Recept za vafle. Kuhajte aparate!

Oni koji su bili na moru zasigurno će se sjetiti kako prodavači na plaži viču na oduševljenje turista: "Kukuruz, crkva, baklava, vafelske cijevi!" Razgovarat ćemo o posljednjoj poslastici. To je poznato svima koji su rođeni i odrasli u Sovjetskom Savezu. Tada je ovaj ukusni desert bio prava poslastica za djecu. Obično je bio pripremljen za neku posebnu prigodu. U isto vrijeme, cijeli je stan bio ispunjen mirisom svježe pečenih vafli, u kojima su majka ili baka marljivo primjenjivale punjenje. Ako je vaš proizvođač vafla negdje prašnjav, onda požurite napisati recept za cijevi od vafla od djetinjstva.

To je sve o uređaju

Tijesto za ovo slatko pripremljeno je vrlo jednostavno, a komponente su sve dostupne i jeftine. Čitava tajna leži u električnom vafl-glačalu u kojem se provodi priprema cijevnih vafla. Bez nje, ti kolači neće raditi, a proizvod će nalikovati običnim palačinkama, prženim u tavi. Ako ste naslijedili ovaj kuhinjski pribor, onda je to veliki uspjeh. Primijenimo ga!

Jednostavni sastojci vafla

Za tijesto će biti potrebne sljedeće komponente: 150 grama maslaca ili dobrog margarina, 3 jaja, 4 žlice šećera, 50 grama škroba, 100 grama brašna, mlijeka i vode, malo vanilina. Tijesto možete kuhati samo na vodi ili samo na mlijeku. Druga opcija, naravno, ukusnija.

Miješati i bičevati

omekšala maslac samljeti sa šećerom i vanilijom, postupno dodavati brašno škrobom i temeljito promiješati. Zatim se jaja pretvaraju u mlijeko (voda). Tijesto možete pobijediti umutiti, ali je bolje da to učinite s mikserima: to će ga učiniti vedrim. To je sve. Kao što možete vidjeti, recept za vafle je vrlo jednostavan. Mijesiti tijesto, ostaviti ga 20 minuta, a zatim nastaviti s pecenjem.

Pecite i zamotajte

Željezo za vafl treba dobro zagrijati. Podmažite ga maslacem (kremasto ili povrće), stavite tijesto u lonac srednje veličine i ulijte ga u sredinu površine. Pokrijte poklopac uređaja, držite ručke i pričekajte oko dvije minute. Ako, otvarajući vafl željezo, nađete blijedo tijesto, zatim nastavite kuhati još minutu ili dvije. Najbolje je ukloniti gotove vafle lopaticom ili dugim nožem i odmah ih umotati, inače će se osušiti. To se može učiniti na dva načina: u epruvetama ili u vrećici (pogodnije je za punjenje).

Odabir nadjeva

Nadalje, vaš recept za cijevne pločice može varirati ovisno o punilu. Možete kuhati proteinska krema, napunite šlagom. Međutim, u našem djetinjstvu, pripremljene su vafle s kondenziranim mlijekom (obično kuhanim), na koje su ponekad dodavani orasi (kikiriki, orasi). Najpogodniji način je punjenje cijevi pomoću vrećica za pecivo, ali možete bez nje. Na primjer, raširite kondenzirano mlijeko na vrućoj vrućici koja je još uvijek vruća, a zatim je brzo okrenite. I možete staviti kugle za sladoled u vrećice od vafla!

Vafl + kolačić

Usput, recept za vafle može se poboljšati, odnosno nastaviti. Pripremite kolač od biskvita ili pijeska, već kolač od vafla iz raširenih vafli, dodajte im bilo kakvu kremu po želji, primjerice kremu. Ispalo je nevjerojatno ukusno i neobično. Takav uistinu kraljevski desert ukrasit će i najizbirljiviji svečani stol i ugodno će iznenaditi goste.