Pokušajte napraviti mariniranu salatu od šampinjona
Recept za salatu ukiseljene gljive, koju danas želimo kuhati je i salata i užina. Ne sadrži dimljenu ribu ili meso, koje su idealne za hladno pivo, ali zahvaljujući prisutnosti slanih gljiva, salata ima neobičan okus. Što bi moglo biti bolje nego piti hladno pivo na vrući ljetni dan i jesti krastavce? Pa i pustiti da obično banke s marinadom otvorene samo u zimskim mjesecima kada priroda lišava osobu korisnim vitaminima i povrćem. Najvažnija stvar je naša želja. Ali ako tijelo želi gljive, nećemo ga odbiti i početi kuhati!
Ljetna opcija
Ova salata se preporučuje kuhati u ljeto kada ne želite jesti puno pržene, masne ili slatke. Lako je, hladno i lagano osvježavajuće - upravo ono što vam je potrebno u vrućim danima.
Važna točka
Prije nego počnete kuhati takvo jelo kao salatu s ukiseljenim šampinjonima, riješimo problem s gljivama. Budući da u svim supermarketima ne mogu naći široku paletu ukiseljenih gljiva, možete ih napraviti sami. Istina, trebat će puno vremena, ali proizvod će biti bolji i ukusniji. Ako niste veliki ljubitelji šampinjona, možete ih zamijeniti s bilo kojim drugim ukiseljenim gljivama. Na primjer, možete kupiti ili skuhati ukiseljene gljive kamenica. Ove gljive se lakše pronalaze, ali se malo razlikuju od šampinjona, jer su u procesu kuhanja mekše i vodenije. Dakle, nije važno kakvu gljivu kupujete, glavno je da vam se na kraju svidi.
Što je potrebno?
Salata od ukiseljenih gljiva počinje kuhati, skupljajući potrebne sastojke: luk 1 komad, dvije zrele rajčice, staklenku konzervirani grašak, Jedna žlica octa, majoneze i, naravno, gljive koju ste odabrali. Ako pokupite bilo koje druge gljive, okus jela se može promijeniti. A da bi marinirana salata od šampinjona uspjela, vrijedi uzeti samo ovu vrstu gljiva.
Dakle, počinjemo stvarati ...
Da bi luk nije gorak, prije pripreme salate stavite ga na tanjur i prelijte malo octa - to će luku dati poseban okus i ukloniti njegovu gorčinu. Zatim narežimo naše gljive u male komadiće i stavimo ih u cjedilo, ostavimo višak soka malo, inače će se salata brzo pokvariti čak iu hladnjaku. Zrele rajčice narezati na kockice i staviti u kuhanu posudu. Zatim se umiješa marinirana šampinjon salata, dodajte zeleni grašak i trčite majonezom. Ako volite kiselo vrhnje, to je također vrlo dobar izbor, jer majoneza sadrži malu količinu octa i nije preporučljivo koristiti ga puno.
registracija
Posljednja stvar koju treba učiniti je ukrasiti salatu od mariniranih šampinjona svježim začinskim biljem. Miješanje svih sastojaka se ne isplati, jer su zeleni samo element dekoracije, ali ne i sastojak ove salate. Naravno, naša salata više ne treba začine i soli jer sadrži ukusne marinirane gljive. Koristite salatu grickalice u prirodi ili pripremiti za obitelj za odmor.