Korak-po-korak recept za kolač od grožđica

recept kolač od grožđica sastoji se od jeftinih i jednostavnih proizvoda. Zato je ovaj desert vrlo popularan među slatkim zubima. Međutim, treba napomenuti da je priprema ovog jela zahtijeva veliku količinu slobodnog vremena. Uostalom, jedan dio kolača se peče oko 27-30 minuta.

Ukusni čokoladni kolačići s grožđicama

Za pripremu porcije deserta potrebni su vam sljedeći sastojci:

• dva posto kefira - 300 mililitara;
• pileće jaje - tri komada;
• šećer - jedna čaša;
• sol - pola žličice;
• soda (gašena s octom) - pola žličice;
• margarin (po mogućnosti "Krofna") - jedan paket;
• pšenično brašno - šest čaša;
• crne grožđice bez sjemena - 300 grama;
• tamna čokolada - jedna pločica;
• mlijeko - dvije velike žlice;
• maslac - 10-15 grama;
• šećer u prahu - 50 grama.

Raisin cupcake Recept: tijesto

priprema tijesto za kolače prolazi u dvije faze. Prvo, trebate bičevati kefir i jaja umutiti, a zatim im dodati šećer i sol. Drugo, potpuno omekšani margarin mora biti samljeven sa šest čaša. pšenično brašno. I tek nakon toga trebate pomiješati dvije pripremljene mase. Valja napomenuti da ovo tijesto ne smije biti predebelo, inače će kolačići biti preteški. Nakon što je baza za desert je spreman, morate dodati soda na njega, ugašen s octom.

Recept za kolače grožđica: pripremanje punjenja (sušeno voće)

Prije ulijevanja suhog voća u tijesto, grožđice treba pažljivo pokupiti i oprati topla voda. Osim toga, za oticanje takvog punjenja preporuča se da ga ulijemo kipućom vodom pola sata. Nakon toga, grožđice se miješaju s tijestom, a zatim zagrijavaju posebne plijesni crveno vruće i lagano šire porcionirani desert u njih. Također je vrijedno spomenuti i to prije kako napraviti kolačić s grožđicama, silikonski ili metalni oblici trebaju biti bogato podmazani biljnim uljem. Da biste to učinili, možete koristiti kao kulinarski kist, i uobičajene gaze. Preporučuje se ovaj postupak nakon svakog kuhanog dijela.

Izrađujemo desert s umakom od čokolade

U pravilu, recept za kolač od grožđica uključuje ne samo pripremu i pečenje tijesta, već i lijep dizajn zaleđivanja. Da bi se napravio takav čokoladni umak, potrebno je u metalnu posudu staviti razbijenu šipku čokolade, malo mlijeka i maslaca. Nakon toga, buduća glazura bi trebala biti malo zagrijana. Stoga, za ukrašavanje deserta „Čokoladne kupole“, potrebno je umočiti vrh svakog kolača u pripremljeni umak. Nakon što je čokolada otvrdnula, sve slatkiše treba staviti u jednu posudu i na vrhu posuti šećerom u prahu.

Korisni savjeti

1. Za one koji vole desert s neobičnim punjenjem, preporučuje se prije pečenja kolača staviti mali komad marmelade, kikirikija, lješnjaka, karamele itd.
2. Da bi se kolač pokazao pahuljastim, mekanim i nježnim, preporučljivo je mijesiti tijesto koje nije predebelo. Osim toga, pecite takav desert treba biti u zagrijanoj pećnici.