Punjenje za pita roll: najbolji recepti. Saznajte što je najukusnije punjenje za pita kruh

Punjenje za rolu pita može biti drugačije. Osim toga, ovaj je snack ukusan ne samo od slanih, nego i od slatkih sastojaka. Može se pripremiti i za blagdanski i za dnevni stol.

Opće informacije o jelu

Što je najukusnije punjenje za pita kruh? Jasno je da je odgovor na to pitanje vrlo težak. Uostalom, različiti ljudi imaju sasvim različite kulinarske preferencije. Netko voli klasičnu zakusku s mesom rakova, netko voli koristiti pitu s tanko narezanom kobasicom, a netko dodaje lagano usoljenu crvenu ribu u takvu posudu. Odlučili smo vam predstaviti neke od najjednostavnijih i sasvim dostupnih recepata koji su najpopularniji čak i među najzahtjevnijim gurmanima.

Odabir prave baze

Prije nego što vam kažem kako je punjenje pripremljeno za pecivo, trebate točno reći kako da dobijete osnovu za takvu grickalicu. Treba napomenuti da je njezin izbor u suvremenim supermarketima prilično opsežan. Dakle, možete kupiti i armenski, kavkaski i gruzijski lavash. Glavna stvar - pri odabiru ovog proizvoda treba obratiti pozornost na njegovu veličinu. Trebala bi biti velika, gusta, ali u isto vrijeme prilično mršava. Također, kada kupujete lavash, morate obratiti pozornost na njegov rok trajanja. To bi trebalo biti oko 3-5 dana. Ako se pita stavi u vakuumski paket, tada se njegov rok trajanja može značajno povećati.

Ako ste takvu osnovu stekli unaprijed, tada je uklanjanje iz vreće nepoželjno. Uostalom, tanki pita se dovoljno brzo suši. Treba reći da ovaj proizvod treba čuvati na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku.

Punjenje za pita rolu s rakovima

Ovo punjenje je najpopularnije među onima koji žele napraviti jednostavan, ali ukusan zalogaj do blagdanskog stola. To nije samo zbog činjenice da su sastojci za ovo jelo relativno jeftini, već i zato što je vrlo hranjivo i zadovoljavajuće.

Dakle, da bismo stvorili takvu rolu, trebamo:

• pita big thin - 1 kom;
• smrznute rakovice - 130 g;
• tvrdi sir - oko 90 g;
• zelenila - mala hrpa (peršin, kopar);
• jaja rustikalna - 2 kom.
• majoneza na prepeličinom jajetu - dodajte diskretno;
• češnjak - par komada

Priprema komponenti

Punjenje za rolnicu pita s lagano pripremljenim rakovim palicama. U tu svrhu unaprijed izvadite glavni sastojak iz hladnjaka i potpuno ga odmrznite. Zatim, štapovi za rakove moraju biti usitnjeni (veliki).

Nakon obrade glavne komponente, morate nastaviti s pripremom jaja. Treba ih prokuhati, ohladiti, a zatim očistiti i usitniti. Da bi se okretao postao tanji i ukusniji, preporučljivo je mljeti jaja na ribež (fino). Isto tako, potrebno je brusiti i sir od bilo koje vrste češnjakom. Što se tiče svježeg povrća, treba ga sitno sjeckati nožem.

Formiranje grickalica

Punjenje za rolu pita uz uporabu rakovih štapića priprema se na sljedeći način: sve navedene sastojke stavite u običnu posudu, a zatim popržite majonezom na jaje prepelice i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prilično gustu aromatičnu masu. Ako dodajete previše majoneze, postoji mogućnost da će pita omekšati, a posuđe neće imati tako lijep izgled kakav bismo željeli.

Nakon pripreme punjenja, kruh pita okrenite na ravnu površinu i na njega ravnomjerno nanesite mješavinu rakova. Dalje, temelj mora biti smotan u debelu rolu, zamotati s filmom i držati u hladnjaku oko 35-40 minuta. Prije posluživanja, mirisnu užinu treba rezati na komade debljine 1,6 cm.

