Riža gljiva: koristi i šteta. Indijska riža: recenzije

11. 5. 2019.

Sve veći broj naših sugrađana voli nekonvencionalne metode liječenja i rehabilitacije. Među ogromnim brojem raznovrsnih egzotičnih proizvoda koji su vrlo popularni, posebno mjesto zauzima gljivica od riže.

Što je to?

Unatoč imenu, ova nevjerojatna droga se ne odnosi na gljive. Usput, ima druga, ne manje popularna imena. Mnogima je poznat kao kineska, indijska ili morska gljiva. Ali iza svega toga leži ista stvar - zoogles. Ova riječ je prevedena s latinskog znači "ljepljiva tvar". Na veliko razočaranje mnogih, zoogly je samo otpadni proizvod nekoliko vrsta bakterija. Ovi mikroorganizmi izlučuju sluz ili imaju sluznu kapsulu, stoga se drže zajedno u jednoj cjelini. Zoogley nastaje tijekom procesa fermentacije. Sadrži bakterije octene kiseline. I svojstva ove tvari poznata su iscjeliteljima već stoljećima. Na temelju proizvoda koji razmatramo, priprema se posebno piće (infuzija), kojim se utažuje žeđ i poboljšava vlastita dobrobit.

Vrste rižinih gljiva

Riža gljiva

Najčešći u svijetu zooglie - indijska morska riža, mliječni kineski (tibetanski) i Kombucha. Svi se razlikuju po izgledu i načinu pripreme pića. Tibetanske i čajne gljive više su kao živi organizam. Indijska morska riža izrazito se razlikuje od ovih zoogly vrsta. Mala je i velika. Obje ove vrste imaju ista ljekovita svojstva. Razlikuju se samo u brzini razvoja zooglesa. Tako mala rižina gljiva raste mnogo brže nego velika. U isto vrijeme, potonji ima ugodniji voćno-mliječni okus.

Gljiva je dobila ovo ime zbog svog izgleda, nalik prozirnim zrnima kuhane žitarice. Epiteti "kineski" i "indijski" dobili su ovu supstancu s razlogom, jer se upravo iz tih zemalja širila svijetom. More ga naziva najvjerojatnije zato što izgleda kao velika sol, izvađen iz slane vode.

Zajednička značajka svih vrsta zooglesa je prisutnost bakterija octene kiseline u njima. Rižina gljiva se smatra najzdravitijom, a njezine koristi za tijelo malo su sumnjive. Od infuzije zoogles pripremiti malo gazirano piće. Svojim okusom podsjeća na kvas ili sirutka.

Sastav zooglesa

Riža gljiva ima bogati kemijski sastav. Sadrži polisaharide, vitamine, anorganske i organske kiseline, enzime, aldehide, masnoće, tanine i smolaste tvari, alkaloide, vitamine C i D, glukozu, etil alkohol. Zbog svog sastava ta je tvar stekla slavu kao vrlo djelotvorno terapijsko i zdravstveno sredstvo. Unatoč tome, liječnici ga tretiraju s određenim predrasudama, budući da je znanstveno istraživanje zooglesa provedeno vrlo malo. Rižina gljiva jedinstvena je mikrobna zajednica. Često se naziva živim, jer je pod mikroskopom u vodenom okolišu jasno vidljiv proces disanja zooglesa.

Riža gljiva od nule

Gljiva mliječne riže

Često se naziva kineskim. Koristi se već stoljećima u tibetanskoj medicini i nedavno se proširila diljem svijeta. Kineska gljiva riže, za razliku od drugih vrsta zooglesa, uzgaja se na mliječnim proizvodima. Ova želatinasta proteinska tvar ima bjelkasti ton. Njegova "zrna" narastu na 6-50 mm. Kada postanu vrlo velike, počinju se dijeliti na male frakcije. Obrasta kineske riže nalikuje na cvjetaču.

Ova tvar je zbirka bakterije mliječne kiseline i gljivice kvasca. Mikroorganizmi u njemu fermentiraju mlijeko. Pod njihovim utjecajem u njemu se javljaju 2 tipa fermentacije:

  • mliječna kiselina;
  • alkohol.

Gotovo piće ima ljekovita svojstva: poboljšava probavni sustav, aktivira aktivnost gastrointestinalnog trakta. Zahvaljujući njemu, moguće je u kratkom vremenu vratiti gastrointestinalnu mikrofloru. Napitak dobiven fermentacijom mliječne riže je prirodni probiotik. Dobro se bori s disbakteriozom i procesima truljenja. Povrh toga, ovo je sjajan način da utažite žeđ u vrućoj sezoni.

