Jela od ružičastog lososa: recepti za svaki dan i za blagdanski stol

Riblja jela su vrlo ukusna i zdrava. Pa, ružičasti losos je dobar u svim oblicima. Recepti jela Ima puno ružičastog lososa. Većina njih savršena je za uređenje blagdanskog stola.

Zašto ružičasti losos?

Ružičasti losos je pristupačnija opcija za obitelj lososa. Recepti jela ružičastog lososa su dobri jer su nevjerojatno jednostavni u izvršenju. Osim toga, ovu vrstu ribe je jednostavno nemoguće pokvariti. Ukusni i ukusni zalogaji ružičastog lososa - to nije sve što se od njega može kuhati. Vrlo je važno da možete kuhati od bilo koje vrste ribe: slane, svježe ili konzervirane. Rezultat u svakom slučaju sigurno će vas zadovoljiti. Konzervirana riba koristi se za grickalice i salate. Ali iz svježeg - obično možete kuhati sve. Usput, ružičasti losos proizvodi nevjerojatno ukusne prve jela.

Vrlo važna stvar je činjenica da se u procesu kuhanja u njoj pohranjuju gotovo sve korisne tvari. Zbog toga je tako cijenjen.

Najdelikatniji ružičasti losos

Pečena riba je najjednostavniji recept za jelo od ružičastog lososa. I riblje meso uvijek ispada nevjerojatno nježno i ukusno.

sastojci:

• mrkva (2 komada),
• onoliko luka
• jedan ružičasti losos
• majoneza,
• kiselo vrhnje
• sol,
• limuna,
• papar,
• začin
• zelje.

Ribu narežite na komade, posolite, dodajte papar i pospite limunovim sokom. Ostavite ružičasti losos neko vrijeme da stoji. Zatim pripremite umak. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i dodajte malo zelenila. Nastala masa podmazuje ribu, ostavljajući je za marinaciju.

Odmah prije pečenja ružičastog lososa pripremite povrće. Grubo mrkvu i luk narezati na kockice. Pomiješajte povrće i pržite u tavi do stanja spremnosti na pod. Možete dodati i svoje omiljene začine.

Sljedeći u obliku za pecivo stavite ružičaste komade lososa, izmjenjujući ih s povrćem. Nakon toga, pošaljite ribu u pećnicu, gdje je pečemo oko trideset minuta. Čak i najneiskusnija osoba može kuhati tako jednostavno jelo od lososa.

Riba s rajčicama i sirom

Još jedan jednostavan recept za grbavog lososa neće ometati bilo koju domaćicu. Riba, pečena sa sirom i rajčicama, ne samo brzo i lako kuha, već se ispostavlja nevjerojatno ukusna.

Sastojci: svježe smrznuti ružičasti losos, sir (170 g), riblji začini, tri rajčice, biljno ulje, sol i majoneza.

Najprije izrežemo trup riba i izrežemo ga na porcije. Zatim ih položite na dno spremnika, posolite i dodajte začine. Na vrhu ružičastog lososa masti majonez, ali ne stavljajte ga previše. Na ribu položite prstenove narezane na luk. Zatvorite lonac i stavite ga na hladno mjesto dva sata. Vrijeme mariniranja ribe može se povećati. Na primjer, možete ga ostaviti u hladnjaku do jutra.

Za pečenje nam treba folija. Sposobni smo za pečenje. Na dno širimo ružičasti losos s lukom, dodamo malo biljnog ulja i polijemo pola čaše vode. Zatim pošaljite ribu da peče na 190 stupnjeva u pećnici. Proces kuhanja traje ne više od deset minuta, nakon čega je potrebno ukloniti obrazac i staviti ribe rajčice na ribu. I na vrhu, pospite nasjeckanim sirom. Na istoj temperaturi pecite losos još deset minuta.

Odrezak od lososa

Druga jela od ružičastog lososa mogu biti ukras za bilo koji stol, uključujući i svečani. Prženi riblji odrezak kuha se vrlo brzo i jednostavno. Za kuhanje uzmite: odreske (4 komada), dobre riblje začine, sol, biljno ulje, brašno (50 g).

Ako imate roze losos odrezak na zalihi, onda samo trebate oprati komade i suhe ih papirnatim ručnicima. U zdjelu promiješajte začine, sol i brašno. Ta će se masa koristiti za uzgoj ribe.

U zagrijanoj tavi u biljnom ulju pržite odreske na obje strane. Preporučljivo je kuhati ribu na laganoj vatri. Na svakoj strani, ružičasti losos mora se pržiti oko pet minuta.

Pečeni ružičasti losos u foliji

Ružičasti losos je najproračunskiji predstavnik ribe lososa. Gotovo da nema kostiju, pa je prikladno kuhati. Osim toga, svečana jela od ružičastog lososa - to je svakako uspjeh i puno komplimenta domaćice. Da bi riba bila ukusna, prije kuhanja je često marinirana, a zatim postaje nježnija prema okusu i više sočna.

sastojci:

• ružičasta trupla,
• mješavina paprike,
• sol,
• salata,
• limuna,
• majoneza.

