Tequila Cocktails: Jednostavni recepti

Savršen kraj vrućeg ljetnog dana mogu biti tequila u ugodnom društvu. Za pripremu ukusnih napitaka za hlađenje bit će potreban optimalan minimum sastojaka i napora. Naravno, tu je i širok izbor koktela. Razmotrit ćemo najpopularnije opcije. Najčešći je Tequila Sunrise koktel.

Tequila Cocktail: Recepti

Za pripremu takvog osvježavajućeg i nevjerojatno ukusnog pića "Tequila Sunrise" trebat će vam:

• 150-200 ml svježeg soka od naranče (bolje je koristiti ga sam stisnutu);
• 50-55 ml srebrne tekile;
• 10-15 ml pikantnog grenadina;
• 220 g leda (možete zamrznuti u kockama ili samo u ovalnim kalupima).

priprema

Sunrise je neponovljiv sočan meksički koktel s tekilom. Recepti za izradu takvog pića mogu se razlikovati, jer su suvremeni majstori na različite načine predstavljali proces njegovog stvaranja. Klasičnom meksičkom savjetujemo da počne s pripremom leda. Kocke obične ili voćne zamrznute vode treba naliti u visoku, veliku čašu, a zatim napuniti svježim sokom.

Tequila se treba ubrizgati u malu struju, a zatim odmah pomiješati sirup (grenadin). Promiješati sočnu "tvrtku" trebao bi biti mala visoka žlica. Ukrasite sunčani koktel može biti kriška zrele naranče i lista mente.

"Tequila bum"

Šok su najjednostavniji tequila kokteli pod spektakularnim imenom "Tequila Boom". Uz prilično jednostavne i bezbojne sastojke u obliku same tekile i "Sprite", piće ipak uživa veliku popularnost među mladima. Razlog je najspektakularniji ritual ispijanja: debela stakla (dno treba biti što je moguće gušće i ugodnije) ulijeva se posluživanje alkohola, a na vrhu je dvostruka količina Spritea, nakon čega se staklo pokrije s dlanom i udari o šipku oko tri puta. Kod kuće možete pripremiti sličan koktel s tekilom, što će zahtijevati (za svaku šalicu) minimalni set proizvoda:

• 50 ml dobre srebrne tekile;
• 100-110 ml "Sprite".

"Margarita" s tekilom

Temperamentno i tajanstveno je ukusno piće "Margarita". Ovakve ženske tequila koktele odlikuju skladna kombinacija slatkoće i kiselosti. Mekani omjeri alkohola i sočnih aditiva daju užitak, a šareni izgled zadovoljava oko.

Za kuhanje jedne svijetle "Margarite" trebat će vam:

• 50 ml visokokvalitetne srebrne tekile;
• 25-30 ml dobre narančaste tekućine;
• 10-12 ml šećernog sirupa;
• 2 g fine soli;
• 70 g svježeg vapna;
• 200-220 g leda u kockama.

Proces izrade pića

Za pripremu "Margarite" trebat će vam šejker (ili čaša s nepokretnim poklopcem). Potrebno je pomiješati tekilu, vapno, led, liker, sirup. Sadržaj mora biti temeljito promiješan i izliven u staklo ukrašeno solju (bez leda) (da bi se dobila bogata traka kristala, rubovi moraju biti blago navlaženi).

"Sangrin"

Postoje izvorne i vrlo nestašne alkoholne koktele s tekilom, gdje dodatni sastojci igraju ulogu ukusnog umaka. Istaknuti predstavnik takvih pića je Sangrin. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• litre visokokvalitetne i, što je najvažnije, testirane tekile;
• 600 ml dobrog soka od rajčice;
• 300-350 ml soka od naranče;
• 1-1,5 g fine soli;
• 80-100 g pročišćenog celera;
• 150 g svježeg krastavca;
• 1 g crnog mljevenog papra;
• 20 ml visokokvalitetnog crvenog Tabasco pikantnog umaka;
• 140 g svježeg vapna.

