Mnogi ljudi u našem vremenu su zadivljeni sposobnošću dobre kućanice da odredi težinu proizvoda položenih u posudu. Evo kako saznati koliko je šećera u čaši, ako je u kulinarskom receptu zapisano da trebate dodati oko 160 grama ovog sastojka džemu ili piti? Međutim, ova metoda postoji još od antičkih vremena. Naše majke i bake, u pravilu, koriste ga do danas, doista vjeruju da će na taj način biti u stanju jasno ocjenjivati bilo koji rasuti proizvod. I, što je najzanimljivije, oni nikada ne griješe, kao da doista znaju koliko je šećera u čaši. U ovom članku pokušat ćemo se pozabaviti tako poznatom metodom mjerenja.
To su pitanje postavili mnogi i više puta. Pokušat ćemo to riješiti s vama i vrlo točno odrediti težinu. Ispada da je osoba odavno znala koliko je šećera u čaši. Dakle, točno 200 grama stavlja se u potpuno obrađeno staklo. Ali to vrijedi samo za šećer, jer svaka tvar ima svoju vlastitu težinu i gustoću, koja se razlikuje od drugih proizvoda.
To smo riješili, ali sada mnogi imaju drugo sasvim logično pitanje: "Koliko je šećera u rezanom staklu, ako je napunjeno do vrha, ali samo do vrha?" Nećete vjerovati, ali i ovdje se utvrđuje točno težina. A to je točno 160 grama. Možemo li nastaviti s daljnjim eksperimentima i pojasniti koliko je šećera u rezanom staklu, koje je samo napola napunjeno? A tu je i točan broj. No, nudimo vam da ga sami izračunate, nakon što ste izvršili jednostavne manipulacije sa šećerom i čašom.
Koliko šećera u 1 šalici? Takvo je pitanje nastalo vrlo davno, vjerojatno, čak is pojavom mjernih posuda u čovječanstvu. Budimo fer, ova metoda je stara i dokazana. Zato se kaže da onaj tko mjeri šećer čašom nikada ne griješi.
Naravno, granulirani šećer nije jedini proizvod koji je pogodno izmjeren staklom. U našoj kuhinji može se još mnogo toga odmjeriti. Na primjer, svi znaju mjerenja brašna ili neke vrste pahuljica po čašama. Pokušajmo eksperimentirati s običnom kuhinjskom soli. Zanimljivo, a njegova težina u fasetiranom staklu bit će jednaka težini šećera? Također točno 200 grama? Ispada da će to biti potpuno drugačija figura. Sol se stavlja u čašu od 220 grama. Ako u našoj kuhinji provodimo slične pokuse s drugim proizvodima u rinfuzi, vidjet ćemo da se različit broj njih nalazi u jednom obrađenom staklu. Među rinfuznim proizvodima prvo mjesto dobiva sol, budući da se najviše nalazi u čaši.
Pa, ako usporedite ne samo rasute proizvode, već i sve ostale, tada će nesporni prvak među njima biti džem. Da, apsolutno točno. Najčešći džem se nalazi u faceted staklu težine 270 grama.
I koliko suncokretovog ulja prelazi u jedno fasetirano staklo? I ovdje se zna točno težina, a to je točno 190 grama. Zainteresirani za ovo pitanje, proveli smo eksperiment s još nekoliko proizvoda. Evo rezultata:
I sada je najzanimljivija stvar: zašto smo prilikom vaganja tih proizvoda i korištenja istog izrezanog stakla, gotovo svaki put dobili različite težine? S čime je to povezano? Zapravo, odgovor je vrlo jednostavan: sve ovisi o gustoći tekućine koja se uliva u obrađeno staklo. Što je tvar gušća, to je veća njezina težina.
Danas, provodeći ove naizgled vrlo jednostavne, a ponekad i prilično primitivne eksperimente, otkrili smo mnoge nove i korisne stvari. Međutim, ne bismo trebali počivati na lovoru i zaustaviti se na postignutom rezultatu. Uostalom, osim fasetiranog stakla, u kuhinji se nalazi i mnogo zanimljivih predmeta kojima možete saznati točnu težinu svih proizvoda kako biste to znanje uspješno primijenili u svakodnevnom životu.