Praška torta je san gurmana i svih ljubitelja visokokvalitetnih slastica. U sovjetskim vremenima to je bio vrlo prestižan i oskudan proizvod. Naravno, sada, u vrijeme potpunog izobilja, kupiti ga je vrlo jednostavno. To je samo za originalnost recept ne može jamčiti one koji ga prodaju, ili oni koji stječu. Pokušat ćemo pronaći izvor.
Aleksandar Seleznyov - autor "Praga"
Bez sumnje, možemo pretpostaviti da je torta "Prag" iz Alexandra Selezneva je izvornik, koji danas nazivamo slatkišom. To je bio njegov recept koji je u jednom trenutku bio prepoznat kao najbolji model za kuhanje ovog jela. Za kolače je potrebno: 100 grama brašna; 15 grama kakaa; maslac 25 grama; jaja - 5 komada, samo svježe, šećer - 100 grama. A da bi kremu napravili na torti "Prag", uzimamo 200 grama kondenziranog mlijeka, 100 grama vode, 3 žumanjka, vrećicu vanilije ili 3 žlice. vanilin šećer (miriše manje zasićeno). maslac Potrebno je 40 grama, a kakao - 30 grama, i, konačno, sirup, koji je natopljen kolačima, jer naš kolač „Prag“ je keks. Pripremite 150 grama šećera, istu količinu vode i 50 grama rakije. Posljednja komponenta deserta je glazura napravljena na bazi 400 grama prave kvalitetne čokolade i 40 grama biljnog ulja. Iz ove količine proizvoda dolazi poslastica za oko 10 obroka.
Fazno kuhanje
Dakle, pokušajmo ispeći kolač "Prag", čiji je recept u to vrijeme razvio A. Seleznev.
zaključak
Desert je spreman! Po želji može biti uređena. Uz ovaj recept, postoje i drugi s različitim sastavom komponenti. Umjesto rakije, primjerice, uzima se liker, ili marelica džem od breskve i tako dalje Možete upotrijebiti onaj koji više odgovara vašem kućanstvu. U svakom slučaju, ovaj kolač ne može se ne sviđa!