Napraviti piće

Prvo vam je potreban prostran vrč od 1-1,5 litara (u većem kapacitetu je pogodnije miješati sastojke). Treba ga nasjeckati na optimalno male i lijepe komade krastavca i polovicu ubranog celera. Tu također treba sipati naranču i sok od rajčice, kao i Tabasco. Dobivena smjesa mora se temeljito izmiješati. Nakon toga treba sipati sok od limete. Završiti će sol i papar. Nakon što se sadržaj vrča ponovno temeljito promiješa.

Pijenje tequile i "Sangrin" odvija se u etapama: prvo, pije se meksički alkohol, zatim hrpa umaka. Litar kuhanog "Sangrin" je dovoljan za 20 srednjih naočala.

"San Akapulka"

Ako ste zainteresirani za ne sasvim jednostavne tequila koktele, onda predlažemo da isprobate recept izvorno iz sunčanog Acapulco. Stari majstori stvorili su istinski meksički koktel od tekile. Sunčano i nevjerojatno slatko piće oduševit će ljubitelje ruma. Za izradu snova u Acapulcu potrebni su sljedeći sastojci:

• 30 ml omiljene tekile (to svima omogućuje odabir vlastite "jezgre" koktela);
• 10-12 ml starog viskija;
• 10-12 ml tamnog šarenog ruma;
• 100 ml soka od ananasa (nektar);
• 50 ml soka od grejpa;
• led u malim kockama (100 g).

Proces pripreme koktela

Imajte na umu da je slično rum kokteli i tekila je uvijek nezamislivo mirisna i pomalo opora. Za Acapulco's Dreams, potrebna vam je široka, ali elegantna stakla. Kuhani led treba staviti u njega, a sve alkoholne sastojke i sok treba miješati u šejkeru. Nakon miješanja sastav se ulije u čašu s ledom i ukrašava narezanim komadima repa ananasa tako da listovi tvore krilo egzotičnih ptica.

"Tequila Batanga"

Koktel s tekilom i kolom lako će pomoći proći večer u čisto ženskom društvu. Zašto? Da, zato što je pjenušava kola korisna za poboljšanje učinka tekile. Savršena kombinacija dva snažna pića bit će Tequila Batanga. Za njegovu pripremu zahtijevat će se:

• 150 ml kola;
• 50 ml visokokvalitetne zlatne tekile;
• 200 g malih kockica leda;
• 50 grama vapna.

Zgodna čizma mora biti ispunjena kuhanim ledom, tekilom, mjehurićima i limunovim sokom. Miješati cijelu "tvrtku" potrebno je visoku koktel žlicu. Ukrasite piće treba biti mali komad vapna.

"Chimayo"

Zlatni tequila kokteli su vrlo popularni gosti na mlade stranke. Jednostavno, ali neponovljivo šareno piće bit će "Chimayo", za čiju ćete pripremu trebati:

• 30 ml dobre jabukovače;
• 45-50 ml tequila, testirana zlatom;
• 8 ml kvalitetne tekućine crne ribizle;
• kriška crvene slatke jabuke;
• par klinčića limuna;
• 220 g kockica leda.

U visokom, čvrstom staklu, morate isprazniti sva alkoholna pića i dobro izmiješati. Nakon okreta dolazi stisnut limun. Zatim pijte ponovno dobro pomiješajte. Za ukrašavanje sočnog koktela trebate krišku jabuke.

