Rižin papir: recepti. Rižin papir za decoupage i role

Rižin papir je univerzalni proizvod, pomoću kojeg možete ne samo pripremiti ukusna jela, nego i stvoriti neobičan dekor različitih predmeta. Također treba napomenuti da je ovaj sastojak lako pronaći u modernim trgovinama. U pravilu se prodaje u onim odjelima gdje postoje posebne komponente za izradu valjaka.

Rižin papir za decoupage

Decoupage (od francuske riječi decouper, tj. "Cut") posebna je tehnika ukrašavanja predmeta. Kao što znate, temelji se na privrženosti bilo kojeg uzorka, ukrasa ili slike na određenu površinu. U budućnosti, rižin papir za decoupage se lakira zbog svoje trajnosti i sigurnosti.

Obično se za ovaj dekor koriste posebne maramice. Međutim, rižin papir ima jednu prednost. Činjenica je da se pri lijepljenju suhim postupkom praktički ne ukapljuje, tj. Čvrsto je pričvršćena za predmet.

Naravno, decoupage rižin papir nije jestiv. Prodaje se posebno za ukrašavanje raznih predmeta. Može se kupiti sa ili bez uzorka, jednobojne ili višebojne.

Rižin papir: recepti za kuhanje raznih jela

Ako ne namjeravate napraviti dekor, i želite napraviti ukusnu večeru za cijelu obitelj, onda trebate kupiti spomenuti sastojak u trgovini. Da biste koristili ovaj proizvod za izradu valjaka, možda će nam trebati sljedeće komponente:

• bijeli kupus - oko 100 g;
• mrkva sočna - veliki komadići;
• klice graha - oko 100 g;
• riževi rezanci - oko 50 g;
• zubi češnjaka - 2 kriške;
• soja umak - 2 velike žlice;
• rižin papir - 8 kom.
• srednje soli - nekoliko čipova;
• rafinirano ulje - 3 velike žlice.

Priprema komponenti

Pravljenje jela od rižinog papira vrlo je jednostavno. Prvo morate obraditi sve sastojke. Rižine rezance treba staviti u veliku zdjelu, preliti vrućom prokuhanom vodom i ostaviti 6 minuta ispod zatvorenog poklopca. Nakon toga se mora baciti natrag u cjedilo, bez tekućine i skratiti rezanjem na 3 komada škarama za kuhanje.

Nakon prerade, rezanci moraju nastaviti s pripremom povrća. Bijeli kupus i sočna mrkva moraju se rezati na trake, a češnjak mora biti oguljen i sjeckan.

Komponente za pečenje na štednjaku

Za pripremu ukusnih proljetnih peciva, potrebno je zagrijati posudu zajedno s uljem, a zatim dodati češnjak i sva sjeckana povrća. Spržite ove sastojke oko tri minute. Nakon određenog vremena kuhane rezance riže treba staviti s povrćem, začiniti solju i soja umakom, a zatim lagano promiješati s velikom žlicom.

Priprema rižinog papira

Papir s rižinim valjkom je jednostavan za rukovanje. Da biste to učinili, treba ga staviti u zdjelu s hladnom vodom i potopiti pola minute. Zatim, proizvod se mora pomaknuti na dasku za rezanje.

Nastajanje proizvoda i njihovo prženje u tavi

Nakon obrade rižinog papira u njegovom srednjem dijelu, potrebno je položiti veliku žlicu povrća, a zatim zamotati u debelu omotnicu. U budućnosti, proizvod treba pržiti u tavi, zagrijavajući se na visokim temperaturama zajedno s rafiniranim uljem. Kuhanje proljetnih role na svakoj strani treba biti oko 2,5 minute.

Kako služiti?

Nakon što se proizvodi prže, moraju se ukloniti iz tave, navlažiti papirnatom salvetom, a zatim staviti na tanjur. Preporuča se da se uz vruće poslužuju i rola ljuta paprika čili.

Omotnice s škampima i povrćem u rižinom papiru

Da bismo napravili takve proizvode za stolom, moramo se založiti za sljedeće sastojke:

• rižin papir - 4 kom.
• ljuštene kuhane račiće - oko 150 g;
• Bugarska paprika - 2 komada;
• luk gorka salata - srednja glava;
• svježa sočna mrkva - 1 kom.
• Pekinški kupus - koristiti diskretno;
• svježi peršin - nanosi se na okus;
• rafinirano ulje - 2 velike žlice;
• sos od soje - žlica za desert;
• kuhinjska sol - mali prstohvat.

Priprema komponenti

Prije izrade takvih omotnica za blagdanski stol, naizmjenično obradite sva gore navedena povrća. Prvo morate oprati lišće Kineski kupus i zatim ih osušite i stavite na tanjur. Dalje, potrebno je isprati slatku papriku, ukloniti stabljiku s sjemenkama i izrezati na male komadiće. Nakon toga, morate očistiti mrkvu i luk, a zatim ih sitno nasjeckajte oštrim nožem. Isto tako trebate isjeckati svježi peršin.

Punjenje pečenja

Prije punjenja rižinog papira s povrćem, potonje treba podvrći toplinskoj obradi. Da biste to učinili, mrkva, slatka paprika i luk moraju se pržiti u rafiniranom ulju 3 minute. Nakon toga im je potrebno dodati umak od soje, sol i pre-kuhane škampe. U ovom sastavu, komponente se moraju pomiješati s velikom žlicom i kuhati u istom načinu još dvije ili tri minute.

Obrada rižinog papira

Kao iu prethodnom receptu, rižin papir treba prethodno obraditi kako bi bio što mekši i savitljiviji. Da biste to učinili, mora se natopiti u potpuno ohlađenu kipuću vodu i držati u njoj 1 minutu. Zatim, proizvod se mora pažljivo ukloniti i staviti na dasku za rezanje.

Proces formiranja i pravilan protok do večere

Nakon obrade punjenja i natopljenog rižinog papira u vodi, potrebno je nastaviti s formiranjem proizvoda. Da biste to učinili, u sredini svake ploče potrebno je ispeći prženo povrće sa škampima, a zatim ih razvaljati u obliku guste omotnice. Nakon što su svi proizvodi punjeni, potrebno ih je staviti na tanjur, gdje su unaprijed stavljeni svježi listovi kupusa.

Kako je potrebno poslužiti jelo obiteljskom slavlju?

Nakon pripremanja ukusnog jela s rižinim papirom odmah ga odnesite na stol. Uz takve proizvode potrebno je dostaviti i svježi peršin, kao i bilo koji umak ili kečap. Bon appetit!