Recept za tanke palačinke punjene svježim sirom

Palačinke s tankim rupama omiljeni su desert mnogih slatkih zuba. Uostalom, takvo jelo može biti poslužen na stolu kao s medom i džemom, i punjena s punjenjem.

Recept za tanke palačinke: neophodni sastojci za testiranje:

• šećer - četiri velike žlice;
• kokošja jaja - tri komada;
• biljno ulje za prženje palačinki;
• sol - pola desertne žlice;
• svježe mlijeko - jedna litra;
• pšenično brašno - dvije čaše;
• suncokretovo ulje - tri male žlice (za tijesto);
• soda za pečenje - ½ žlice za desert;
• maslac za podmazivanje gotovih palačinki.

Recept za tanke palačinke: gnječenje tijesta

Da biste napravili takav desert s rupama, vrlo je važno pravilno mijesiti tijesto. U tu svrhu ulijte jednu litru svježeg mlijeka u metalnu posudu i lagano zagrijte. Nakon toga u tavu treba dodati soda za pečenje, sol i granulirani šećer. Svi sastojci se moraju otopiti u toplom mlijeku. Zatim trebate dodati još tri tučena jaja suncokretovo ulje i pšenično brašno. Mijesiti tijesto tako da je malo gusto. Međutim, potrebno je sipati neku vodu za piće i učiniti je tekućom. Treba napomenuti da je za dobivanje tankih i ukusnih palačinki poželjno mijesiti bazu miješalicom. Tako ćete izbjeći pojavu kvržica.

Tanke palačinke na mlijeku: proces pečenja palačinki

U nedostatku specijalnog krep krema, možete koristiti običnu tavu kako biste napravili desert. Posuđe je potrebno zapaliti, dodati malu količinu suncokretovog ulja i zagrijati ga crveno. Zatim, koristeći lonac za kuhanje juhe ili veliku žlicu, pokrijte površinu tave tekućim tijestom. Za ravnomjernu raspodjelu posuđa preporuča se kružna kretanja u različitim smjerovima. Nakon što je površina tanke palačinke prekrivena rupama, a baza lagano pržena, desert treba prevrnuti lopaticom. Važno je napomenuti da svaka sljedeća palačinka mora biti obilno podmazana maslac. Da biste to učinili, morate rastopiti maslac na vatri, a zatim ga nanijeti na površinu pripremljenog deserta pomoću četke za kuhanje.

Recept za tanke palačinke - neophodni sastojci za punjenje:

• krupnozrni sir - 400 grama;
• crne grožđice bez sjemena - 100 grama;
• jaje - 1 komad;
• šećer - tri velike žlice.

Recept za tanke palačinke: stvaranje jela

Vrlo su ukusne palačinke s rupama punjenim slatkim sirom. Da biste to učinili, morate dodati svježi sir pažljivo opran i oparen grožđica, granulirani šećer, i tukli pileći jaje oparen kipućom vodom. Sve sastojke treba pomiješati, a zatim staviti u sredinu tanke palačinke. Zatim, desert treba umotati u omotnicu i staviti u tavu, premazanu uljem, koje se zatim mora staviti deset minuta u jako zagrijanu pećnicu.

Pravilno posluživanje

podnijeti tanke palačinke na stol bi trebao biti uz kiselo vrhnje, med ili džem. Osim toga, za takav desert je potrebno pripremiti svježe kuhani jaki čaj.