Riža "Mistral": recenzije, recepti

Riža - najstarija trava na planeti Zemlji. Prema izračunu znanstvenika, prve sorte pojavile su se prije devet tisuća godina. To se dogodilo u Aziji. Usput, stručnjaci još uvijek ne mogu sa sigurnošću reći - koja se zemlja može nazvati rodnim mjestom riže - Tajland, Indija ili Kina. Jedan od najukusnijih potrošača priznaje rižu "Mistral". Koje linije ima ovaj brand? Što se može kuhati iz ove žitarice? Čitajte dalje!

Raznolikost sorti

Marka Mistral danas potrošačima nudi tri glavne linije: standardni proizvod, elitnu rižu Mistral i seriju Gourmet. Ukupno - 28 stavki. Ovo je bijela žitarica, a smeđa, crna ili čak crvena! Kako se ne izgubiti u toj raznolikosti?

Stari prijatelj - bijela riža

Ova vrsta proizvoda je poznata mnogim od djetinjstva. Čuva se dugo vremena, brzo se priprema i jeftin je. Međutim, sadržaj minerala i vitamina u njemu niži je nego u bojama. Činjenica je da se iz riže uklanjaju ljuske, a zatim ljuska mekinja. Nakon što je trava polirana.

Smeđa riža

Mnogo korisnije bijelo - smeđe. Njegova zrna su minimalno obrađena, njihova ljuska je sačuvana. I zajedno s ovom ljuskom se pohranjuju i korisne tvari. Smeđa riža bogata je kalijem, željezom, fosforom i magnezijem. Morate ga kuhati 25-30 minuta. Smeđa riža "Mistral" gotovo nikad nije kuhana. Okus će ga iznenaditi - ima laganu notu oraha.

Dijetetičari savjetuju onima koji pate od poremećaja spavanja i mentalne aktivnosti da uključe ovu vrstu riže u svoju prehranu. Osim toga, smeđa žitarica je u stanju uspostaviti metabolizam, urediti nokte i kosu.

Pirinač Rice

Pareni riž "Mistral" je vrlo popularan. Recenzije o tome izuzetno su pozitivne. I to ne čudi - riža ove vrste se ne lijepi niti tijekom kuhanja niti tijekom grijanja. U procesu kuhanja žuta riža postaje bijela. Okus je ugodniji od bijele riže.

Crvena riža

Ova vrsta je čovječanstvu poznata još od doba drevne Kine. U početku, samo je car mogao priuštiti jela s crvenim žitaricama. Danas je dostupna svima. Prednosti crvene riže dokazane su tisućljećima: nježno čisti crijeva, može ukloniti štetne tvari iz tijela. Ova se riža može jesti čak i za osobe s dijabetesom!

Crvena žitarica sadrži vlakna, željezo, kalcij i jod. I unatoč visokoj kaloričnoj vrijednosti (350-410 kcal na 100 grama) pogodan je za dijete. Ova riža ne samo da zadovoljava glad. Daje koži i noktima ljepotu, produžuje mladost. Korisna crvena riža za srce i krvne žile, pomaže kod bolesti bubrega.

Crvena riža "Mistral" ima lagani miris crnog kruha i osjetljivog okusa oraha. Svijetla riža je dobro kuhana, ali njihova boja ostaje zasićena. I zato što izgleda povoljno u složencima i salatama.

Crna riža

Još jedan vrsta riže koja je došla do nas još od vladavine drevnih kineskih careva, je crna. Nemojte brkati s divljinom! spreman crna riža miriše na svježi raženi kruh. Treba ga kuhati najmanje 40 minuta, a važno je nekoliko sati prije kuhanja. Valja napomenuti da tijekom kuhanja trava ne gubi svoja vrijedna svojstva.

