Carski kolač od sira: recept i savjeti za kuhanje

Kraljevski kolač od sira (koji se također naziva kraljevski) je otvorena pita ispunjena svježim sirom. U svojoj teksturi izgleda kao sufle. Ovo tijesto je nježnog ugodnog okusa, prekriveno je hrskavom koricom na vrhu. Ova torta je poput onih koji ne vole sir. U članku su opisane tajne njezine pripreme.

Carski kolač od sira prema receptu uz dodatak margarina

Tijesto za takvo pečenje napravljeno je od sljedećih proizvoda:

1. Oko 240 grama brašna.
2. Margarin (150 gr).
3. 100 grama granuliranog šećera.

Punjenje se priprema od sljedećih proizvoda:

1. Masni sir (0,5 kg).
2. 1/3 čajne žličice sode.
3. Prstohvat praha vanilije.
4. 100 grama granuliranog šećera.
5. 3 jaja.
6. 1/2 žlice soli.

Margarinu narežite velikim renderom ili izrežite nožem na male komadiće. Trebala bi biti čvrsta i hladna. Prije rezanja margarina, preporuča se držati u hladnjaku oko pola sata. Brašno treba prosijati. Izmiješati s margarinom i dodati granulirani šećer Dobivenu masu mljeti rukom. Od njega treba formirati bebu, koja se mora podijeliti na dijelove. Pripremite obrazac, podmažite ga dnom ulja ili tamo položite pergament. Stavite dio mrvica iz tijesta. Da biste napravili punjenje, potrebno je mljeti skutu i sipati sok, granulirani šećer, sol i prah vanilije. Postupno vozite jaja u smjesu. Miješajte dobivenu masu. Stavite ga na površinu tijesta. Prekrijte preostalu mrvicu i pecite u pećnici na dvjesto stupnjeva četrdeset minuta. Ukrasite bobicama. Kraljevski kolač od sira prema receptu u pećnici može se premazati i vrhnjem ili džemom.

Cheesecake kraljevski s grožđicama

Ponekad se takvo pečenje priprema s različitim aditivima. Jedna od njih su grožđice. Tijesto za kraljevski kolač od sira po receptu s grožđicama proizvodi se od sljedećih proizvoda:

1. 2,5 bočice brašna.
2. 1/2 tsp soli.
3. 1 šalica šećera.
4. Žličica praška za pecivo.
5. 150 grama maslaca.

Punjenje se priprema iz sljedećih sastojaka:

1. 0,5 kg svježeg sira.
2. 1 šalica šećera.
3. Jaja (4 komada).
4. Puder od vanilije.
5. Ogulite pola limuna.
6. Grožđice.

Najprije pripremite punjenje. U velikoj zdjeli promiješajte sve proizvode. Limunovu koricu treba ribati. Sve komponente treba miješati u miješalici. Punjenje treba imati tekuću strukturu. Na kraju kuhanja dodajte suhim grožđicama.

Za tijesto trebate prosijati brašno. Pomiješajte ga s praškom za pecivo. Ulje se zgnječi ribežem i stavi u zdjelu brašna. Dodajte šećer. Mješoviti. Tijesto protrlja dok se ne formiraju mrvice, od kojih se neke stavljaju na dno posude za pečenje, pokrivene maslacem. Stavite nadjev na vrh. Pospite ga s ostatkom mrvica. Kuhajte kolač od sira u pećnici četrdeset pet minuta. Zatim se ohladi i stavi u hladnjak na šest sati.

Postoji nekoliko vrsta kraljevskih kolača od sira. Recepti s fotografijama pokazuju kako bi izgledala gotova posuda.

Kraljevski kolač od sira

To je tijesto ugodnog kiselkasto-slatkog okusa. Za to su vam potrebni sljedeći proizvodi:

1. 0,5 kg svježeg sira.
2. 1,5 šalice granuliranog šećera.
3. 2 žlice. brašno.
4. Čajna žličica kora limuna.
5. 4 jaja.
6. Vanilin i žličica praška za pecivo.
7. Maslac (oko 120 grama).

U veliku zdjelu pomiješajte čašu granuliranog šećera, svježeg sira i jaja. U nastalu masu prelijte sol, limunovu koricu i vanilin prah. Pomiješajte sastojke s mješalicom. Prosijano brašno i šećer stavite u zasebnu posudu. Dobro izmiješajte. Stavite u dobivenu masu sjeckani ribani ulje i prašak za pecivo. Izmiješati sve proizvode. Formirajte mrvice, od kojih se neke stavljaju u posudu za pečenje. Prelijte tortu punjenjem svježeg sira. Preostale mrvice pospite tijesta. Kuhajte četrdeset pet minuta.

Carski kolač sa svježim sirom prema receptu s limunom trebao bi se malo ohladiti. Tada ga možete izrezati i pokušati.

Kakao knedle: Sastojci

Takve se kolače pripremaju na različite načine. Neke proizvode kraljevski kolač od sira prema receptu za margarin. Drugi koriste maslac da bi ga napravili. Ponekad se u kolač dodaju dodatni sastojci, kao što je kakao. Da biste napravili takvo pečenje, potrebni su sljedeći proizvodi:

1. Oko 400 grama svježeg sira.
2. Jaja (4 komada).
3. Otprilike 180 grama brašna.
4. 140 gr. šećerni pijesak.
5. 1, 5 žlica kakaovog praha.
6. Šećer od vanilije (1 žlica. L).
7. 110 grama maslaca.
8. Prašak za pecivo (0, 5 tsp).

priprema

Ovaj odjeljak predstavlja recept za kraljevski kolač od sira, korak po korak s dodatkom kakaa. Prvo morate napraviti tijesto. Prosijano brašno kombinirano je s praškom za pecivo i kakao prahom u velikoj zdjeli. Dodati 70 grama granuliranog šećera, ohlađenog maslaca u ribanom obliku. Nastalu masu gnječite rukama dok ne stvori mrvicu. Jaja se miješaju s preostalim šećerom. Dobro promiješajte sastojke. dodano vanilin šećer svježi sir. Ponovno promiješajte masu.

Dio mrvice stavi se u posudu za pečenje, prekriven slojem maslaca. Zatim stavite nadjev. Pospite kolač preostalim mrvicama. Stavite u lagani štednjak i kuhajte u načinu pečenja četrdeset pet minuta.

Nakon toga, kraljevski kolač od sira prema receptu s kakaom može se smatrati potpuno gotovim.