Recept za Olivier s jabukama: Raznovrsni doček Nove godine

Domovinski poznata salata "Olivier" je Francuska. Danas se priprema sasvim drugačije nego prije nekoliko stoljeća. Sastav različitih varijanti ovog jela uključuje različite sastojke. Jedna od njih je svježa jabuka koja salati daje ugodno kiseli okus. U članku je opisano nekoliko recepata takvih jela.

Kuhati salatu s mesom

Ovo je poznata i uobičajena verzija antene. Olivier i jabuka kuhaju se od teletine ili govedine. Sastoji se od sljedećih komponenti:

1. 250 grama kuhane teletine.
2. 3 krumpira.
3. Mrkva.
4. 3 jaja.
5. Banka zelenog graška.
6. 3 velike žlice majoneze.
7. Kisela jabuka je mala.

Kuhajte meso. Ostavite da se ohladi. Kuhajte krumpir, mrkvu i jaja. Izrežite na male komadiće. Melje meso. Ogulite luk. Izrežite na male komadiće i držite u kipućoj vodi oko pet minuta. Zatim ocijedite i dodajte luk ostalim proizvodima. Apple očistiti, ukloniti sjeme. Izrežite i stavite u salatu.

Dodajte grašak i majonezu, posolite i pospite paprom.

Olivier s klasičnom jabukom s mesom na recept treba staviti u hladnjak. Onda ga možete dobiti i probati.

Pileća salata

To je jednako poznata opcija. jela. recept Olivier s jabukama i piletinom poput mnogih. Za pripremu ovog jela potrebna su sljedeća sredstva:

1. 3 jaja.
2. Mrkva.
3. 3 krumpira.
4. 300 grama piletine.
5. Svježi krastavac.
6. Malo umaka od majoneze, soli i papra.
7. 6 velikih žlica graška u obliku konzervi.

Pileću sol i pospite paprom. Zamotajte u metalni papir i ispeći u pećnici. Vrijeme kuhanja je dvadeset pet minuta. Ogulite i usitnite povrće. Usitniti piletinu i kuhana jaja. Uklonite koru s jabuke, uklonite sjeme. Izreži. Ogulite krastavac. Samljeti. Sve proizvode umiješajte u jednu posudu.

Dodajte grašak, umak od majoneze, sol i papar.

Recept za Olivier s jabukama, pilećim fileom i kobasicom

Da biste napravili takav obrok, trebate sljedeće:

1. 200 grama kuhane piletine.
2. 4 krumpira.
3. 100 grama kuhane kobasice.
4. 4 kisela krastavca.
5. 2 kuhana mrkva.
6. Luk.
7. 3 jaja.
8. 2 jabuke.
9. Čaša zelenog graška.
10. 150 grama umaka od majoneze.
11. Malo soli i papra.

Kuhano povrće narezano na male komadiće. Luk luk. Kuhajte jaja, ostavite da se ohladi. Zatim izvadite školjke iz njih i izrežite ih na male komadiće. Krastavci, kobasice i melje piletinu. Apple čist. Izrežite na male kvadrate. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu. Stavite grašak u zdjelu. Dodajte sol, papar, prelijte majonezom. Promiješajte posudu.

Olivier salata s jabukama prema receptu s kobasicom i piletinom prekrasna je svečana poslastica.

Opcija za one koji ne jedu meso

Recept za Olivier s jabukama omogućuje izradu salate. Za pripremu ovog jela potrebno je sljedeće:

1. 3 gomolja krumpira.
2. Mrkva.
3. Avokado.
4. 250 grama crvene ribe u slanom obliku.
5. Pola jabuke.
6. Svježi krastavac.
7. 4 velike žlice graška.
8. Lean umak.

Kuhajte krumpir i mrkvu. Ohladite i narežite na male komadiće. Avokado je podijeljen na polovice, ukloniti kost i oguliti. Izrežite na kvadrate. Jabuka i krastavac oguliti i usitniti. Ribu narežite na male komadiće. Izmiješati sve proizvode.

Takav recept za olivije s jabukama obično se koristi za izradu salate s dodatkom mršavog umaka.

nalazi

Olivier je predjelo, bez kojeg ni jedna doček Nove godine ne može. Ova ukusna, hranjiva hrana koju mnogi ljudi vole, a priprema se na različite načine. Da bismo napravili takvu salatu po klasičnom receptu, trebamo povrće i meso. Međutim, neki vole dodati ili zamijeniti bilo kakve sastojke. Na primjer, umjesto ukiseljenih krastavaca koriste se svježe. Teletina se ponekad zamjenjuje piletinom (kuhanom, pečenom) ili kobasicom. Mnogi ljudi vole dodati jabuku u salatu. Ovo voće može okus jela učiniti još svježijim i originalnim. Postoje vrlo zanimljive opcije za kuhanje salate. Na primjer, umjesto kobasica, teletine ili piletine, možete napraviti snack Olivier s crvenom ribom (losos, pastrva) u slanom obliku. Neki su stavili avokado umjesto jaja. Veggie umak na bazi majoneze koristi se za punjenje mršavog Olivijera. Takvo jelo bilo bi prikladno poslastica za ljude koji se pridržavaju načela zdrave prehrane i jedu samo povrće.