Pokušajte kao ukusna: salata od algi!

Morska kelj je obalni "stanovnik", preferirajući teške uvjete sjevernog mora i oceana. Dolazi do trgovina u konzervama, smrznuta i sušena. Zanimljivo je da sadržaj joda u njemu izravno ovisi o temperaturi vode: što je niža, to je korisniji element. Svakodnevna upotreba kelpa poboljšava metaboličke procese u tijelu, pozitivno djeluje na imunitet, dišni sustav, središnji živčani sustav. No, mnogi ljudi ne vole ga u svom čistom obliku zbog specifičnog mirisa i okusa. Salate s morskim keljama pomoći će u rješavanju problema. Oni su toliko raznoliki da lako možete pronaći recept koji neće izazvati neprijateljstvo. Sve sljedeće salate su vrlo jednostavne, izrađene brzo, ne sadrže egzotične sastojke.

Salata od algi i ukiseljenog luka

Takvo jelo može biti veliko lagano prilog jelima od mesa. Potrebno je započeti s pripremom luka (3 sata prije gozbe). Ulijte pola čaše octa u odgovarajuću lonac, dodajte šećer, mljeveni papar, sol, dodajte lovorov list. Nasjeckajte na prstenove ili pola prstenova pola kilograma luka i ulijte u marinadu, stavite posudu na vatru i zagrijte na oko 80 stupnjeva. Kiseli luk potrebno je brzo ohladiti: savijte u cjedilo, ulijte u drugu tavu, stavite u hladnu vodu. Zatim dodajte dvije ili tri žlice ulja, promiješajte i pošaljite tri sata u hladnjak. Pola kilograma kuhanog morskog kupusa lagano se kombinira s dobro hlađenim lukom. Prije posluživanja salatu pospite par žlica gustog kiselog vrhnja.

Salata od algi s jajima i zelenim lukom

Ova salata pomoći će napuniti tjelesnu rezervu vitamina u rano proljeće. isjeckati pola kilograma perja zelenog luka, sitno sjeckano nekoliko kuhanih jaja. Sve pomiješajte u dubokoj zdjeli sa 100 g kuhane (možete zamijeniti ukiseljenu) morsku kelj. Dodajte nekoliko žlica majoneze i kiselog vrhnja, lagano pomaknite u zdjelu za salatu, pospite nasjeckanim peršinom i koprom.

Salata od algi s voćem

Zanimljiva i neobična kombinacija deserta. Operite i očistite 3-4 jabuke iz kutije za sjeme i ogulite, izrežite na trake, pospite limunovim sokom. Ispod tekuće vode dobro isperite pola šalice grožđica. Pripremite kale: kuhajte trećinu sata u velikoj vode, isperite tekućom hladnom vodom. Kombinirajte sve sastojke, okus s nekoliko žlica tekućeg meda.

Salata od algi s krastavcima i jabukama

Grind na krupnije ribež u jednom slani i svježi krastavac, 1 mrkva i nekoliko jabuka. Dodajte pola limenke sahalinske salate, napunite pola čaše majoneze ili kiselog vrhnja, lagano dodajte sol i promiješajte, poslužite uz kuhani krumpir.

Salata od kelj i bijelog kupusa

Ovaj duet će pomoći u obnavljanju vitamina i podupirati tijelo zimi. Kuhana morska trava rezana na trake, bijeli kupus - usitniti i malo pustiti. Pomiješajte salatu temeljito, začinite paprom, mješavinom octa i ulja, lagano posolite. Bon appetit!