Najbolje što se može kuhati od govedine
Iako vegetarijanci sve više postaju, bilo kako, meso ostaje glavni dobavljač vrijednih bjelančevina i omiljeni proizvod za veliku većinu ljudi. Zato pitanje o tome što se od kuhanog mesa može kuhati nije uopće besposleno, naprotiv, ono je vitalno. Recepti predstavljeni ovdje uzeti su iz praktične kućne kuhinje, oni neće dopustiti ni najneiskusnijim domaćicama. 
Tajne kuhanja
Da bi se pokazalo da je namjena jela zaista ukusna, važno je ne samo razmišljati o tome što kuhati goveđe meso trebate znati kako to učiniti. Prvo, pitajte prodavatelja koji dio trupa ste kupili. Ako je to komad noge, onda bi bilo dobro marinirati meso sat vremena prije kuhanja u majonezi ili nekoj drugoj marinadi po vašem ukusu. To je zbog toga mišiće nogu stalno su u pokretu, oni su najteži. Najmekši dio trupla govedine je djetelina. Dakle, vi ste još uvijek u procesu kupnje će biti da možete kuhati govedinu za ručak ili večeru. Drugo, izrežite kupljeni proizvod u potrebne dijelove za jelo s oštrim nožem na vlažnoj dasci za rezanje, ako je izrađena od drveta. Tada se mesni sok neće upiti u njega. Treće, posolite meso na kraju kuhanja tako da je mnogo mekše. Četvrto, znajte da ako kuhate juhu za koju je važan okus juhe, stavite meso u hladnu vodu. U slučaju kada je potrebno poslužiti kuhano meso, bacite ga u već kipuću vodu.
Govedina s šljivama 
Idemo od teorije do posla: što kuhati od goveđeg mesa? Naravno, meso sa sočnim šljivama! Računajte na oko 100 grama po porciji. Za obitelj od troje, trebat će vam 300 grama mesa, oko 70 grama šljiva, par luka, jedna mrkva, nekoliko žlica majoneze, te sol i začini po vašem ukusu. Meso izrežite na komadiće, samo nemojte mljeti i pržite ga krupno isjeckanim lukom do zlatno-smeđe boje u tavi ili debelom dnu. Sol, dodajte suhe šljive, mrkvu i majonezu. Promiješati, smanjiti toplinu na minimum i pirjati dok se ne omekša.
U pećnici 
A što se može brzo i jednostavno kuhati od govedine? Win-win opcija - pecite u rukavu. Natrljajte najukusnije rezano meso sa solju i začinima, stavite u plastični rukav, zavežite rubove i napravite nekoliko pukotina na površini kako biste oslobodili paru. Pošaljite sve to u pećnicu, zagrijanu na 120 stupnjeva, ostavite tamo 40-60 minuta (ovisno o veličini komada).
Na korejskom 
Što se može kuhati od egzotičnog govedine? Meso "Heh", naravno! Malo usitnite mrkvu i luk (u smislu volumena, potrebno ih je uzeti koliko i glavni proizvod). Zatim izrezati komad mesa po vlaknima u tankim dugim trakama, posoliti i staviti u vruću tavu s maslacem. Promiješajte dok vlaga ne ispari. Dodajte mrkvu s lukom, sok od limuna (1 žlica L. na 100 g mesa) i promiješajte. U međuvremenu, u zasebnoj zdjeli, zagrijte maslinovo ulje cijelom paprikom i ulijte kuhano u meso. Gotovo!