Kuhati ukusnu zakusku s kobasicom

Punjenje za rolu pita s kobasicom drugo je najpopularnije jelo za one koji nisu ravnodušni prema takvom užinu. Za njegovu pripremu trebamo:

• veliki tanki kruh - 1 kom.
• kuhana kobasica (možete uzeti mirisni pršut) - oko 130 g;
• tvrdi sir - oko 110 g;
• lišće zelene salate - velika hrpa;
• rajčice nisu jako mesnate - 3 kom.
• majoneza na prepeličinom jajetu - dodajte diskretno.

Obrada sastojaka

Nadjev od kobasica za svitak se priprema jednostavno i jednostavno kao i gore, koristeći rakove štapiće. Za to je potrebno uzeti gomilu zelene salate, temeljito isprati hladnom vodom i potpuno osušiti, navlažiti papirnatim ručnicima. Zatim morate usitniti kuhanu kobasicu na tanku slamu. Isto tako, potrebno je usitniti zrele zrele rajčice.

Kako se formirati?

Nakon obrade sastojaka, stavite tanki pita kruh na ravnu površinu, stavite svježe lišće salate u ravnomjerni sloj, a zatim nanesite mrežu majoneze. Sljedeće na bazu želite staviti slamu kobasica i rajčica. Na kraju, sve sastojke treba posuti naribanim sirom i umotati u debelu rolu. Umotavanje gotove užine u plastičnu foliju preporučuje se držati u hladnjaku sat vremena. Zatim valja rezati i prezentirati stolu.

Brzi obrok s konzerviranom ribom

Punjenje pita kruh s konzerviranom hranom priprema u nekoliko faza. Za nju nam trebaju:

• pita thin velika - 2 kom.
• konzervirana riba (možete uzeti ružičasti losos, haringu, itd.) - 2 standardne posude;
• tvrdi sir - oko 110 g;
• velika jaja - 3 komada;
• zeleni luk - nekoliko strelica;
• majoneza na prepeličinom jajetu - dodajte diskretno.

Prerada hrane

Da biste pripremili takvu grickalicu, skuhajte jaja u velikom selu, ohladite ih, a zatim ih zmijete na ribežu (malom). Isto tako, morate usitniti i sir. Također morate usitniti svježe zeleni luk vrlo fino. Što se tiče konzervirane hrane, sva tekućina bi se trebala isušiti iz njih, a zatim pomoću vilice zgnječiti u homogenu kašu.

Proces formiranja

Da bi se napravila mirisna pita od pita kruha, treba je staviti na ravnu površinu, a zatim obložiti mješavinom jaja, tvrdi sir zeleni luk i majoneza. Zatim je potrebno punjenje da bi se pokrio drugi list baze. Treba ga podmazati sjeckanom ribljom konzervom. Na kraju, svi sastojci moraju biti omotani u debelu rolu i stavljeni u rashladnu komoru, prethodno zatvoreni poklopcem ili omotani plastičnom folijom. Nakon sat vremena predjelo se može sigurno rezati i poslužiti.

Kuhanje Klasični meksički Burrito

Nadjev za piletinu, sir i pečurke od pečuraka peče se malo duže od onih prikazanih gore. Uostalom, prije nego što ga stavite u bazu, morate dobro pržiti sve sastojke.

Dakle, trebat će nam:

• krupni kruh pita - 1 kom.
• pileća prsa - oko 300 g;
• tvrdi sir - oko 90 g;
• svježi šampinjoni - 4 kom.
• salata - nekoliko komada;
• suncokretovo ulje - primjenjivati ​​prema nahođenju;
• začini - koristiti na okus.

Toplinska obrada sastojaka

Da biste napravili ukusno punjenje za pita kruh s gljivama i piletinom, najprije morate pržiti sve sastojke. Da biste to učinili, trebate očistiti grudi od kostiju i oguliti, a zatim ih vrlo sitno nasjeckajte zajedno s gljivama (po mogućnosti slamke). Dalje, proizvodi moraju biti postavljeni u tavi s maslacem, začinjen začinima i kuhati do potpunog isparavanja juhe i djelomičnog prženja. Što se tiče sira, trebalo bi ga odvojeno zgnječiti na malom ribežu.

Formirajte burito

Za formiranje takvog jela, na ravnu površinu treba izvesti gusti kruh, a zatim na njega staviti svježe listove zelene salate. Zatim na podnožje stavite pržena pileća prsa i gljive. Za formiranje burrito je potrebno kako slijedi: prvo morate savijati rubove na dugoj strani, a zatim, držeći ih, zamotajte pitu u gustu rolu. Jedite ovo meksičko jelo odmah nakon kuhanja.

