Natječajne palačinke s svježim sirom. Kuharski recept
Domaće palačinke. Ovaj nježni i ukusni desert obožavaju i odrasli i mališani. Možete, na primjer, pravite palačinke s svježim sirom (recept koji je opisan u nastavku), trešnjama, kiselim vrhnjem i drugim sastojcima. Iznenađujuće, ova hrana neće izgubiti svoju nježnost i profinjenost bilo kojim punjenjem.
Palačinke s svježim sirom. recept
Sastojci potrebni za testiranje: 50 g. Šećer, 0,5 žlice soli, 500 ml mlijeka, čaša brašna, dva jaja, malo biljno ulje. Za punjenje uzmite svježi sir, šećer (po želji), grožđice i vanilin.
priprema
Razmažite jaja zajedno sa šećerom i solju miješalicom. Dodajte mlijeko i brašno. Promiješati. Ulijte malo biljnog ulja tako da se palačinke ne prže na tavi, a pustite da neko tijesto stoji neko vrijeme. Podignite grožđice vrućom vodom i pripremite punjenje. Temeljito protrljite sirovinu kroz sito. Dodajte a vanilin, šećer i grožđice. Lagano zagrijte posudu, kapajte malo maslaca i počnite peći palačinke sa svježim sirom. Recept njihove pripreme preporučuje omatanje punjenja vrućom tortiljom. Nanesite nekoliko žlica masne grudice ravnomjerno na površinu palačinke, a zatim je odmotajte u slamku. Bon appetit!
Palačinke s višnjama
Potrebni sastojci: sedam žlica brašna, tri kokošja jaja, malo soli, tri žlice (bez preparata) šećera, vanilin, suncokretovo ulje. Također, za pripremu deserta potrebna vam je višnja u vlastitom soku.
recept
Odvojite bjelanjke od jaja i dobro protresite mješalicom sa soli. Istrljajte žumanjke sa šećerom i vanilom. Dodajte mlijeko, zatim umiješajte smjesu u pjenu s mješalicom. Dodajte brašno, prosijano kroz sito, dobro promiješajte. U tijesto ulijte suncokretovo ulje. Na kraju, lagano unesite tučeno bijelo rublje - tijesto je spremno, počnite pržiti palačinke. Da se ne isuše, pokrijte ih čistom kuhinjskom krpom. U sredini svake palačinke stavite punjenje i zamotajte omotnicu ili rolu. Hrana je spremna.
Palačinke s svježim sirom. recept
Za pripremu deserta potrebni su sljedeći sastojci: 500 gr. svježi sir, granulirani šećer (po ukusu). Za testiranje: 0,5 litre mlijeka, biljno ulje, dva jaja, 200 gr. brašno, prašak za pecivo, sol i čašu šećera. Za umak uzmite 500 ml masne kisele vrhnja, šećera i vanilije.
recept
Pobijedite jaja umutiti zajedno sa solju i šećerom. Dodajte malo biljnog ulja. Promiješati. Unesite mlijeko, a zatim brašno i prašak za pecivo. Umutiti sve. S obje strane posude pržite palačinke u tavi. Vodite računa o pripremi punjenja. Miješajte šećer sa skutom, dobivenu smjesu obilno podmažite svakom palačinkom, a zatim je uvrnite slamkom. Posebno pomiješajte kiselo vrhnje, vanilin i šećer. Dno obrasca, koji će ispeći desert, podmažite smjesu. Pažljivo rasporedite naše role, temeljito ih prelijte umakom od vrhnja. Palačinke sa svježim sirom u pećnici treba peći oko dvadeset do trideset minuta. Hrana je spremna. Palačinke punjene svježim sirom, zapečene u kiselom vrhnju, najbolje se poslužuju uz čaj dok su topli. Tako će biti nježniji i mekši. Bon appetit!