Crna riža pravi je prvak u sadržaju aminokiselina i vitamina. Koristiti ga je potrebno za one koji pate od bolesti bubrega i srca. Osim toga, on je pomoćnik svih mladih majki. Obnavlja tijelo, eliminira nedostatak željeza. Korisna jela iz ovog žitarica za živčani sustav, vid, imunitet.

Divlja riža

Divlja riža, koju je predstavio Mistral, zapravo nema nikakve veze s običnom rižom. Ova biljka obitelji žitarica - močvarna trava. Međutim, sadrži sve korisne stavke "riže". Takav proizvod je potreban trudnicama, sportašima, zaposlenicima mentalne sfere.

Kao i crne žitarice, smeđa zahtijeva prethodno namakanje. Kad se kuhaju riža, volumen riže se može povećati četiri puta!

Ukusne mješavine

Ukusna mješavina koju nudi Mistral - seljačka riža s povrćem. Jedno pakiranje sadrži 450 grama. Sastojci su riža, peršin, luk, zelena paprika, mrkva i rajčica. U ovoj smjesi nema soli. To će postati samo nezamjenjivo jelo u danima posta, pogodno za vegetarijance.

Pileći file s rižom i povrćem

Kako kuhati mješavinu riže "Mistral" u rustikalnom stilu? Jedan od najukusnijih recepata je pileći file s ovom smjesom.

Za kuhanje je potrebno:

• pileći file - 2 kom.
• mješavina riže s povrćem "Mistral" - 200 g;
• sol i timijan - 1 čajna žličica;
• senf - 0,5 tsp;
• jaje - 1 kom;
• mrvice kruha - 3 žlice.

Fileti se moraju odrezati, odmotati i lagano otresti. Tada se piletinu utrlja sa solju, timijanom, a zatim premazuje senfom. Mješavina riže "Mistral" s povrćem mora se kuhati 20 minuta. Pileći file mora biti postavljen u posudu za pečenje, koja je bolje pre-nauljena, a iznad je potrebno odrediti žitarice. Zatim valjaš svilene peciva, četkom s tučenim jajima, posuti krušnim mrvicama. Pecite pecivo s rižom 20 minuta. Gotovo jelo mora se rezati i posuti ljekovitim biljem.

Tyahan

Tyakhan je jelo od ukusnih žitarica koje su nam došle iz Japana. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• riža "Mistral. Yaponika "- 90 g;
• Bugarski papar - 40 g;
• tikvice - 40 g;
• luk - 40 g;
• sos od soje - 200 g;
• sol;
• češnjak - 10 g;
• cherry rajčice i peršin za dekoraciju.

Prvo morate kuhati rižu, potrebno joj je malo soli, ali važno je imati na umu da se okus može promijeniti prilikom dodavanja soja umaka! Dok se trava kuha, trebate sjeckati luk, papriku i tikvice u male kockice. Češnjak također mora biti sjeckan. Povrće se mora pržiti u biljnom ulju, dodati soja sos i dobro promiješati. Tada trebate dodati rižu gotovo gotovom povrću. Poslužite jelo treba biti vruće, za ukrašavanje trešnje i zelenila.

Juha od rajčice i riže

Zdrava i ukusna juha s rajčicama i rižom vrlo je jednostavna za pripremu čak i za početnike. Popis sastojaka je jednostavan:

• meso na kosti - 200 g;

• riža - 2 žlice;

• krumpir - 5 kom.

• mrkva - 1 kom.

• luk - 2 kom.

• paste od rajčice - 2 žlice;

• maslac - 30 g;

Meso treba prati, kuhati dok ne omekša. U juhu s gotovim mesom potrebno je dodati krumpir srednje veličine. Tada je potrebno izliti temeljito opranu rižu u juhu. Dok kuhaju trava i povrće, morate pripremiti luk i mrkvu - pržiti na maslacu. Paradajznu pastu treba dodati izravno u povrće i dobro kuhati. Nakon što je potrebno dodati ovu smjesu na gotovu juhu, a zatim na štednjak i ukrasite zelje.