Rashladni strojevi i instalacije: uređaj i princip rada

Hlađenje se dijeli na prirodno i umjetno. Prva energija se ne troši. Štoviše, temperatura objekta teži temperaturi okolnog zraka. Umjetno hlađenje je smanjenje temperature nekog objekta na razinu ispod istog pokazatelja medija. Za takvo hlađenje potrebni su hladnjaci ili uređaji. Obično se koriste u industriji kako bi se postigli željeni uvjeti skladištenja, protok kemijskih reakcija, sigurnost. Toplinski i rashladni strojevi se vrlo često koriste u svakodnevnom životu. Njihov princip djelovanja temelji se na pojavama sublimacije i kondenzacije.

Hlađenje ledom

To je najpristupačniji i najjednostavniji oblik hlađenja. Posebno je pogodan u područjima gdje postoji mogućnost nakupljanja prirodnog leda.

Kao sredstvo za hlađenje, led se koristi u procesu berbe i skladištenja ribe, u kratkoročnom skladištenju biljnih proizvoda, te u transportu prehrambenih proizvoda u ohlađenom stanju. Led se koristi u podrumima i glečerima. U takvoj opremi izolacija je vrlo važna. U stacionarnim glečerima, zidovi su hidro i termoizolirani. Dizajnirani su za temperaturni raspon od +5 ... + 8 ° S.

Hlađenje s ledenom soli

Metoda hlađenja ledom i soli omogućuje postizanje podrške za još niže temperaturne uvjete u volumenu podvrgnutim hlađenju. Kombinirana uporaba leda i soli omogućuje smanjenje temperature pri kojoj se led topi. To je princip. Princip rada rashladnog stroja.

U tu svrhu miješaju se led i natrijev klorid. Ovisno o koncentraciji soli, temperatura leda varira od -1,8 do -21,2 ° C.

Točka tališta doseže minimum ako je sol u smjesi 23%. U tom slučaju, led se ne topi na minimalnoj brzini.

Suhi led služi za održavanje niskih temperatura tijekom skladištenja voća, sladoleda, povrća i praktičnih namirnica. Takozvano čvrsto stanje ugljičnog dioksida. Pri atmosferskom tlaku i zagrijavanju, on postaje plinovit iz krutine, prolazeći tekuću fazu. Produktivnost hladnoće u suhom ledu je dvostruko veća od one u vodi. Kada je suhi led sublimiran, proizvodi se ugljični dioksid, koji, između ostalog, obavlja i konzervacijske funkcije, pridonoseći očuvanju proizvoda.

Metode hlađenja ledom također imaju brojne nedostatke koji ograničavaju njihovu upotrebu. U tom smislu, glavna metoda proizvodnje hladnoće postaje hlađenje motora.

Umjetno hlađenje

Hlađenje stroja je hladna proizvodnja, koje proizvode rashladne strojeve i instalacije. Ova metoda ima nekoliko prednosti:

• u automatskom načinu rada, razina temperature ostaje konstantna, različita za različite skupine proizvoda;
• ohlađeni prostor je optimalno uključen;
• pogodno je upravljati hlađenim prostorijama;
• niski troškovi održavanja.

Kako djeluje

Princip rada rashladnog stroja je sljedeći. Naravno, osoba koja koristi samo rashladni stroj ili je traži, ne mora nužno imati duboko i sveobuhvatno razumijevanje rada rashladnih strojeva. Istodobno, poznavanje temeljnih načela rada takvih instalacija bit će daleko od suvišnog. Ove informacije mogu pomoći u informiranom odabiru opreme i olakšati razgovor s profesionalcima pri odabiru rashladne opreme.

Također je važno razumjeti kako funkcionira hladnjak. U situacijama kada oprema za hlađenje ne uspije i ako je potreban poziv stručnjaka, ima smisla shvatiti princip rada takvih strojeva. Uostalom, razumijevanje stručnog objašnjenja o potrebi zamjene ili popravka bilo kojeg dijela rashladnog stroja omogućit će da se ne izgubi nikakav dodatni novac.

Glavni princip rada rashladnog stroja je uklanjanje topline iz objekta koji je podvrgnut hlađenju i njegov prijenos na drugi objekt. Važno je razumjeti da grijanje ili komprimiranje objekta prati prijenos energije u njega, a hlađenje i širenje zahtijeva energiju. Prijenos topline temelji se na tome.

Za prijenos topline rashladnici koriste rashladna sredstva - posebne tvari koje oduzimaju toplinu iz objekta hlađenja tijekom ključanja i ekspanzije na stalnoj temperaturi. Nakon toga, nakon kompresije, energija se prenosi u rashladni medij putem kondenzacije.

Dodjeljivanje pojedinih čvorova

Kompresor rashladnog stroja osigurava krug rashladnog sredstva u sustavu, njegovo vrenje u isparivaču s ispuštanjem u kondenzator.

Namijenjen je usisavanju rashladnog freona u plinovitom stanju iz isparivača, te, komprimiranjem, ubrizgava u kondenzator, gdje se pretvara u tekućinu. Tada se freon u tekućem stanju skuplja u prijemniku. Ova jedinica je opremljena ulaznim i izlaznim zapornim ventilima. Daljnji put rashladnog sredstva je od prijemnika do filter sušača. Ovdje se uklanjaju ostaci vlage i nečistoća i dovode u isparivač.

U isparivaču, rashladno sredstvo doseže čir, koji oduzima toplinu iz ohlađenog predmeta. Nadalje, rashladno sredstvo koje je već u plinovitom stanju dolazi od isparivača do kompresora, čiste se od filtera od onečišćenja. Nadalje, radni ciklus jedinice se ponavlja, to je princip. Princip rada rashladnog stroja.

Rashladna jedinica

Kombinirajući skup dijelova i komponenti rashladnog stroja na jedan okvir naziva se rashladna jedinica. Kombinacija komponenti proizvođača rashladnog stroja olakšava ugradnju i događa se brže.

Kapacitet hlađenja takvih jedinica je parametar koji predstavlja količinu topline oduzetu iz medija podvrgnutog hlađenju za jedan sat. Kod različitih načina rada, hladnoća se mijenja u širokom rasponu. Kada se temperatura kondenzacije poveća i stupanj isparavanja se smanji, produktivnost se smanjuje.

radne tvari

Rashladni strojevi koji se koriste u trgovinskim organizacijama koriste rashladno sredstvo ili freon kao rashladno sredstvo, a amonijak se koristi za industrijsko zamrzavanje.

Freon je teški plin bez boje i blagog mirisa, vidljiv samo kada njegova koncentracija u zraku dosegne 20%. Plin nije zapaljiv i nije eksplozivan. Maziva su dobro topljiva u freonu. Na visokim temperaturama s njime tvore homogenu smjesu. Freon ne utječe na okus, okus i boju proizvoda.

U rashladnim jedinicama s freonom ne smije biti više od 0,006% mase vlage. U suprotnom, zamrzava se u tankim cjevčicama, sprečavajući rad rashladnika. Zbog visoke fluidnosti plina, potrebno je dobro brtvljenje agregata.

Amonijak je bezbojni, oštro mirisni plin koji je opasan za ljudsko tijelo. Njegov dopušteni sadržaj u zraku je 0,02 mg / l. Kada koncentracija dosegne 16%, moguća je eksplozija. Uz sadržaj plina više od 11% i otvoreni plamen, uz njega počinje izgaranje.