Prije kuhanja isklesamo trup, uklanjajući glavu i peraje. Pažljivo operite ribu i osušite je ručnikom. Sada morate početi pripremati marinadu. U posudu pomiješajte majonezu, sol i začine. Tu se također dodaje mješavina svježe mljevenih paprika. Nužna komponenta za marinadu je limun, odnosno sok. Kao što znate, bilo koja riba savršeno kombinirana s limunom. I ružičasti losos je u tom smislu daleko od iznimke. Dobivena masa se temeljito promiješa i nanese na ribu nekoliko sati. Potrebno je barem tri sata konzervirati ružičasti losos. Ali ako ga ostavite u marinadi za noć, neće se pogoršati.

Za pečenje koristite foliju. Na njemu širimo ribu, nadevši trbuh kriškama limuna. Zamotajte foliju i pošaljite je u pećnicu. Na 180 stupnjeva riba se kuha oko trideset minuta.

Gomila ružičastog lososa s gljivama

Juhe od ružičastog lososa su nevjerojatno ukusne i mirisne. A uporaba gljiva učinit će uho još boljim.

sastojci:

• ružičasti losos (450 g),
• krumpir (4 kom.),
• zelje,
• mrkva,
• luk,
• šampinjoni (230 g),
• piment,
• sol.

Proces pripreme juhe od ružičastog lososa vrlo je jednostavan. Razdvojimo ribu, dobro je operemo i izrežemo na komade. Stavite ga u lonac za pirjanje i napunite ga vodom. Tu je i luk. Stavite ribu u čir, a zatim uklonite buku. Zatim ogulite i nasjeckajte mrkvu i krumpir. Povrće se šalje u juhu i kuha sve zajedno još petnaest minuta. Nakon toga očistite gljive, isjeckajte ih, pošaljite ih u uho. Također dodajemo lovorov list i druge začine. Kuhajte juhu još sedam minuta.

Slana salata od lososa

Slana jela od lososa vrlo su popularna. Slana riba je dobra za izradu svih vrsta salata. Nitko nije otkazao kanapee i tartlete, također su vrlo popularni na svečanom stolu. Ali u salati, ružičasti losos je uvijek dobar.

Ovaj recept je jednostavan. Da, i proizvodi za to trebaju malo. Glavna komponenta je, naravno, ružičasti losos.

Sastojci: losos ružičasti losos (430 g), luk, rajčica i začini.

Za jelo se u pravilu koriste fileti. Izrežite ga na komade, isjeckajte luk, usitnite rajčice na kriške. Sastojke kombiniramo u zdjelu za salatu, miješamo i oblačimo majonezom. Sol u posudi nije vrijedna dodavanja, jer je riba soljena. Okus gotovog jela od lososovog filea uvelike ovisi o umaku koji je napunjen. Majoneza je najlakša opcija, ali ne i najbolja. Upotrebom zanimljivog umaka dat će se sasvim drugačiji okus. Budite sigurni da pokušate nešto novo kao preljev i cijenite jelo na novi način.

Ružičasti losos s povrćem

Važno je napomenuti da je ružičasti losos prijeko potreban za vrijeme rada. Riblje delicije u ovom trenutku glavni su izvori vitamina za ljudsko tijelo. Posna jela ružičastog lososa može se nazvati idealnom opcijom. Nudimo pečenje ribe s povrćem.

sastojci:

• ružičasti losos (jedan trup),
• nekoliko žarulja,
• rajčica (3-4 komada),
• sok od jednog limuna,
• kečap,
• majoneza,
• biljno ulje.

Za pripremu jela od ružičastog lososa s povrćem, potrebno je rezati ribu u odreske i marinirati je u svježe iscijeđenom soku od limuna. U međuvremenu možete pripremati povrće. Narezite rajčice na kockice, narežite kriške, luk i nasadite umakom od mješavine kečapa i majoneze. Sada kada su sve komponente spremne, možete nastaviti s daljnjom pripremom. Mi uzimamo oblik za pečenje i temeljito ga podmazujemo biljnim uljem. Slojevi su ležali na dnu njezine ribe, zatim rajčice i luk. Povrće će dati sučnost na jelo i neće dopustiti da izgori. Sada pošaljite jelo u pećnicu. Pečemo ribu 35 minuta.

Riblja salata

Kao drugo jelo od ružičastog lososa možete preporučiti salatu. Postoje mnoge varijacije crvenih ribljih jela. Važno je napomenuti da riba ide dobro s jajima i kuhani krumpir. Nudimo najjednostavniji recept za jelo od lososovog filea.

sastojci:

• riblji file (240 g),
• nekoliko krumpira
• 5 jaja
• konzervirani grašak
• mladi luk,
• kopar,
• sol,
• majoneza.

