U stvari, ovaj proizvod je nusproizvod pri preradi zrna u brašno. No, činjenica da se pojavljuje kao nuspojava ne bi trebala uopće značiti da su raženi mekinje beskorisne i neprikladne za konzumaciju. Odavno su ih iscjelitelji i tradicionalni iscjelitelji koristili u receptu za svoje napitke. I danas, gotovo svi nutricionisti, i nakon njih, ljudi koji slijede svoju sliku, smatraju ražnju raž (i druge žitarice) gotovo panacejom u neravnopravnoj borbi s prekomjernom težinom. Osim toga, kao dnevni dodatak prehrani, mekinje pomažu u prevladavanju kroničnog zatvora i gastrointestinalnih problema. Redovito ih koristite, možete postići željenu lakoću u crijevima i, kao rezultat, blagostanje i dodatnu energiju koja pomaže da živite potpuno i udobno.
Mnogi su popularni mekinje: pšenica, heljda i riža. Zob "neokrnjeni" popularizatori proteinska dijeta Dyukana, koja je posljednjih godina osvojila vodeću poziciju. Ali raženi mekinje također ne podliježu zaboravu. O našim korisnim i štetnim osobinama razgovarat ćemo danas u našem članku.
Postoji do 15% proteina u ovoj hrani, do 30% ugljikohidrata, vrlo malo masnoća, što nam, naravno, omogućuje da o njima govorimo kao o prehrambenom proizvodu. Energetska vrijednost - 220 kcal na svakih 100 grama. To nije tako malo, ali pod uvjetom da je obično potrebno protegnuti dio od 100 grama na nekoliko dana, ne toliko. Ali glavna prednost koju imaju raženi mekinje nisu kalorije, a ne bjelančevine, već velika količina vlakana sadržanih u serviranju (do 40% ukupne mase). Gruba biljna vlakna, prema nutricionistima, najbolji su pomoćnici u probavi, zakleti neprijatelji zatvora. Oni doprinose stvaranju odgovarajuće mikroflore u crijevu (najbolji prirodni lijek za dysbacteriosis), povećati broj korisnih bakterija u debelom crijevu.
Ovaj proizvod je vrlo koristan ne samo za mršavljenje i za normalizaciju crijeva. Osobe s dijabetesom, na primjer, također preporučuju uzimanje raženih mekinja. Prednosti i štete ovog prirodnog proizvoda su neusporedive, u smislu da ima mnogo više prednosti nego mana. Branovi smanjuju glikemijski indeks gotovo svake hrane koja se koristi zajedno s njima. Beta-glukan, koji je dio, nježno regulira količinu kolesterola, pomažući uklanjanju masnih kiselina iz tijela. Vlakna imaju i adsorpcijski učinak. Mogu apsorbirati soli teških metala. I s radioaktivnim oštećenjem - radionuklidima. Branovi također mogu obavljati preventivne funkcije u borbi protiv takve opasne bolesti poput raka. Oni adsorbiraju i izlučuju kancerogene tvari.
Ali za ovaj proizvod postoje i upozorenja u prijavi. U kojim slučajevima raži mekinje mogu štetiti?
Treba napomenuti da s unosom mekinja ne bi trebali pretjerivati. Čak i proizvođači obično navode dnevnu stopu njihove uporabe, dopuštenu i bezopasnu za tijelo. To je od 30 do 60 grama (ovisno o masi primatelja). Istodobno je potrebno pravilno pridržavanje režima pijenja: do dvije litre čiste pitke vode (ne čaja, ne kave, a ne sokova) dnevno. I u vrućoj sezoni, pa čak i više.
Liječnici savjetuju da se hrana unese u organizam ne tako dobro poznate hrane postupno. Prvi tjedan je jednokratni dio: ne više od male žlice bez slajda. Ovo pravilo vrijedi i za tlo i za granulirane ražene mekinje. Ako vaše tijelo ne pokazuje nikakvo nezadovoljstvo takvim aditivom za hranu, tada se dnevni dio može postupno povećavati na tri velike žlice.
Raženi kruh s mekinjama kao zdrava i hranjiva hrana izvrsna je i korisna poslastica za tijelo. Danas se pojavljuje u raznim trgovinama zdrave hrane. Ali za one koji imaju čarobni kuhinjski aparat - kavu za kruh, možete pokušati napraviti sličan proizvod svojim rukama. Savjetujemo vam da najprije ispečete mali hljeb (500 grama) kako biste ga okusili. A onda možete mijenjati recept, dodajući sastojke koji vam se sviđaju, kao što su sjeme ili orašasti plodovi.
Započinjući proces gubitka težine, trebali biste znati kako ovaj proizvod djeluje na ljudsko tijelo, redovito koristeći ražene mekinje. Povratne informacije o korištenju proizvoda u ovom slučaju bit će samo pozitivne: