Punjene rajčice - recepti za svačiji ukus

Improvizacije na temu rajčice za blagdanskim stolom

Svaki put kada gosti dolaze u kuću, želite ih impresionirati, drugim riječima, pohvaliti se sposobnošću da dobro kuhaju. Doba obilja, s jedne strane, daje nam sve mogućnosti za to, as druge - lišava nas, jer se ponekad umorite od maštanja, ne možete misliti ništa dalje od banalne i dosadne Olivierove salate. Pozivamo vas da svoje goste iznenadite improvizacijama na temu rajčica. Punjeni paradajz, recepti za kuhanje koje ćemo vam dalje ponuditi, mogu se sigurno podijeliti u tri vrste: svježe, pečene ili pirjane, konzervirane. Neka od tih jela poslužit će kao dobar zalogaj, a neke će opcije biti izvrsno vruće jelo. Suština svih ovih recepata je ista - koristite plod rajčice kao posudu za punjenje.

grickalice

Punjeni paradajz, recepti za kuhanje koji ne zahtijevaju toplinsku obradu omogućuju vam da stavite sve u svoj mali lonac u sadržaj vašeg srca. Sir, jaja, neke vrste ribe i škampa, češnjak, zelenilo i bosiljak, svježi sir idealno su kombinirani s rajčicama. Na punjenje možete sigurno dodati kuhanu rižu, kukuruz ili papriku. Kombinirajte sastojke pomoći kečap ili majonez, stvarajući prekrasan tandem.

Vruća jela

Punjene rajčice, recepti za kuhanje koji zahtijevaju toplinsku obradu, podrazumijevaju preklapanje gotovog ili polugotovog punjenja unutar vrste mini-lonca. Potom se rajčice šalju u pećnicu i peku na visokoj temperaturi. Možete i staviti u malu količinu tekućine. U ovom slučaju ovo jelo izlazi iz kategorije grickalica i postaje glavno. Za punjenje se koristi pečeno mljeveno meso, luk i zelje. Savršena kombinacija riže i ribe. Link može biti sir ili majoneza, koji će se savršeno pokazati pečeni u pećnici.

Konzervirane grickalice

Punjene rajčice, čije ćemo recepte ponuditi i dalje, smatraju se pravim snackom i pripremaju se jako dugo. Ne u smislu da morate potrošiti puno vremena, potrebno je inzistirati ili fermentirati proizvod. Za ove recepte potrebno je uzeti malo nezrele ili potpuno zelene plodove. Punjenje za punjenje je zelenilo i češnjak, mrkva ili slatka paprika. Punjene plodove stavite u posudu i prelijte slanom vodom. Ako želite dobiti slano povrće, potrebno je ohladiti pripremljenu slanu vodu, a tek onda ih preliti povrćem. Zatim ih ostavimo nekoliko dana na toplom mjestu da se fermentiraju, a zatim se skinu na hladno. Za slanu otopinu trebat će vam žlica soli i tri žlice šećera za jednu litru vode, lovorov list i nekoliko graška papra. Za kisele rajčice u krastavcu dodajte veliku žlicu octa. Vrela masnoća izlije se na pripremljeno povrće, pokrije poklopcem i 15 minuta šalje sterilizirano (potrebne su litre posude). Zatim okrenite poklopce. Ako se u salamu dodaju tri žlice biljnog ulja, a rajčice se ne pune, dobit ćete poznate rajčice Yum Fingers čija se receptura prenosi iz usta u usta.

Tjestenina s rajčicama

Recept, koji ćemo mi predložiti dalje, teško je sažeti pod općom temom, ali iz toga se ne pogoršava. Jednostavno, ali istovremeno i ukusno jelo - tjestenina. Recept s rajčicama možemo nazvati klasičnim, jer je upravo ta kombinacija rodila stotine improvizacija na tu temu. Kombinacija kuhanog tijesta i zrelih slatkih rajčica, maslaca, bosiljka i sira je božanski. Pobrinite se da tretirate ova jela svojim gostima.