Još jedna opcija "Margarita"

Ako ste zainteresirani za jednostavne koktele s tekilom, obratite pozornost na sljedeće. Na temelju zlatne tekile pripremaju predivnu nebesko plavu "Margaritu". Da biste ga stvorili, trebat će vam:

• 35 ml dobre zlatne tekile;
• pola vapna;
• 1,5 g soli;
• 20 ml "Blue Curacao";
• smrvljeni led

Proces izrade koktela

Za plavu "Margo" morat će se založiti elegantnim staklom i šejkerom. U potonjem, potrebno je isušiti tekilu i prekrasan liker "Blue Curacao", nakon čega bi se komponente trebale miješati. Tada je potrebno iscijediti vapno u alkoholu i ponovno ga mirno promiješati. Preporuča se umočiti čašu u vodu i ukrasiti kristalima soli, a zatim sipati koktel kroz cjedilo. Fantastičnu "Margaritu" možete ukrasiti spiralom od limete, čija će jedna strana elegantno visjeti s čaše.

"Krvavi Juanita"

Tequila kokteli često mogu biti napravljeni od samo dva sastojka. Najpopularniji i najjednostavniji je meksički „Bloody Juanita“, koji zahtijeva pripremu stakla debelih stijenki, 40 ml dobre tekile i 100 ml visokokvalitetnog soka od rajčice. Takvo piće možete ukrasiti mentom ili komadom đumbira.

"Hrabri bik"

"Hrabri bik" i "Dorado" su isti kokteli od tekilice. Recepti su jednostavni, zapamtite! Da biste pripremili “Brave Bull”, morate popuniti samo dva sastojka:

• 30 ml alkohola s okusom kave Kahlua;
• 35 ml omiljene tekile.

priprema

Poslužite "bik" je u ekstravagantnim čašama za sherry, tako da će se dubina boje koktela pojaviti u najpovoljnijoj boji. Neophodno je napuniti oba alkoholna pića u šejker. Zatim se dodaje i smrvljeni led. Nakon toga, sve što trebate dobro miješati. Ulijte koktel u čašu najbolje kroz cjedilo. Poslužite uz zrna kave.

"Dorado"

“Dorado” je sofisticiraniji koktel, ali je pripremljen jednako lako kao i “Bull”. Za kuhanje trebat će vam:

• 60 g najplemenitije tekile "Mariachi";
• žlica laganog aromatičnog meda;
• pola limuna;
• kocke leda.

Sok od limuna treba stisnuti u čašu. Zatim dodajte žlicu meda i ulijte tekilu u kapi. Umiješajte koktel vrlo pažljivo, kako bi se limun i med jednako osjetili. Led treba staviti u visoku, ravnu čašu. Već ga treba izliti medu tekila.

Uz viski

Zapanjujuće izgleda i jednako učinkovito pijan kokteli od viskija i tekila. Razmotrite jednu od opcija. Za pripremu pića trebat će vam:

• 40 ml jakog viskija (irski);
• 20 ml laganog soka od limuna;
• 20 ml dobre tekile;
• 10 ml tekućine višnje;
• led.

U niskom staklu s ledom, morate pomiješati sok od limuna liker od višnje. Zatim, uz miješanje, dodajte viski i tekilu. Poslužite s trešnjama.

"Shady"

Jednostavni kokteli s tekilom mogu zadovoljiti ljubitelje slatke dinje. Koktel "Shady" uključuje sljedeće komponente:

• 50 ml sočnog likera "Dinja";
• 150-160 ml soka od grejpa;
• 50 ml srebrne tekile;
• trešnje bobice (trešnja je još bolja: i lijepa i ukusna);
• kriška limuna.

U shakeru se najprije mora pomiješati s tekilom s okusom leda, likerima dinja i sokom. Smjesa bi trebala biti gusta i smrznuta, nakon čega mora biti izlivena u visoku čašu. Gotovo piće treba ukrasiti limunom i trešnjama.

"Brzi i bijesni"

Brzi i žestoki će biti koktel velike brzine. Za kuhanje trebat će vam:

• 20 ml srebrne tekile;
• 4 ml zelene i crvene "tabasco";
• 20 ml narančastog likera;
• 20 ml laganog sambuke.

