Korak-po-korak recept za juhu od povrća

Recept za povrće treba znati svaku domaćicu. Uostalom, ponekad stvarno želite brzo i ne koristiti teške životinjske proizvode. Ako nikada niste kuhali takvo jelo od povrća, tada ćemo vam u nastavku reći kako da ga pravilno obavite kod kuće.

Juha od povrća: korak-po-korak recept

Pripremljeno jelo možete kuhati na različite načine. Ali ako ti treba dijetalna juha, koji sadrži minimalnu količinu kalorija, predlažemo slijedeći recept.

Dakle, recept za povrće juha za mršavljenje preporučuje korištenje sljedeće proizvode: t

• filtrirana pitka voda - 2,5 l;
• kupus većina mladih bijelih - ½ male vilice;
• mala svježa mrkva - 1 kom.
• luk nije gorki luk - 1 srednja glava;
• morska sol srednje veličine - primjenjivati ​​prema nahođenju;
• dezodorirano maslinovo ulje - 35 ml.

Obrada sastojaka

Prikazani recept za povrće je vrlo popularan među onima koji promatraju svoj lik. To je zbog činjenice da je ova juha malo kalorija i pomaže u čišćenju crijeva.

Dakle, da bi sami napravili ručak, morate naizmjence oguliti sve povrće, a zatim ih odmah početi mljeti. Kupus je potrebno usitniti u gustu slamku, narezati mrkvu, a glavu lukovice narezati oštrim nožem.

Začinite malo povrća

Recept recepta od povrća koji smo opisali uključuje uporabu zapečenih sastojaka. Doista, bez njih, juha može ispasti tako bezdušna i neukusna da je nemoguće koristiti.

Zbog toga je potrebno za zaglađivanje dijela sastojaka vrlo snažno zagrijati dezodorizirano maslinovo ulje u tavi, a zatim u posuđe staviti luk i ribanu mrkvu. Ove proizvode treba pržiti dok ne postanu zlatne. Na kraju, možete ih začiniti začinima. Međutim, također ih ne treba odnijeti, jer pretjerano začinjeno jelo iznimno stimulira apetit. I tijekom prehrane nije jako dobro.

Kuhanje cijelog jela na štednjaku

Recept za juhu s povrćem, koji razmatramo, uključuje upotrebu velike tave za pečenje. Mora se napuniti filtriranom vodom, koju treba prokisnuti. Nakon toga, tekućina je potrebna za sol i polagati sve sjeckani bijeli kupus. Prokuhajte je poželjno da završite mekoću 45 minuta. Nakon tog vremena, potrebno je polagati zapečene proizvode u juhu, temeljito promiješati, prokuhati i poslužiti na stolu.

Ima dijetalna jela

Je li moguće koristiti predloženi recept za juhu od povrća za gastritis? Prema liječnicima, nije preporučljivo koristiti kupus tijekom ove bolesti. Poželjno ga je zamijeniti gomoljima krumpira. Štoviše, potrebno je samo malo pržiti dio povrća za prezentirano jelo, tako da praktički ne postanu crvene.

Korak po korak recept od povrća od rižota

Rižoto je talijansko jelo koje je juha s okruglom rižom i drugim sastojcima. Ako se odlučite za takav obrok kod kuće, preporučujemo da koristite dolje opisani recept.

Dakle, trebamo:

• riža okruglog zrna - oko 300 g;
• filtrirana pitka voda - 1 l;
• slatka paprika - mali komad;
• srednji patlidžan - 1 kom.
• salatni luk - 1 glava;
• tvrdi sir - oko 145 g;
• prosječna mrkva - 1 kom.
• svježi bosiljak i peršin - primjenjujte prema vlastitom nahođenju;
• sol jodirana - primjenjivati ​​prema nahođenju.

Priprema sastojaka

Kako kuhati rižoto (juha) u povrću? Recept za ovo jelo zahtijeva da sortirate okruglo zrno, a zatim ga operite dok voda ne bude bistra. Nakon toga, potrebno je oprati i očistiti sve povrće. Zatim moraju sjeckati. Slatka paprika, salatni luk i srednje veliki patlidžan trebali bi se rezati na kockice, a mrkve - u tanke slamke. Što se tiče sira i zelenila, prvu komponentu treba ribati, a drugu komponentu nožem sjeckati.

Kuhanje juha

Nakon mljevenja proizvoda, kuhajte litru vode na srednjoj vrućini, a zatim dodajte mrkvu, slatku papriku i luk. Kuhajte sastojke oko sat vremena, moraju staviti isjeckan patlidžan i dodati jodirana sol. Nakon 3 minute, juha od povrća će se u potpunosti pripremiti.

Kuhanje cijelog talijanskog jela

Nakon što se pripremi juha od povrća, temeljito opranu rižu treba dobro rasporediti i dobro izmiješati. Ako je potrebno, u posudu možete dodati sol i sve začine.

Nakon što se sadržaj posude prokuha, požar treba smanjiti, a zatim kuhati pahuljice od riže do potpune mekoće. To vam može potrajati oko 20 minuta.

Kako poslužiti ukusni rižoto na povrću?

U pravilu se podnosi recept za rižoto Često se koriste vegetarijanci ili ljudi koji poste. Nakon kuhanja riže, posudu dobro promiješamo, a zatim razgradimo na ploče. Dok je večera vruća, treba je začiniti ribanim tvrdim sirom, kao i mnogo sjeckanog peršina i bosiljka. U ovom sastavu, rižoto je potrebno prezentirati domaćinstvu uz krišku svježeg kruha, kao i salatu od sirovog povrća, začinjenu dezodoriziranim maslinovim uljem. Bon appetit!