Kuhanje ukusnog jela s lososom za blagdanskim stolom

Punjenje za izvlačenje pita s crvenom ribom i svježi sir je savršen za blagdanski stol. Valja napomenuti da će svi vaši pozvani gosti cijeniti ovu neobičnu užinu.

Dakle, trebat će nam:

• pita big thin - 1 kom;
• svježi sir - oko 200 g;
• svježi češnjak - par malih klinčića;
• slani losos - oko 230 g;
• kopar - nekoliko grančica;
• srednje velika sol - koristite na okus.

Način kuhanja

Punjenje za kolač od pita s svježim sirom i crvenom ribom je prilično neobično. I prije nego što nastavite s formiranjem takvog užina, trebali biste napraviti kremu za mlijeko. To zahtijeva stavljanje skuta u miješalicu i pretvaranje u homogenu i prozračnu masu pri najvećoj brzini. Nakon toga, krema mora dodati sitno sjeckani kopar, malo soli i naribanog vlasca. Izmiješajte sve proizvode koji se nalaze u posudi, miješalicu.

Što se tiče slanog lososa, on mora biti oguljen i oguljen, a zatim izrezan na vrlo tanke, ali široke kriške.

Formiramo svitak i poslužujemo ga za stolom

Nakon što ste pripremili glavne sastojke, morate položiti armenski lavash na ravnu površinu, a zatim ga nježno podmazati kremom od svježeg sira sa začinskim biljem i češnjakom. Sloj ovih proizvoda ne smije prelaziti 5-6 milimetara. Zatim na masu skutine treba staviti tanke kriške posoljenog lososa. Nakon toga, Armenski lavash mora biti zamotan u debeli kolut, izrezan na komade debljine dva centimetra, lijepo položen na tanjur i prisutan na svečanom stolu.

Spicy Roll

Ako volite pikantne zalogaje, onda će vam najviše odgovarati punjenje za pecivo s korejskom mrkvom. Za pripremu koja nam je potrebna:

• pita big thin - 1 kom;
• sočna mrkva srednje veličine - 2 kom.
• svježi češnjak - par malih klinčića;
• Margilan rotkvica - oko 150 g;
• slatki lukovica mali - 2 kom.
• umak od soje - oko 60 ml;
• šećer - žlica za desert;
• srednja sol, slatka paprika i drugi začini - koristite okus.

Kuhanje nadjeva od povrća

Da biste napravili tako pikantnu grickalicu, morate oguliti sve povrće, a zatim ih isjeckati u obliku tanke i dugačke slame. Za to je poželjno koristiti poseban korejski rende. Zatim morate sjeckati luk na tanke polu-prstenove i nasjeckati češnjak na malom rende.

Nakon što se povrće pravilno preradi, treba ih kombinirati u jednu zdjelu, začinjenu sa šećerom, soja umakom, solju, slatkom paprikom i svim začinskim začinima. Nakon miješanja sastojaka, poželjno ih je ostaviti na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Za to vrijeme, povrće treba biti sočno i dati svoj sok. Riješite se viška vlage.

Zajedno napravimo začinski zalogaj

Da biste stvorili takvo ukusno jelo, trebali biste uzeti tanki Armenski lavash i raširiti ga na tvrdu i ravnu površinu. Dalje na bazi je potrebno položiti tanki sloj korejske mrkve s rotkvica. Po želji, ovi sastojci se mogu posuti sjemenkama sezama. Zamatanje povrća u debeloj roli treba staviti u vrećicu ili film i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati. Zatim je potreban ukusan zalogaj za rezanje na obroke i prisutan gostima.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, tu je ogromna količina raznih nadjeva s kojima možete napraviti grickalice koje su potpuno različite u okusu. Ako želite dobiti više jela, preporučuje se ne samo povrće, već i razne vrste kobasica, mesnih proizvoda, gljiva, pa čak i ribe u pita kruhu. No, tako da baza nije natopljena i propala, ovi sastojci su poželjni da potpuno oduzmu vlagu. Usput, za istu namjenu, Armenski lavash može biti prethodno obložen zelenim lišćem svježe salate ili koristiti dvostruku bazu.