Kavijar za squash: recepti za kuhanje s fotografijama

Ukusni kavijar za squash je izvrstan dodatak najrazličitijim predjelima. Njezin okus pomaže poboljšanju okusa priloga. Osim toga, kavijar može biti brz snack. Može se jednostavno staviti na krišku kruha i pojesti. Ali dućan kavijar ne zadovoljava uvijek standarde kvalitete. Stoga je bolje kuhati ga vlastitim rukama.

Recept za domaći kavijar od squasha

Sastav proizvoda:

• Mlade tikvice - tri komada.
• Mrkva - tri komada.
• Rajčica - tri žlice.
• Luk - tri komada.
• Paprika - žlica.
• Sol - žlica.
• Biljno ulje - čaša.
• Češnjak - tri klinčića.

Kuhanje korak po korak

Koristeći recept za squash kavijar kod kuće, možete brzo kuhati kavijar, a ne slabije od okusa kupljenog dućana. Da biste to učinili, najprije morate oprati, oguliti, usitniti sve povrće. Prvi recept od squash kavijara treba očistiti luk od ljuske, isprati pod slavinom i sitno nasjeckati. Zatim dolazi mrkva, odrezati kore od nje, to je lako učiniti s posebnim nožem. Operite i utrljajte kroz ribež.

Nastavljajući pripremu sastojaka za recept od squash kavijara, morate uzeti mladu squash, oprati ih, ukloniti kore i također rešetke. Zatim odvojite češanj češnjaka od ljuske i prođite kroz kutiju češnjaka. Nakon pripreme svih povrća prema receptu od squash kavijara, morate nastaviti s njihovim toplinskim tretmanom. Stavite odgovarajuću tavu na vatru. Ulijte malo biljnog ulja i dobro zagrijte.

Prvo stavite luk u nju i pržite, miješajući, dok ne postane blago zlatno. Zatim luku dodajte naribanu mrkvu, promiješajte i nastavite pržiti dok povrće ne bude lagano. Još jedan sastojak za recept s fotografijom kavijara za squash, koji se mora pržiti, je mlada tikvica. Stavite ih u tavu s lukom i mrkvom, promiješajte i pirjajte oko petnaest minuta.

Zatim povrće pospite paprikom i solju, dodajte sjeckani češnjak i rajčicu. Ulijte sto mililitara vruće prokuhane vode. Dobro promiješati, pokriti posudu s poklopcem i nastaviti kuhati još dvadeset pet minuta. Potom lagano stavite gotovo povrće u zdjelu i upotrijebite miješalicu kako biste ih učinili pireom. Ostaje kuhati kavijar od squash pripremljen po jednostavnom i ukusnom receptu sat i pol u hladnjaku. Nakon hlađenja, domaći kavijar od squasha može se poslužiti na stolu.

Kavijar za squash kuhan u laganom štednjaku

Potrebni sastojci:

• Bučke - jedan kilogram.
• Luk - dva komada.
• Rajčica - četiri žlice.
• Mrkva - četiri komada.
• Bugarski papar - dva komada.
• Maslac - osam žlica.
• Češnjak - pet klinčića.
• Kopar - pola hrpe
• Sol - žlica.
• Šećer - žličica.

Kako kuhati kavijar u laganom štednjaku?

Kuhanje recepta squash kavijar u spor kuhalo odnosi se na jedan od najjednostavnijih načina. U početnoj fazi, korak po korak priprema kavijarnih proizvoda je neophodna. Squash dobro oprati i izrezati na male komadiće. Luk čisti, pere i usitnjava u male kockice. Operite bugarski papar, podijelite ga na pola i, nakon što uklonite sjeme, izrežite na trake.

Sljedeći sastojak u receptu s fotografijom kavijara za squash u sporom štednjaku je mrkva. Treba ga oljuštiti, dobro oprati i protrljati kroz ribež. Odvojite vlasac od ljuske kroz guranje češnjaka. Svježi kopar isperite pod tekućom vodom, protresite i fino usitnite. Kada se sve povrće pripremi, ostaje da se izmjenjuje kuhati ih u laganom kuhalu.

Prvo mjesto u zdjeli staviti sjeckani luk i naribane mrkve. Ulijte malo ulja, promiješajte i kuhajte ih u načinu "Pečenje" dvadeset minuta. Zatim u posudu stavite narezane tikvice i bugarski papar, dodajte sol, rajčicu i šećer. Promiješajte i nastavite kuhati još dvadeset minuta u načinu pečenja. Nakon toga, prema jednostavnom receptu za squash kavijar u spor kuhalo, mijenjajući način na "gašenje", kuhati jaja za šezdeset minuta.

