Jednostavno, ali nevjerojatno ukusno: recept za kolač od sira

Pita od sira ili svježi sir - jelo je nevjerojatno ukusno. Može se napraviti slatko s vanilijom, a začiniti - s češnjakom, zelenim lukom i začinima. U oba slučaja, rezultat će biti jednostavno nevjerojatan, usuđujem se uvjeriti!

Samo skuta

Ovaj recept za kolač od sira može se nazvati univerzalnim, prikladnim za različite životne situacije. Jeste li se iznenada htjeli maziti? Odjednom su se pojavili gosti? Imate li obiteljsku proslavu ili korporativnu zabavu, gdje želite pokazati svoje kulinarske talente, uvući svoje kolege u zavidni šok, i otpustiti zaposlenika koji vas zanima? Onda idi naprijed: dosta vremena i hrane, a ovaj recept za tortu od sira bit će tvoj trijumf! Da bi tijesto, trebat će vam: brašno - jedan i pol šalice, prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice, 150 g ohlađenog maslaca, bogata krema - 2 žlice, vanilin - 1 vreća, jabučni ocat - jedna i pol čajne žlice. Naš recept za pitu od svježeg sira uključuje sljedeće: jaja srednje veličine - 2 komada, brašno - 2 žlice, sir - 2 šalice, limunova kora - 2 žličice, sok od limuna - 2 žličice, teška krema - četvrtina šalice, vanilija - 1 pakiranje , Šećer bi trebao uzeti 1 čašu, ali možete i manje (za one koji ne vole slatko pecivo) Sada ćemo vidjeti što je ovaj recept za tortu od sira u akciji. priprema

Od relevantnih sastojaka tijesto mijesiti. Ne bi trebalo biti preusko, jer će se inače pečenje pokazati tvrdim, "kovanim". Ali također, da bi se proširila i držala se za ruke, također nije potrebna. Kada se temeljito umijesi, umotajte u celofan i poaljite dva sata u hladnjak. Tada morate uvaljati tijesto u sloj debljine oko centimetra i pol. Stavite ga u okrugli oblik sa stranama. Oblik je dobro podmazan uljem, tako da se pečenje ne lijepi. Vrh s ravnim slojem za distribuciju punjenja. Da biste to učinili, pomiješajte jaja sa šećerom, dodajte brašno. Stavite smjesu u svježi sir. Tamo dodajte polet sa sokom, vanilinom i kremom, pažljivo istresite u homogenu masu. Pošaljite tortu u vruću pećnicu i pecite oko 40 minuta. Tada možete posuti mljevenim bademima ili muškatnim oraščićem. Međutim, savršen je i orah. Poslužite kada se malo ohladi. Usput, povoljno ćete naglasiti okus deserta, ako ga sipate s voćem i sirupom od bobica ili ukrasite kremom.

Skut s voćem

Kao što je već spomenuto, domaći kolači plodno su tlo za najhrabrije improvizacije. Isto jelo može se pripremiti u gotovo desetak opcija. Jer ovdje je još jedan vrlo primamljiv recept: sir pita od breskve. U izvedbi je još jednostavnija od prethodne, ali po okusu mu se neće popustiti. Tijesto: svježi sir - 100 grama, mlijeko - 5 žlica, brašno - 150 grama, šećer - 5 žlica. Izmiješati u zdjelu mlijeko i sir, utrljati masu sa šećerom. Postupno dodajte brašno, promiješajte homogenu testnu masu. Neka pola sata leži u hladnjaku. Pripremite tijekom punjenja. Breskve su prikladne i svježe i konzervirane. Ako imate svježu, operite je, izrežite je na pola, izvadite kosti, izrežite je na četvrtine. Ako se konzerviraju - izvadite iz sirupa kako biste isušili. Miješalicom, miješalicom ili umutkom pomiješajte svježi sir (400 grama), škrob (2 žlice, žlice), šećer (po želji, od 3-4 žlice ili više), mlijeko (3 žlice), vanilin (1 vrećicu) do homogene zračne mase. , Podmažite oblik maslacem (može biti povrće). Tijesto razvaljajte u ne-debeli sloj, stavite ga u oblik i podignite u stranu. Stavi nadev. Na vrh stavite kriške breskve. Umjesto breskve može se ponuditi skuta pita od višanja Zatim, naravno, dodajte ovu bobicu u punjenje. Prethodno zagrijte pećnicu, pecite kolač na temperaturi od 200 stupnjeva oko 25-30 minuta. Provjera spremnosti s podudaranjem. Gotova torta može biti u prahu s šećerom u prahu i orasima. Ispada nevjerojatno! Jedite na zdravlje!