Svojstva kineske mliječne riže

Kineska gljiva riže, čije ocjene dokazuju njezina jedinstvena ljekovita svojstva, sposobna je:

• ojačati imunološki sustav;

• aktiviraju metaboličke procese u tjelesnim tkivima;

• ubrzati metabolizam, favorizirajući proces gubitka težine;

• liječiti određene bolesti probavnog trakta;

• obnavljanje crijevne mikroflore;

• aktivirajte žučni mjehur i jetru;

• poboljšati rad srčanog mišića i stanje krvnih žila;

• izliječiti čireve i pukotine.

Tibetanska gljiva mlijeka ima antialergijska, protuupalna i antibakterijska svojstva. Napitak dobiven njegovom pomoći promiče koncentraciju pažnje i poboljšanje memorije. Spriječava progresiju ateroskleroze.

Kuhajte piće iz mliječne riže

Da biste napravili ljekovito piće, dodajte 4 žličice kineske riže gljive na 500 ml mlijeka. Nakon jednog dana okupit će se na površini tekućine. Fermentirano mlijeko, koje izgleda kao kefir, smjestit će se na dno posude. Tekućina se filtrira kroz gazu u staklenu posudu. Mliječna gljivica ispire se tekućom vodom, nakon čega se ponovno koristi za kiseljenje.

Gljiva mliječne riže

Svojstva rižinih gljiva

Infuzija zooglesa sadrži mliječnu kiselinu i bakterije octene kiseline i kvasac. Ova "gljiva" može sintetizirati polinezasićene masne kiseline potrebne tijelu, stimulirajući spolne funkcije, smanjujući razinu kolesterola, jačajući krvne žile i normalizirajući proces laktacije. Oni doprinose razvoju prostaglandina. Kemijski elementi sadržani u ovom piću štite ljude od bolesti srca, alergijskih reakcija, autoimunih bolesti, astme. Oni ometaju proces preranog starenja. Rižni kvas inhibira rast i reprodukciju patogena kao što je salmonela, E. coli Staphylococcus aureus i mnoge druge bakterije.

Sadržaj i uzgoj gljivica riže

Što učiniti nakon kupnje riže? Kako ga uzgajati u dovoljnim količinama da bude dovoljno za svakodnevnu upotrebu? Nemojte očajavati ako imate samo 1-2 žlice zoogly-a. Riža gljiva od nule za rast nije teška. Zooglie se razmnožava prilično brzo. Štoviše, što je veći volumen ovog proizvoda, više pića se može pripremiti.

Riža gljiva, čije bi prednosti trebale biti očite, nije teško zadržati. Za njegov normalan život potrebno je samo stvoriti povoljne uvjete. Da biste to učinili, sipajte čistu vodu na sobnoj temperaturi u staklenu posudu (3 l). Dodaje 6 tbsp. žlice šećera. Ako se koristi drugačiji volumen pakiranja, šećer se uzima u količini od 2 žlice. žlice na 1 litru vode. Nakon dodavanja slatkog proizvoda, morate pričekati da se potpuno otopi. Zatim dodajte rižu gljiva u vodu (4 žlice na 1 litru tekućine). Stavite grožđice, suhe marelice ili druge suhe plodove u posudu i pokrijte posudu gazom. Piju daju ugodan okus. Buduće piće čuva se na tamnom mjestu. Prilikom pripreme infuzije, šećer ne bi smjela ići u zoogles, jer to može uzrokovati njihovu bolest. Rižina gljiva se dodaje samo vodi u kojoj se granulirani šećer potpuno otopio.

Može proći 2-3 dana da popijemo piće. Trajanje zrenja gljive izravno ovisi o temperaturi zraka i količini proizvoda riže u konzervi. Nakon što je napitak spreman, pažljivo ga izlije kroz gazu ili sito u drugi spremnik. Posuda se temeljito ispere bez upotrebe deterdženata. Riža gljiva izravno u gazu ili sito ispire se tekućom vodom i ponovno se koristi u gore opisanoj shemi. Istodobno se istrošeni grožđici bacaju i dodaje se novi.

Neki ljudi u posudu dodaju pečene crne i bijele kriške kruha kako bi piće postalo privlačnije u boji. U ovom slučaju, jako će nalikovati na uobičajene napitke.