Kada je preostalo desetak minuta do završetka procesa kuhanja, kavijar za squash je gotov, dodajte svježi kopar i sjeckani karanfilić češnjaka u višekutničku zdjelu. Lagano promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte ostatak vremena. Nakon kuhanja, stavite pirjano povrće u zdjelu i, koristeći miješalicu, samljeti do pirea. Zatim pošaljite frižider u trajanju od jednog do dva sata. Već ohlađeni kavijar od tikvica, kuhan u laganom štednjaku, ponuditi kao povrće bilo kakvu kuhanu kašu.

Domaći kavijar od squash s majonezom

Popis proizvoda:

• Bučke - dva kilograma.
• Majoneza - sto grama.
• Šećer - četvrtina šalice.
• Rajčica - sto grama.
• Luk - tristo grama.
• Mljeveni papar - trećina čajne žličice.
• Ulje - sto mililitara.
• Sol - jedna žlica.
• Lovorov list - jedan komad.

Proces kuhanja kavijara

recept squash kavijar s majonezom praktički se ne razlikuje od drugih sličnih recepata. Jedina razlika je u tome što proces pripreme traje manje vremena, budući da je sastav proizvoda minimalan. Squash prvo mora biti opran, a zatim oguljen. Izrežite po dužini u dvije polovice i izvadite sjeme. Nakon toga, moraju se okretati u mlincu za meso.

Zatim, glavice luka čiste od ljuske, operite i pomičite se u mlincu za meso. U nastalu masu stavite u kotao. Dodajte ulje, dodajte rajčicu i majonezu. Promiješajte sve sastojke i stavite kotao na vatru. Kuhajte jedan sat na srednjoj vatri. Povremeno treba miješati. Zatim sadržaj posude treba posuti solju, šećerom i paprom. Dodajte lovorov list i ponovno dobro izmiješajte.

Smanjite toplinu na minimum, zatvorite poklopac kotla i nastavite kuhati još trideset minuta. Nakon kuhanja, uklonite lovorov list i pomaknite ga da se ohladi nekoliko sati u hladnjaku. Kada se kavijar za squash s majonezom, kuhanim u receptu korak-po-korak, ohladi, može se poslužiti.

Pikantni kavijar za squash

Popis sastojaka:

• Bučke - dva kilograma.
• Chili - sto grama.
• Češnjak - osamdeset grama.
• Luk - jedan kilogram.
• Mrkva - jedan kilogram.
• Rajčica - sto grama.
• Ulje - pedeset mililitara.
• Sol - žlica za desert.
• Šećer - sto grama.

Korak po korak recept

Ovaj recept za squash kavijar od tikvica i čilija za ljubitelje vruće i paprike. Operite srednje velike squash ispod slavine i odrežite kožu od njih. Dalje, izrezati na komade i miješalica kako bi ih pire. Tada luk također čisti, pere i usitnjava miješalicu. S mrkvom učiniti isto. Mora se očistiti, dobro oprati i, izrezati na male komadiće, pomiješati miješalicu u stanje pirea.

Sada je došao red čili papričice, ali prije nego što ga počnete pripremati, obavezno nosite rukavice. Papar isperite, izrežite, očistite od sjemenki i isjeckajte miješalicom. Uz češnja češnjaka ponovite postupak. Očistite, isperite i usitnite. Nakon što su svi proizvodi iz recepta od squash kavijara s vrućim chili kuhani pire, oni moraju biti u kombinaciji u tavi s debelim dnom, osim za rajčicu, češnjak i papar.

Ulijte u biljno ulje i dodajte sol i šećer. Dobro promiješajte i stavite posudu na vatru. Nakon kuhanja svakako smanjite vatru i kuhajte oko šezdeset minuta. Potom stavite rajčicu, ljutu papriku i češnjak u lonac s pirjanim povrćem. Ponovno dobro izmiješajte i ostavite na vatri oko trideset do četrdeset minuta. Tijekom cijelog procesa kuhanja potrebno je povremeno miješati. Nakon kuhanja, dajte kavijaru tikvice vrućom paprikom da se ohladi i stavite u hladnjak. Kavijar se uvijek poslužuje rashlađen na stolu.

Ukusne kocke kavijara za squash

Potrebni proizvodi:

• Mladi squash - osam komada.
• Rajčica - tri komada.
• Pramac - dvije glave.
• Kopar - jedna hrpa.
• Češnjak - dva karanfilića.
• Mljeveni papar - pola žličice.
• Sol - žlica za desert.
• Biljno ulje - pet žlica.

Kuhanje kavijara

S obzirom na činjenicu da je u ovom receptu tikvice narezane na kockice, a ne na tlo, okus samoga povrća je najviše sačuvan. Krajnji rezultat koristi samo od toga. Postupak pripreme trebao bi početi s činjenicom da je mlada squash dobro isprati i oguliti. Zatim izrezati na male kockice ne veće od jednog centimetra.

Oprati crvene zrele rajčice i isprati kipućom vodom. Skinite kožu i izrežite na male kockice. Glave luka su čiste, isperite i fino usitnite. Odvojite cloves od češnjaka od ljuske i nasjeckajte ih na male komadiće nožem. Zatim stavite ulje u kotao i stavite ga na vatru i pričekajte da se zagrije. Zdrobljene tikvice stavite u kotao, promiješajte i, bez smanjenja vatre, stalno miješajte, pirjajte pet do sedam minuta.

Zatim stavite kriške rajčice preko tikvica, posolite i promiješajte te pirjajte još deset do petnaest minuta. U isto vrijeme u tavi s grijanim uljem, pržite sjeckani luk i češnjak na srednjoj vatri do prozirnosti. Zatim ih premjestite na kotao s squashom. Promiješajte, malo smanjite toplinu, pokrijte i pirjajte najmanje četrdeset minuta.

Tijekom kuhanja tikvica kavijar morate dodati pola čaše vruće prokuhane vode, jer tikvice treba kuhati, a ne pržiti. Otprilike deset minuta prije završetka kuhanja stavite fino isjeckani kopar i pomiješajte ga u kotlu. Spremne su ukusne kocke kavijara. Daj joj vremena da se ohladi ispod zatvorenog poklopca. Zatim stavite mjesto za potpuno hlađenje u hladnjak. Nakon toga, na stolu se može poslužiti grickalica od povrća.

Squash pečena u pećnici

Popis sastojaka:

• Bučke - četiri komada.
• Luk - dva komada.
• Bugarski papar - dva komada.
• Rajčica - dva komada.
• Mrkva - dva komada.
• Maslac - četiri žlice.
• Zemljani papar - par štapića.
• Sol - žličica.

Recept za kuhanje kavijara

Ovaj recept je idealan za one koji su vremenski ograničeni i ne mogu si priuštiti dugi proces kuhanja. Tikvice, bugarski papar, mrkva, rajčica i oguljeni luk dobro se operu pod mlazom vode. Zatim sve povrće slučajno izrezati na kriške i staviti u rukav za pečenje. Dodajte biljno ulje, mljeveni crni papar i sol. Temeljito izmiješajte sve sastojke na vrhu rukava rukama.

Stavite rukav s pripremljenim povrćem na lim za pečenje. Da bi para mogla pobjeći, potrebno je probušiti nekoliko rupa u rukavcu. Pošaljite posudu za pečenje s povrćem u pećnicu, čija bi temperatura trebala biti sto osamdeset stupnjeva. Pecite povrće za ukusan domaći squash kavijar potreban za šezdeset minuta.

Nakon toga, gotova pečena povrća stavite u odgovarajuću tavu i stavite ih u miješalicu u glatku kašu. Kavijar treba probati i po potrebi dodati sol i papar na okus. Ostavite jaja da se ohlade u tavi pod poklopcem. Na kraju stavite lonac s kavijarom u hladnjak. Zatim, u dovoljno ohlađenoj formi, kavijar za squash predaje se na večeru kao snack do glavnog jela. Nakon što ste proveli dosta vremena, možete kuhati ukusni domaći kavijar od tikvica.

Kavijar od pečene tikvice

Popis proizvoda:

• Bučke - četiri komada.
• Sok od rajčice - četiri čaše.
• Sol - žličica.
• Mrkva - dva komada.
• Ulje - sto mililitara.
• Šećer - žličica.
• Luk - četiri komada.
• Paprika - žlica za desert.

Kuhanje kavijara

Za ovaj recept za squash kavijar je bolje uzeti povrće velike veličine. Potrebno ih je oprati, odrezati i ukloniti sjeme. Oljuštena pulpa se mora rezati na male kocke. Sljedeći sastojak je luk, koji nakon uklanjanja ljuske treba oprati i usitniti u kockice. Zatim okrenite mrkvu, ogulite je posebnim nožem, dobro isperite i narežite.

Pripremaju se tri glavna sastojka kavijara od pečene tikvice, a sada ih treba pržiti. Prvo stavite kockice tikvica u posudu s grijanim maslacem. Pržite sa svih strana, stalno miješajući, dok se na tikvicama ne pojavi zlatno smeđa kora. Drugi u tavi pošaljite sjeckani luk, promiješajte i pržite zajedno dok ne postane proziran. Zatim stavite mrkvu u posudu - preostali treći sastojak. Zajedno začinite sve povrće petnaest minuta.

Zatim sipajte sok od rajčice, dobro promiješajte i kuhajte još dvadeset minuta. Nadalje, kako bi se smanjila kiselost, dodajte šećer, a paprika i sol će dodati okus i aromu budućem kavijaru za squash. Ponovno pomiješajte sve sastojke sa začinima, smanjite toplinu, pokrijte poklopcem i nastavite kuhati dok ne skuhate. Nakon kuhanja, squash kavijar treba prvo ohladiti u tavi, a zatim, staviti u posudu, ohladiti u hladnjaku najmanje jedan sat. Kavijar iz pečene tikvice spreman, i može se jesti.