Za kuhanje su nam potrebni kuhani fileti riba. Mora se kuhati u slabo posoljenoj vodi. U različitim spremnicima kuhati jaja i krumpir u uniformama.

Gotov file dijelimo na komadiće i prenesemo u zdjelu za salatu. Možete malo trpati ribu s vilicom. Krumpir ogulite i narežite na kockice, isto učinite s jajima. Izmiješati komponente.

Prethodno operite zelje temeljito, a zatim osušite i sitno isjeckajte. Stavite u salatu, dodajte konzervirani grašak i napunite posudu majonezom.

Pečena riba

Pečeni ružičasti losos najčešća je mogućnost pripreme svečanog jela. Nudimo još jedan recept.

Trebat će nam:

• ružičasti losos (možete uzeti odmrznuti trup),
• nekoliko velikih limuna
• timijan,
• češnjak,
• maslinovo ulje,
• riblje začine
• sol,
• mješavina paprika.

Za pečenje možete uzeti svježe smrznutu ribu. Podijelili smo trup i uklonili unutrašnjost. Uklonite glavu, peraje, a zatim temeljito operite ružičasti losos. Zatim, s obje strane, pravimo duboke rezove oštrim nožem tako da riba dobro peče. Utrljajte ružičasti losos sa začinima. Nakon toga možete nastaviti s pripremom marinade.

Iz jednog limuna u potpunosti preživimo sok, a drugi izrežemo u krug. Ulijte sok u duboku posudu, dodajte češnjak, timijan ili prelijte maslinovim uljem. Nastala marinada utrljala je svu ribu. I u utor umetnite limunske krugove. Pripremljeni ružičasti losos ostavite da se marinira 30 minuta. Zatim ga zamotamo u foliju i stavimo u posudu za pečenje. Posuđe se šalje u pećnicu. Kuhajte na 200 stupnjeva. Dvadeset minuta kasnije riba se mora ukloniti i folija se otvoriti, a zatim peći još 20 minuta. To je učinjeno kako bi dobili lijepu zlatno smeđu boju. Gotova riba poslužuje se na stolu u cjelini.

Svečana salata

Ružičasti losos je dobar za izradu bilo koje salate. Dobro se slaže s mnogim proizvodima. Nudimo probati salatu s ribom, rižom i jajima. Pink losos u ovom slučaju, možete uzeti konzervirane. Jelo se kuha vrlo brzo. Ali prije toga je potrebno kuhati rižu.

sastojci:

• jaja (3 komada),
• ružičasti losos (1 kom.)
• luk (1 kom.)
• riža (1/2 šalice),
• majoneza, sir (130 g).

Za salatu morate prethodno kuhati jaja. Zatim ih ohladimo i narežemo na kocke. Ako koristite konzervirani ružičasti losos, onda ga morate ukloniti iz posude i samljeti. No, mnogi vole koristiti kuhane ribe. Ova opcija je sasvim moguća. U ovom slučaju, jelo će biti više dijeta. Budući da se konzervirana hrana ne može konzumirati nikome ne znači svatko.

Zatim narežite luk na kockice, a sir narežite na srednjem ribežu. Sve komponente se miješaju i ponovno pune laganom majonezom. Salatu dodajte rižu, zbog čega jelo nije toliko masno, pogotovo ako koristite riblje konzerve. Zatim možete staviti salatu u hladnjak i poslužiti ohlađenu.

Ružičasti losos u tijestu

Riba kuhana u tijestu dugo vremena ostaje nježna i sočna.

sastojci:

• ružičasti losos (900 g),
• luk,
• mlijeko (280 ml),
• umak od rajčice (90 g),
• brašno (90 g),
• zeleni luk,
• ocat,
• biljno ulje,
• peršin, kopar,
• limun (1 kom.)
• jaja (2 komada),
• papar.

Prije kuhanja, riba se mora očistiti, isprati i marinirati doslovno 15 minuta. Za marinadu možete koristiti mješavinu soka od limuna, octa, ljekovitog bilja i svježe mljevenog papra.

U međuvremenu možete kuhati klyara. U ohlađeno mlijeko dodajte žumanjke, brašno, sol, biljno ulje i umijesite tijesto. Zatim pomiješajte s dobro tučenim bjelanjcima. Pripremljene kriške ružičastog lososa zakucaju u tijesto, a zatim šire na rešetku ili tavi i pržite. Riba je spremna kada se pojavi zlatna kora. Jelo se može poslužiti s zelenim lukom. Također možete dodati pečeni luk u umaku od rajčice.

Umjesto pogovora

Kao što možete vidjeti, možete skuhati mnogo divnih jela od ružičastog lososa.

Zbog korisnih i okusnih svojstava ribe vrlo je popularna hostesa. Posebno je cijenjen za brzo i jednostavno kuhanje.