Sendviči s crvenom ribom: ukras. Sendviči: recepti s crvenom ribom

Mnogi od nas znaju napraviti sendviče i ne smatraju ih izvrsnom poslasticom. Dovoljno da se na kruh stavi komad sira i kobasica - a doručak je spreman. Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti sendviče s crvenom ribom i drugim sastojcima. Takvo predjelo može postati svečani ukras za stol.

Crvena riba i kavijar sendviči recept

sastojci:

• bijeli kruh;
• 100-150 g lososnog kavijara;
• hrpa kopra;
• 100 g maslaca;
• 200 g slabo soljene ribe (po mogućnosti pastrva ili losos).

Praktični dio

Korak broj 1. Uzmite kruh bijelog kruha. Izrežite na komade. Nije jako tanak i nije predebeo.

Korak broj 2 . Nožem izrežite pravokutnik u sredini svakog komada. Pažljivo dođite do mrvica.

Korak broj 3. Polovica maziva pravokutnika maslac s jedne strane, a druga polovica - s obje strane.

Korak broj 4. Dobivanje na preradu ribe. Izrežite na srednje komade. Širimo se na pravokutnike kruha, nauljene na jednoj strani. Glavna stvar - ne brkati.

Korak broj 5. Sada polažemo ribu na kriške kruha, prekrivene maslacem na obje strane. Lagano pritisnite prema dolje. Višak uklonite nožem.

Korak broj 6. Kopar oprati tekućom vodom. Zdrobite ga i pospite kruhom s lososom (pastrva). Ostaje staviti kavijar na slajd - oko žličice na svaki komad.

Tako su sendviči s crvenom ribom i kavijarom spremni za posluživanje i daljnju konzumaciju. Vaši gosti i domaćinstva će cijeniti njihov izvorni izgled i izvrstan okus.

Sendviči s crvena riba: ukras u obliku ruža

Želite li da stol izgleda doista praznično i originalno? Odlična opcija bi bili sendviči s crvenom ribom, uređeni u obliku ruža. Za njihovo stvaranje trebate minimalno vremena i proizvoda. Ne trebaju vam posebne kulinarske vještine i praktično iskustvo.

Paket hrane:

• nekoliko konzerviranih maslina punjenih limunom;
• bijeli kruh;
• slani losos (file);
• zelenila (peršin, cilantro, kopar);
• malo maslaca.

Sendviči s crvenom ribom (čišćenje)

1. Uzmite oštar nož i izrežite kruh na tanke komade. Za pripremu sendviča najbolje je štruca. Podmažite svaki komad maslacem. Sloj mora biti tanak, inače ostali sastojci neće moći ostati na kruhu.

2. Svaki komad kruha se reže na pola. Kao rezultat toga, dobivamo urednije sendviče. Recepti s crvenom ribom mogu se mijenjati i nadopunjavati raznim sastojcima. U ovom slučaju, odlučili smo ukrasiti kruh lososovim rozetama. Kako to učiniti? Ribu izrežite na tanke komade. Počinjemo okretati filete, izvodeći kretanje u smjeru kazaljke na satu. Nastalu ružu stavili smo na pola kruha.

3. Ako mislite da su sendviči s crvenom ribom spremni, onda ste jako pogrešni. Ostao je posljednji dodir. Radi se o ukrašavanju grickalica. U središtu svake ruže stavljamo maslinu. Na komad kruha pored cvijeta stavite grančicu zelene boje. Pokazalo se da su vrlo svijetli i neobični sendviči. Recepti s crvenom ribom sugeriraju druge mogućnosti oblikovanja. O tome ćemo dalje govoriti.

Sendviči "bubamare"

Popis proizvoda:

• rajčice od višnje;
• soljena riba (pastrva ili losos);
• bijeli kruh;
• zeleno;
• malo maslaca;
• nekoliko crnih maslina bez koštica;
• majoneza.

priprema

1. Izrežite kruh na porcije. Svaki od njih podmažite maslacem. Sloj mora biti vrlo tanak.

2. File losos (pastrva) izrezati na srednje dijelove. Širimo se na kruh.

3. Cherry rajčice rezati na pola. Ali to nije sve. Svaku polovicu rajčice smanjili smo do kraja. Trebali bi imati krilca bubamara.

4. Uzmite nekoliko maslina i sitno ih isjeckajte. Pažljivo rasporedite rajčice, oponašajući mrlje na tijelu bubamara. I možete ih učiniti očima majonezom i čačkalicama.

5. Stavimo bubamare na crvenu ribu. Ukrasite sendviče s grančicama peršina i poslužite na stolu. I djeca i odrasli će biti oduševljeni takvom ljepotom.

Sendviči sa crvenom ribom

sastojci:

• srednji luk;
• bijeli kruh;
• neke majoneze;
• crveni riblji file;
• začini.

Postupak kuhanja

1. Ribu sitno nasjeckajte. Raširili smo se u dubokoj zdjeli.

2. Izvadite ljuske iz žarulje. Pulpa je smrvljena. Brod za ribolov.

3. U istu zdjelu dodajte majonezu, sol i začine.

4. Ostavite crvenu ribu u marinadi 15 minuta.

5. Prereži kruh na tanke kriške. Na njima postavljamo masu ribe. Treba ga malo pritisnuti. Nastali sendviči se šalju u mikrovalnu pećnicu. Kuhajte 20 minuta u načinu "grill". Ako ovaj program u vašoj mikrovalnoj pećnici nije, onda možete peći sendviče u pećnici. Ovo predjelo poslužuje se i vruće i hladno.

Tartlete s crvenom ribom, svježim sirom i kavijarom

Popis proizvoda:

• neki šećer;
• 100 g skute (s niskim postotkom masti);
• kopar;
• nekoliko tartlets;
• kiselo vrhnje;
• 50 g slabo soljene ribe (pastrva ili losos);
• sok od limuna;
• 20 g crvenog kavijara;
• sol.

priprema

1. U dubokoj zdjeli nanesite svježi sir. Dodajte šećer, kiselo vrhnje i sjeckani kopar. Mi solimo. Pomiješajte sastojke.

2. Ova masa sira šalje se u miješalicu radi daljnjeg mljevenja. Rezultat bi trebao biti tjestenina. Podmazujemo tartlete. Ukrasimo crveni kavijar i komade ribe. Da biste poboljšali okus, potrebno je posuti svaki kolač s limunovim sokom.

Slane sendviče s pastrvom i sirom

sastojci:

• 10 kriški bijelog kruha;
• zeleno;
• 100 g bilo koje vrste tvrdog sira;
• 200 g svježe pastrve;
• 1 žličica. sol i šećer;
• 50 g maslaca.

priprema

1. Utrljajte file pastrve solju i šećerom (njihov je broj naveden gore). Premjestimo se u duboku zdjelu i ostavimo na jedan dan. Toliko je vremena potrebno pastrvi. Zatim ga izrežite na tanke kriške.

2. Zeleni se pere u tekućoj vodi. Grind s oštrim nožem.

3. Tvrdi sir samljeti s ribežom.

4. Uzmite duboku ploču. U nju stavite naribani sir, sjeckano bilje i maslac. Temeljito promiješajte ove sastojke.

5. Dobivena masa od sira se raširi na kriške kruha. Na svaki sendvič stavite komad pastrve. Sve izgleda vrlo ukusno.

U zaključku

Razgovarali smo o tome kako napraviti svečane sendviče s crvenom ribom i drugim sastojcima. Možete koristiti ideje dizajna snack opisane u članku, kao i povezati maštu i stvoriti nove recepte. Želimo vam puno uspjeha u kulinarskim poslovima!