Crni orah: korisna svojstva, kontraindikacije. Recepti su prazni za zimu

aronija donesena na europski dio Zemlje krajem 19. stoljeća iz Sjeverne Amerike, gdje je sigurno rasla i još uvijek zauzima vrlo široko područje. Ljudi udaljenog kontinenta znali su za njegova korisna svojstva mnogo prije nego što su ga Europljani posjetili. Koristio se za liječenje mnogih kožnih bolesti. Europljani su također uzgajali smiješnu biljku kao ukrasnu. Tek od sredine 20. stoljeća, kada su proveli niz laboratorijskih testova, crni pepeo počeo se koristiti kao lijek. Do tada, to je bila samo biljka, koja je bila zasađena na trgovima, parkovima, na parcelama dača u dekorativne svrhe.

Kako izgleda crni rovan?

U enciklopedijama možete pronaći drugo ime za aronije - aroniju. Okruglog je oblika, crne boje s blagim tragom sive boje. Do 12 mm u promjeru, pepeo raste u crnoj boji, a fotografija pokazuje kako ova bobica izgleda. Nezreli plodovi su blago oporni, ali kad sazriju, postaju slatki i ukusni. Biljka se obično sadi u prigradskim naseljima kao dekorativna, a plod se koristi kao lijek za mnoge bolesti.

Koji su vitamini bogati voćem?

Black Rowan ima bogat skup korisnih vitamina i mikroelemenata: P, C, PP, E, kao i vitamine B, karoten, bor, željezo, mangan, bakar. Upravo te komponente oskoru omogućuju da bude vrlo korisna i za prevenciju bolesti i za njihovo liječenje.

Upotreba aronije

Jagode uključuju šećer, koji je predstavljen fruktozom i laktozom. Lako se probavljaju, a to je vrlo korisno svojstvo za osobe s dijabetesom.

Uzimajući plodove pepela, možete stimulirati aktivnost mozga, normalizirati krvni tlak. Također, crni rowan blagotvorno djeluje na imunološki sustav. Važno je napomenuti da je prikupljen krajem rujna. Neposredno prije zime, kada trebate napuniti svoje tijelo svim hranjivim tvarima, ovaj će proizvod biti način.

To je korisno za ljude koji imaju poremećeni san, kao i za one koji pate od prekomjernog rada. Koristi se u liječenju ospica, grimizne groznice, tifusa. Postoje slučajevi kada su svojstva crne oskudice pomogla u liječenju bolesti zračenja.

Doprinosi boljem radu bubrega, liječi aterosklerozu i reumatizam. Nemojte se bojati da crni pepeo povećava krvni tlak, jer se njegovi plodovi koriste za liječenje i normalizaciju hipertenzivna bolest prvi i drugi stupanj. Također snižava kolesterol i bori se protiv njega visoka kiselost.

Zanimljiva činjenica: razvoj dysenteričnih štapića i Staphylococcus aureus također kasni zbog uporabe bobica oskoruša.

Pektini sadržani u sastavu ploda doprinose izlučivanju otrovnih i radioaktivnih tvari. Oni također posjeduju koleretičnu svojinu i uključeni su u normalizaciju crijeva.

Zbog visokog udjela joda, crnilo se pepela preporučuje osobama koje pate difuzna toksična gušavost. Ako ga redovito koristite, možete pozitivno utjecati na stanje endokrinog sustava.

Korisno kao plodovi pepela i lišća. Najveća nakupina korisnih tvari je u koži bobičastog voća, osobito su dobra za jačanje krvnih žila. Listovi se koriste za poboljšanje funkcije jetre.

Kontraindikacije za uporabu voća

Iako ovo čudo bobica ima niz pozitivnih osobina, ali čak i ona ima kontraindikacije. Zbog činjenice da sadrži organske kiseline, njena primjena kod gastritisa i ulkusa želuca i duodenalnog ulkusa je nepoželjna. Ali ako nema pogoršanja, onda se može konzumirati samo u malim količinama.

Također je nepoželjno koristiti ga pod smanjenim tlakom, zatvor, trebate biti oprezni s povećanim zgrušavanjem krvi.

Korištenje oskoruša tijekom trudnoće

Praktično nema kontraindikacija crnog pepela u trudnoći. Zbog činjenice da sadrži flavonoide, pomaže u smanjenju krhkosti kapilara. Također, redovita konzumacija voća ima dobar učinak na probavu, poboljšava apetit, normalizira krvni tlak i sprječava razvoj anemije kod majke i djeteta.

Oslabljeno tijelo trudnice zasićeno je korisnim vitaminima, zbog čega je pojačan imunitet. Folna kiselina sadržana u bobicama igra veliku ulogu u rastu stanica, normalizira živčani sustav i ima blagotvoran učinak na zdravlje žene i fetusa.

Ipak, ima jedan negativan učinak - velika količina korištene oskoruša može smanjiti pritisak.

Koje bolesti primjenjuju crni jasen?

• Ateroskleroza i hipertenzija. Raznolik sastav vitamina i minerala olakšava zdravlje. Jagode treba konzumirati s namirnicama koje su bogate vitaminom C. Ovo stanje je potrebno kako bi se vitamin P dobro apsorbirao u tijelu.
• Vaskularne bolesti. Black Rowan savršeno utječe na jačanje krvnih žila, doprinosi njihovoj elastičnosti.
• Smanjena kiselost želuca. Aronija pomaže u poboljšanju djelovanja želučanog soka, zbog čega se povećava kiselost.
• Poboljšanje živčanog sustava. Kako bi se smanjila emocionalna neravnoteža, sok se nanosi iz bobica oskoruše.
• Bolesti štitnjače. Dovoljna količina joda, koji se nalazi u arobiji, pomaže u vraćanju funkcije štitne žlijezde.
• Choleretic agent. Za uklanjanje kamenčića iz žučnog mjehura koriste se juhe i bobice oskoruše.
• Šećerna bolest. Šećer u krvi se smanjuje nakon pijenja infuzija bobica.
• Poboljšan apetit. Potiče apetit i pridonosi regulaciji probave.
• Gljivične infekcije. Nanesite svježe listove planinskog pepela, koji se lupaju i nanose na zahvaćeno mjesto.

Važno je napomenuti da crni rowan ne gubi korisna svojstva tijekom bilo kojeg tretmana. Tako se može koristiti u obliku džema, soka, džema, sirupa, čaja. Osobito je koristan zimi i u proljeće, kada je imunološki sustav oslabljen.

Recepti crnog pepela u raznim bolestima

• Povećan pritisak: 30 minuta, kuhajte 1 kg pepela s 1 čašom vode. Smjesa se filtrira i dobiveni sok se koristi, 1 žlica. l. 2 puta dnevno.
• Gastritis s niskom kiselošću: koristite svježi sok, 0,25 šalice.
• Hipertenzija: 50 g pepela pomiješano s žlicom meda, konzumirano 40 dana.
• Ateroskleroza: samljeti 1 kg voća sa 700 g šećera, uzeti 100 g dnevno.
• Hipovitaminoza, anemija: crna ribizla pomiješana s oskoru. Također možete koristiti umjesto ribizla izvarak divlje ruže.
• Prevencija. Suho voće se kuha 10 minuta, koristi pola šalice dnevno.

Kako prikupiti ljekovite sirovine za zimu?

Za pripravke voća koje će se koristiti kao lijekovi, uzmite dobro zrele bobice.

Pepeo je crn na dobro prozračenom mjestu, a slika iznad pokazuje kako se to radi ispravno. Ako vrijeme ne dopušta sušenje zraka, možete koristiti pećnicu s otvorenim vratima. Crni rovan neće izgubiti korisna svojstva i također će biti prikladan za liječenje.

Također bobice mogu biti zamrznute. Ali to mora biti učinjeno brzo, koristeći brzo zamrzavanje. Takvi plodovi su dobro uskladišteni. Nije dopušteno ponovno zamrzavanje.

Vrlo svestran lijek je sušena crnkinja. Kako ga spasiti je individualna stvar. Na primjer, može biti u staklenoj posudi ili u vrećici od pamučnog ili lanenog materijala.

Osim toga, mnoga mjesta gdje se crni pepeo još koristi. Recepti za kuhanje raznih džemova, džemova, kompota, sirupa prenose se s koljena na koljeno.

Black Rowan Jam Jam

Sastojci: 1 kg crnog jasena, 1,5 kg šećera, 1 šalica bilo kojeg soka, 2 čaše vode, 3 g limunske kiseline.

Bobičasto voće se odvaja od kamena, pere i stavlja u pećnicu u posudi s poklopcem zatvorenim 2-4 sata.

Sirup se proizvodi od vode, soka, šećera. U gotovoj smjesi bobice se umočavaju i kuhaju sve dok pepeo nije prozirno. Prije uklanjanja džema iz vatre u nju se dodaje limunska kiselina. Vrući džem se ulio u staklenke.

Crni sirup

Sastojci: 1 kg pepela, 700 g šećera, 800 g vode, 50 g lišća trešnje, 15 g limunske kiseline.

Plodovi su očišćeni od listova, oprani u toploj vodi.

Sva voda se ulije u posudu i dovodi do ključanja. Rowan i lišće trešnje padaju u vodu. Nakon što je sve kuhano nekoliko minuta, listovi se uklanjaju i odbacuju. Dodana je limunska kiselina.

Dobivena smjesa inzistira na dan, zatim filtrira. Precipitat i bobice se uklanjaju i preostaloj tekućini dodaje se šećer. Pržena posuda s mješavinom se zapali i proključa - dovoljno je da sve proključa 5 minuta. Nakon toga se sirup prelije u limenke i valjane.

Sirup se koristi kao dodatak desertima, od njega možete napraviti piće. Također je pogodan za normalizaciju tlaka.

Kolač od aronije

Sastojci: pšenični kruh 200 gr. Rowan crna 2.5 čaša, jabuka 3 kom. šećer 0, 5 šalice, 2 žlice. l. mlijeko, jedno jaje, 2 žlice. l. maslac, 2 žlice. l. krušne mrvice, sirup od crnog pepela.

Kruh se reže na tanke kriške, a zatim navlaži u mješavinu mlijeka, jaja i šećera. Jagode se pere i pune šećerom, dodaju se jabuke, po mogućnosti kisele sorte. Na lim za pečenje podmazan maslacem i posuto krušnim mrvicama, stavite kriške kruha. Na vrhu se stavlja mješavina oskoru i jabuka, nakon čega se sve zatvara s drugim slojem kruha. Desert se ulije u smjesu od mlijeka i peče u pećnici do zlatno smeđe boje. Ohlađeni kolač se može preliti sirupom ili u prahu šećerom u prahu.

Dakle, aronija je vrlo korisna i dobro poznata bobica, koja se koristi za liječenje mnogih bolesti, kao i za sprečavanje i jačanje imunološkog sustava. Isti se grm koristi kao ukrasna biljka, ukrašava vrtne parcele.

Rowan se može koristiti za izradu kompota, sirupa, tinktura, čaja, pečenja itd. Treba napomenuti da listovi također imaju korisna svojstva. Najčešće se bobice koriste za smanjenje pritiska. Prije uporabe, bolje je konzultirati liječnika. Iako je ovaj proizvod koristan, ali u nekim slučajevima, uporaba oskoruša je nepoželjna ili je potrebno smanjiti dnevnu stopu.