prašak za pecivo, orašaste plodove i uvaljati male kuglice veličine oraha iz dobivenog tijesta. Nježno ih raširite na lim za pečenje, pošaljite u pećnicu i nakon 25 minuta naši kolačići će biti spremni.

Za one koji ne vole med, dovoljno je dodati pola šalice šećera za slatkoću ovom mršavom zobenom kolaču.

Četiri čaše i dvije štipaljke

Preuzimamo rizik da vam ponudimo kolačić od zobene kaše, koji se proizvodi u samo 3 minute. Da, da, toliko je vremena potrebno da razrijedite tijesto. Ovaj recept za lean cookies je pokušan više od jednom, i uvijek proizvodi dosljedno ukusan rezultat.

Stoga uzimamo proizvode kao što su:

• šećer;
• brašna
• zobeno brašno;
• mineralna voda s plinom.

Svaki sastojak - u jednoj čaši. Minerale možete zamijeniti kefirom, ali budući da pripremamo lean kolač od zobene kaše, još uvijek isključujemo mliječne proizvode.

Zatim u smjesu dodajte prstohvat soli i prstohvat sode. Ako imate vremena i želje, tijestu možete dodati i polet i orahe. Tijesto će ispasti gusto poput kiselog vrhnja. Prelijte ga u zagrijani namazani lim za pečenje, poravnajte ga i pošaljite u pećnicu 20-25 minuta. Dobivate čvrstu zobenu tortu. Čim ga izvadite iz pećnice, odmah izrežite kolač s rombom ili trokutima oštrim nožem i pospite šećerom u prahu.

Za brzinu pripreme tijesta, ovaj recept se može sigurno nazvati kolačićima "Minute" lean. I što je najvažnije, gotovo uvijek su sve komponente tijesta u kući svake domaćice.

Sok od rajčice

Domaći kolačići lean se može kuhati i vrlo originalan. Za ovaj recept trebat će vam:

• 1 čaša soka od rajčice;
• 1 puna čaša šećera;
• 1 žličica praška za pecivo ili sode;
• pola šalice grožđica ili oraha;
• brašno.

Umak od rajčice miješa se sa šećerom, praškom za pecivo, dodaju sjeckani orašasti plodovi ili grožđice koje su prethodno natopljene. Zatim dodajte brašno. Trebat će vam oko pola šalice brašna ili malo više. Glavno načelo je da se tijesto ne ispostavi previše strmo i da lagano zaostaje za rukama.

Iz gotovog tijesta pravimo male kolače debljine oko 2 cm i promjera 5-6 centimetara. Raširili smo se na lim za pečenje i poslali u pećnicu pola sata. Kolačići će biti hrskavi i nježni, slični po sastavu lisnatom tijestu.

S limunom

Da biste dobili izvorne kolačiće, u glavnom receptu, preporučljivo je dodati takve sastojke koji će dati poseban okus. To mogu biti:

• kora limuna;
• komadići tvrdih plodova (jabuke, kruške, ananas);
• cimeta;
• vanilin;
• suhe marelice;
• suho voće, prethodno namočeno i izrezano na male komadiće.

Limunovu koricu možete dodati ne samo tijestu, nego i posuti gotovim kolačićima prije nego što ga pošaljete u pećnicu. Vi samo trebate uzeti nekoliko limuna, oprati ih temeljito, obrisati suhom i narezati koricu limuna na grubljem.

A možete poslužiti i takve kolačiće za čaj i kavu, s kompotima i želeom, s kakaom i voćnim pićima. Savršeno se čuva nekoliko dana, ne blijedi i ne gubi svoj oblik, pa ga možete pripremiti nekoliko dana i prepustiti se slasticama.