U čaši (visoka gomila) morate sipati sambucu. Zatim, preciznim pokretima, dodajte zeleni “Tabasco”, zatim sloj narančastog likera i crveni “Tabasco”, tequila će biti vrh koktela. Popijte piće poput trzaja, ne narušavajući sklad slojeva.

Izvorni napitak od đumbira

Koktel od đumbira izrazito je lagan i šarolik. Tequila s limunovim sokom i rakijom od višanja savršen je ukras večeri. Za pripremu koktela trebat će vam:

• 30 ml dobre rakije od trešnje (bolje se opskrbiti kvalitetom, jer upravo to piće određuje okus);
• 30 ml zlatne tekile;
• 30 ml kolačića od đumbira;
• 20 ml soka od limuna.

U čaši, morate pomiješati sve sastojke s ledom (sok od limuna je bolje naliti završiti, jer se njegova kiselost treba pomiješati sa svim alkoholom i dati harmoniji pića). Poslužite ovaj koktel nužno uz trešnje bobice ili komadiće đumbira na dnu. Neki gurmani radije miješaju sol, natopljenu sokom od đumbira u piće.

"Bird Flight"

Ništa manje šareni kokteli od kupine od kupine. Jednostavni recepti privlače mnoge, pa ćemo s vama podijeliti jedan takav. Za pripremu "leta ptica" trebat će vam:

• 30 ml kupine začinjene alkoholom;
• 10 ml srebrne tekile;
• 5 ml nemasnog mlijeka.

Liker od kupina najprije mora biti izliven u hrpu. Nakon toga slijedi sloj jake tekile, a mlijeko se sipa u hrpu kroz slamu. Miris nenadmašnog pića privući će i najsofisticiranije potrošače.

Tequila i Martini

Najzanimljiviji koktel je Tequila - Martini. Ovo izvrsno piće vjerojatno će biti traženo za ženska okupljanja. Da biste pripremili jednostavnu varijaciju, trebat će vam:

• 65 ml zlatne tekile;
• 35 ml omiljenog kvalitetnog vermuta;
• 5 g limuna;
• 200 g leda u kockama (kocke sa smrznutim jagodama ili kriške limuna izgledaju sjajno i uživaju).

Vermut i tekila moraju biti udarani u šejkeru, nakon čega se led mora staviti i ponovno protresti. Zatim se kompozicija izlije u ohlađeno staklo i ukrašava spiralnom (tankom) limunovom koricom i gotovim ledom s zamrznutim voćem ili bobicama.

"Ole"

Nogometni koktel "Ole" - fini finale napete igre. Europski fanovi popularizirali su neponovljivo piće među mladima. Za kuhanje, "Ole" će trebati:

• 45 ml srebrne tekile;
• 35 ml žutog banana likera;
• 12 ml "Blue Curacao";
• 5 g Physalisa;
• 200 g finog leda.

Glavna nijansa "Olea" je sipanje "Blue Curacao" na dno čaše i dodavanje likera od banane i tekile na njega, koje najprije treba pomiješati u posudi sa ledom. Potrebno je polagano ulijevati alkohol na rub stakla. Prethodno na dnu možete staviti Physalis bobice.

Tequila "Toreador"

Nastavljajući temu strasti, možete izgraditi sunčani koktel "Toreador". Za pripremu "krotitelja bika" ("Hrabri bik" - ponekad takozvano takvo piće) treba spakirati:

• 50 ml zlatne sočne tekile;
• 25 ml slatke tekućine marelice;
• 45 grama vapna;
• 350 g leda u kockama.

U šarenim staklenim stijenama potrebno je sipati postojeći led. U posudu stavite liker, tekilu i sok od limete i sve intenzivno miješajte. Dalje, morate trzati sipati sadržaj u čašu i ukrasiti limunom ili jagodom.

Mali zaključak

Sada znate kako napraviti koktel od tekile. Rekli smo vam recepte za izradu raznih pića. Nadamo se da vam se sviđaju. Ići za to!