Uvjeti skladištenja

Riža gljiva, čija je priprema, kao što ste mogli vidjeti, prilično jednostavna, zahtijeva pridržavanje određenog temperaturnog režima. Dakle, ako je unutarnja temperatura ispod + 17 ° C, onda zoogly brzo umire. U toplim prostorijama raste mnogo intenzivnije. Dakle, na temperaturi od +25 ° C, trebat će vam samo 2 dana da dobijete gotov napitak. Čuva se samo 24 sata, tako da ne bi trebalo previše štedjeti, jer proizvod brzo propada i gubi korisna svojstva. U hladnjaku, piće se može čuvati najviše 2 dana.

Kineska riža

Nanošenje gljivica riže

Pirinčane gljive, upute za pripremu i uporabu koje se prenose s jedne osobe na drugu, mogu se koristiti prema različitim shemama. Za poboljšanje općeg zdravlja ljudi najčešće piju 0,5 litara infuzije gljiva dnevno. Dnevna stopa podijeljena je u tri doze. Uzmite "lijek" 15-20 minuta prije obroka. Već mjesec dana kasnije, zdravlje osobe se značajno poboljšava.

Kao preventivna mjera, može se piti između obroka. Optimalna stopa uporabe kvasnog riže:

• odrasli - 2-3 puta dnevno, 100-170 ml;

• djeca nakon 3 godine - 2-3 puta 50-100 ml;

• djeca do 3 godine - 2-3 puta dnevno, ne više od 50 ml odjednom.

Trajanje infuzije određuje se pojedinačno za svaku osobu. Najčešće se uzima u kratkim tečajevima od 3 mjeseca, a onda se napravi pauza, nakon čega se ponovno liječi. Neki ljudi ga piju svakodnevno dugi niz godina.

U slučaju kada osoba ne želi piti takvo piće, nemojte je piti protiv svoje volje. Takvo oklijevanje može ukazivati ​​da je tijelo već zasićeno potrebnim hranjivim tvarima.

kontraindikacije

Je li rižina gljiva sigurna? Šteta za osobu može biti učinjena na bilo koji način, čak i na prvi pogled, najviše bezopasan, stoga je potrebno strogo slijediti sve preporuke za njegovu uporabu. Prije svega, dijabetičari ne smiju koristiti infuzije zooglyja. Općenito, gljivice riže, kontraindikacije na koje stručnjaci nisu detaljno proučavali, trebaju se koristiti s oprezom. Kod nekih osoba koje boluju od respiratornih bolesti može doći do nelagode tijekom prvih metoda infuzije. Nakon nekoliko dana najčešće prolaze. Ako se dulje vrijeme tijekom uzimanja infuzije ne promatra poboljšanje, bolje je napustiti. Ne možete piti rižin gljiva od onih koji su alergični na ovaj proizvod.

Prije pribjegavanja pomoći zoogles, potrebno je posavjetovati se sa stručnjakom, jer samo-liječenje čak i sa takvim naizgled bezopasnim sredstvima može dovesti do neugodnih posljedica.

Riža gljiva kako raste

Recenzije gljiva od riže

Na Istoku se ovo ljekovito sredstvo koristi za mnoge bolesti. Smatra se da pomaže kod 100 oboljenja, od jednostavnog prehlada do završetka raka. Naravno, za tradicionalnu medicinu takva se svestranost ne smatra aksiomom, ali mnogi ljudi jednostavno idoliziraju indijsku gljivu riže. Svjedočanstva njegovih obožavatelja svodi se na činjenicu da je pomogao od onih bolesti s kojima su se ljudi godinama borili na tradicionalne načine i nisu ih mogli pobijediti. Najvjerojatnije onakav kakav jest, jer neučinkoviti lijek ne bi se koristio stoljećima.

Piće iz indijske gljive potiče uklanjanje soli, toksina i šljake. Uklanja upalne procese. Primjena takve infuzije povoljno utječe na stanje kose, noktiju i kože. Rižin kvas je izvrstan alat, ne samo ugasiti žeđ, nego i povećati ukupni ton. U njegovoj primjeni mobiliziraju se zaštitna svojstva tijela, a fizička i mentalna sposobnost osobe se povećava.

