Recept: kolač od meda u laganom štednjaku (foto)

Recept za medene račiće može sadržavati potpuno različite sastojke. No, u svakom slučaju, ovaj desert ispada vrlo ukusna i hranjiva.

Korak-po-korak recept "medenjak med"

Medeni medenjak je vrlo slatko tijesto koje ima ugodnu aromu medenjaka i svijetli bogat okus meda. Za pripremu takvog deserta možete koristiti ne samo standardni set sastojaka, nego i razne začine u obliku cimeta ili vanilije, klinčića ili kardamoma.

Ako želite dobiti više pečenja, onda se nakon toplinske obrade tijesta može promašiti s džemom ili kremom. Također treba napomenuti da za pripremu takvog jela nije potrebno koristiti samo suncokretovo ulje. Uostalom, može se lako zamijeniti grožđem, kikirikijem, sezamom i tako dalje.

Dakle, prikazani recept ("Medeni puding") zahtijeva korištenje sljedećih komponenti:

• med bilo koje vrste - 2 velike žlice;
• šećer (ne prevelik) - puna čaša;
• voda je puna čaša;
• kakao u prahu - 2 velike žlice;
• tamno suho grožđe - 1/2 šalice;
• soda za stol - ½ žlice;
• orasi - 1/2 šalice;
• bilo koje biljno ulje - 1/2 šalice;
• bilo koji džem - oko 1/2 šalice;
• lagano brašno - koristiti diskretno;
• Cimet, klinčići, korijander - na trbuhu.

Osnove gnječenja

Da biste dobili vrlo ukusnu tortu od meda (recept, fotografiju deserta prikazanu u ovom članku), potrebno je dobro mijesiti bazu. Da biste to učinili, ulijte šećer u veliku zdjelu, dodajte mu med od bilo koje vrste i destiliranu vodu. Dalje, u isto jelo koje trebate sipati ulje (sezam, suncokreta, grožđa itd.), a zatim lagano zagrijati sve sastojke na laganoj vatri. U tom slučaju su sve komponente potrebne za redovito miješanje žlicom. Nakon što su šećer i med otopljeni, dobivena masa mora biti uklonjena iz peći i ohlađena na 40 stupnjeva.

Osim mješovitih sastojaka, recept koji se razmatra ("medeni medenjak") uključuje upotrebu drugih komponenti. Dakle, oni moraju dodati stolni soda, kakao prah i sve ostale začine. Nakon miješanja proizvoda dodajte tamne, bez sjemena grožđice, pržene orahe i visoko kvalitetno brašno. Što se tiče posljednje komponente, njezina količina može biti različita. Preporučljivo je dodati brašno dok tijesto ne izgleda kao gusta krema.

Proces stvaranja i pečenja

Medeni medenjak u laganom štednjaku, recept koji razmatramo, ne priprema se jako dugo. No prije nego što nastavimo s toplinskom obradom umiješanog tijesta, desert treba pravilno oblikovati. U tu svrhu uređaj mora biti obilno podmazan margarinom, povrćem ili maslacem. Također, dno spremnika može biti posuto malom količinom krupice.

Nakon što je forma pripremljena, potrebno je sve tijesto sipati u nju. Zatim, multicooker bi trebao biti zatvoren i postavljen na način pečenja. Istovremeno je poželjno ručno postaviti 40 minuta. To je dovoljno da se torta potpuno ispeče.

Kako da poslužim čaj?

Kao što možete vidjeti, opisani recept ("Medeno tijesto") ne zahtijeva uporabu skupih i rijetkih sastojaka. Tako, koristeći najjednostavniji i najisplativiji proizvod, možete sami napraviti vrlo ukusan i hranjiv desert, koji ni odrasla osoba ni dijete nikada neće odbiti.

Nakon završetka programa za pečenje, medenjak se mora ukloniti iz posude tako da se prevrne preko posude za torte ili daske za rezanje. Nakon što se desert ohladi u potpunosti, preporuča se razmazati ga s puno džema, rezati u trokutaste komade i poslužiti prijateljima uz vrući čaj.

Detaljan recept za kolač od meda

Prikazani način kuhanja medenjaka osmišljen je kako bi se dobio vrlo bogat i visoko kaloričan desert, koji će privući i odrasle i djecu. Ali ako ste na dijeti, onda ne smijete koristiti takvo jelo. Da biste to učinili, bolje je primijeniti još jedan recept, s kojim možete napraviti ne manje ukusnu domaću poslasticu. Za njega nam trebaju:

• cvjetni med - 200 ml;
• svježe crni čaj - ½ šalice;
• tamno brašno - 2 pune čaše;
• veliko rustikalno jaje - 1 kom.
• soda za stol - ½ žlice;
• kakao u prahu - 2 velike žlice;
• Stolni ocat - žlica za desert.

Izrada tijesta za desert

Kao što je već spomenuto, recept za kolače od meda može uključivati ​​uporabu potpuno različitih sastojaka. Ali ako želiš prehrambeni desert, tada se ne preporučuje dodavanje šećera.

Dakle, za gnječenje tijesta, morate zakuhati jak crni čaj ohladite ga i potpuno ga procijedite. Zatim morate staviti piće cvjetni med rustikalno jaje i kakao prah. Ugasivši sok s octom u istoj posudi, ulijte tamno brašno i sve temeljito promiješajte. Na kraju, trebali biste dobiti tijesto, čija dosljednost podsjeća na gustu kiselo vrhnje.

Nastajanje i toplinska obrada deserta

Prikazani recept za medenjake također preporučuje korištenje laganog štednjaka za pečenje kolača. Iako umjesto toga, možete vrlo lako primijeniti pećnicu.

Dakle, trebali biste uzeti tavi od lijevanog željeza, isprati ga suncokretovim uljem pomoću četke za kuhanje, a zatim rasporediti sve prethodno miješano tijesto. Zatim, ispunjen obrazac je potrebno staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhanje takvog deserta traje oko 40 minuta na temperaturi od 195 stupnjeva. Nakon tog vremena, stavite suhu čačkalicu u medenjake. Ako se tijesto ne lijepi na predmet, potpuno se peče. Ako je komad drva postao mokar, desert se mora držati na istoj temperaturi još 7-15 minuta.

Pravilno posluživanje ukusnog medenjaka

Nakon potpunog pečenja proizvoda za ishranu meda, treba ga ukloniti iz pećnice i izvaditi iz posude s lopaticom. Nakon što ste stavili desert na kutiju za kolače, morate pričekati da se potpuno ohladi. U budućnosti je potrebno rezati na trokutaste komade i poslužiti uz čaj.

Ukratko

Domaća medena torta vrlo je hranjiva i ukusna poslastica koja se može koristiti za doručak svaki dan. Valja napomenuti da neke kućanice čine tako slatko jelo ne samo uz upotrebu meda, već i uz dodatak nekog džema. Tako je slatka gredica od ptičje trešnje, ribizle i jabuke vrlo pogodna za izradu medenjaka. S njima će ova delikatesa postati još ukusnija i mirisnija.