Indikacije za uporabu

Infuzija rižinih gljiva tonira tijelo i doprinosi njegovom pomlađivanju. Ljudi koji svakodnevno konzumiraju takvo piće značajno povećavaju učinkovitost. Gljiva morske riže ima sljedeći učinak na tijelo:

• smanjuje krvni tlak;

• stabilizira kiselost želuca;

• doprinosi uklanjanju pijeska iz žučnog mjehura i bubrega;

• jača živčani sustav;

• vraća potenciju;

• uklanja upalne procese;

• sprječava stvaranje malignih stanica.

Piće od rižinih gljiva po svojim svojstvima podsjeća na prirodni antibiotik koji može utjecati na razvoj i egzistenciju različitih patogenih mikroorganizama.

Infuzija zoogly preporučuje se koristiti kada:

• mucanje;

• epilepsija, nesanica;

• prehlade;

• upala pluća;

• faringitis;

• tuberkuloza;

• stomatitis i parodontne bolesti;

• oslabljen imunološki sustav;

• razne bolesti probavnog sustava;

• povrede kardiovaskularnog sustava;

• problemi u radu mišićno-koštanog sustava;

• pojavu raka.

Indijska gljiva od riže, čija je ocjena sve popularnija, izvrstan je lijek za reumatoidni artritis, reumatizam, naslage soli. U stanju je očistiti tijelo od ateroskleroze i furunkuloze. Pirinač pivo može uzeti čak i sasvim zdrave ljude. Izvrstan je tonik i profilaktičar. Piće pomaže u povećanju imuniteta, što sprječava nastanak raznih bolesti.

Riža gljiva (kuhanje)

Slimming s riža gljiva

Osobe koje pate od prekomjerne tjelesne težine često koriste i rižin gljiva. Osvrti na njega kao djelotvorno sredstvo za gubljenje težine imaju dobar razlog. Njegova učinkovitost je zbog složenog kemijskog sastava koji ubrzava metabolizam i poboljšava sve oksidativne procese u tkivima.

Zoogly infuzija je bogata lipazom, enzimom koji se nalazi u ljudima. On je odgovoran za proces cijepanja masti. Lipaza se proizvodi endokrinim žlijezdama od rođenja osobe. Pod utjecajem raznih štetnih čimbenika, kao što su loša prehrana, loši uvjeti okoliša, njihov je rad poremećen. Kao rezultat, smanjuje se broj proizvedenih enzima. Kao rezultat toga, masti se ne razgrađuju, akumuliraju u tijelu, uzrokujući brz skup prekomjerne težine.

Svakodnevna uporaba indijske infuzije gljiva pomaže u normalizaciji razine lipaze. U isto vrijeme, enzimi ne samo da počinju obavljati svoju glavnu funkciju - cijepanje masti ulaze u tijelo, već također utječu na već nagomilane depozite. Zahvaljujući ovom piću možete normalizirati metabolizam. Da biste smanjili težinu infuzije piju 150-200 ml tri puta dnevno, 20 minuta prije jela.

Učinkovitost uzimanja riže kvasa može se povećati nekoliko puta ako se prebacite na uravnoteženu prehranu i vježbanje. Zahvaljujući takvim složenim mjerama može značajno ubrzati proces gubitka težine.

Indijska riža (recenzije)

Korištenje gljivica od riže u kozmetičke svrhe

Zoološki ljepilo također se koristi kao učinkovita kozmetika. Može se koristiti kao losion. Savršeno čisti kožu od prljavštine i masti. Rižni kvas saturira tkanine mineralima i vitaminima. Iz ove infuzije možete napraviti razne maske. Savršeno osvježavaju kožu i povećavaju njezinu elastičnost. Rižni kvas, dodan vodi za kupanje, izvrsna je zamjena za morsku sol. Ova infuzija vraća prirodni kiseli okoliš kože.

Indijski gljivični napitak poboljšava stanje kose. U tu svrhu potrebno je koristiti maske izrađene na njegovoj osnovi. Primjenjuju se na oslabljene i rascijepljene krajeve. Supstance sadržane u piti riže sprječavaju gubitak kose. U 2-3 mjeseca tjedne uporabe maski kovrče će postati jake, glatke i svilenkaste. Kada se koristi rižin kvas, ploče za nokte su ojačane. Nokti prestaju s pilingom i brže rastu.

Korištenje rižinih gljiva za pripremu kozmetike nema kontraindikacije, pa se može preporučiti svima. Zbog toga su neke velike tvrtke na temelju ovog proizvoda lansirale različite proizvode za njegu kože i kose. Sada na prodaju možete pronaći ispiranje i maske za kosu, kreme i losione za lice i dezodoranse za tijelo, čija je glavna komponenta zoogley.