Korisna svojstva loquata. Što je loquat i kako ga jesti

Medlar - plod je nevjerojatno ukusan. Međutim, to nije jedina prednost. Korisna svojstva musmula poznata su čovječanstvu još od antičkih vremena. Ovaj biljni rod obuhvaća tridesetak sorti. Kultivirana, međutim, samo dvije glavne vrste.

Njemački medlar

Dakle, više. Blagotvorna svojstva njemačkog loquata poznata su na području Mezopotamije i drevnog Babilona. Slobodno je trgovala, izvozila se na zapad na brodove. Odavde na europske zemlje, i ona je dobila. Danas se musmulja uzgaja na sjeveru Irana, u Grčkoj, Azerbejdžanu, Alžiru, Zakavkazju, Mala Azija, Balkan i Krimsko gorje. Ovo drvo raste u slabo kiselom tlu na sunčanim, suhim mjestima.

Njemački medlar odlikuje se okruglim oblikom, lagano spljoštenim uzduž osi, a čaure su razmještene na kraju. Plodovi su male veličine - oko dva do tri centimetra u promjeru. Oni sazrijevaju tek nakon prvih jesenjih mrazeva. Ili u slučaju kada ležati u sobi za mjesec dana.

Japanski voće

A sada o drugoj vrsti. Kakav je okus japanskog japanskog lokva? Slatko i kiselo sočno meso voća malo je zanimljivije od njenog njemačkog “rođaka”. Blizu je gloga, kruške i dunje. U Europi se ovaj muslar pojavio u XIX stoljeću. Danas se uzgaja na Himalaji, južnoj i jugoistočnoj Aziji, Ukrajini, SAD-u, Indiji i Gruziji. Voće sazrijeva u kasno proljeće. Razlikuju se u obliku kruške promjera do deset centimetara. Unutar svakog voća nalazi se jedan do pet sjemenki.

Razna imena

Što je loquat, i kako se jede - znaju mnoge ljubavnice. Ali o raznim imenima - ne svakoj od njih. Medlar se često naziva kineska, japanska ili malteška šljiva. Među imenima u različitim lokalitetima: nespolagiapponese (Italija), bibassier (Francuska), wollmispel (Njemačka), nispero (Španjolska), ameixaamarelle (Portugal), maltaeriği (Turska).

Skladištenje i uporaba

Držite loquat na hladnom, tamnom mjestu, tako da plodovi ne dolaze u dodir jedni s drugima. Jedite ga najčešće svježe. Međutim, u regijama njegova rasta, likeri, vino, kompoti, sokovi, sljezovi, marmelade, džemovi i džemovi također se proizvode od voća. Listovi se koriste kao dekongestivi i anestetici. Sjeme se također koristi u tradicionalnoj medicini.

Medalja kalorija je 52,5 kalorija na sto grama proizvoda. Uopće ne. Proteini u istoj količini od stotinu grama sadrže 2,1 grama, masnoću - 0,8 grama, ugljikohidrate - 14 grama, pepeo - 0,6 grama, vodu - 80,5 grama.

Glavna korisna svojstva loquata

O najvažnijoj stvari. Korisna svojstva loquata lako je objasniti. Njegovi plodovi sadrže mnoge vitamine (B9, B6, A, C), minerale (cink, selen, natrij, fosfor, kalcij, kalij itd.), Šećer i organske kiseline. Tanini i fitoncidi daju osobinama pletenja musmula koje pozitivno utječu na tijek gastrointestinalnih bolesti. Nezrele plodove pružaju mogućnost za ublažavanje upale crijeva i zaustavljanje krvarenja. Oni također pomažu kod jakog kašlja.

Znajući što su vitamini u musliju, možete pripremiti neophodan lijek za liječenje mnogih bolesti. Ukratko, plodovi imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje. Cvijeće biljke također se koristi za liječenje alkoholizma i depresije.

mršavljenje

Nizak kalorijski sadržaj loquata prema svjedočanstvu znanstvenog istraživanja omogućuje suzbijanje apetita i smanjenje žudnje za slatkišima. Oni koji žele izgubiti težinu trebali bi svakodnevno piti šalicu čaja od lišća ove biljke. Pulpa voća sadrži mnogo dijetalnih vlakana, dopuštajući da se duže osjeća sitosti i da ih ne izazivaju redoviti obroci. Zahvaljujući vitaminima A i C, fenolima i flavonoidima, svi se izlučuju iz tijela. slobodni radikali. Uklanja stanice tijela iz oksidirajućeg agensa.

Antivirusna svojstva

I to nije sve. Prednosti medlara su izvrsne u liječenju kašlja. U Japanu i Kini čaj iz njegovih listova koristi se kao ekspektorans. Ovaj čaj također ublažava sve simptome angine. Da biste ga skuhali, trebat će vam ne samo lišće musmula, već i bosiljak, med, korijenje sladića i đumbir. Cijela se zbirka puni kipućom vodom i propušta. Čaj se može dugo čuvati u hladnjaku.

Fitoncidi sadržani u medlaru promiču proizvodnju antigena u tijelu. Pomaže mu u borbi protiv infekcija. Smatra se da je prisutnost u listovima pomolnih i ursolnih kiselina i karafolina odgovorna za supresivni učinak HIV-a. Međutim, ovo korisno svojstvo još nije u potpunosti proučeno do kraja. Foliarni ekstrakt također se koristi u liječenju kandidijaze. Općenito, solidna korist.

Liječenje dijabetesa i srčanih tegoba

Što je više korisno za musmula? Za kontrolu simptoma dijabetesa, čaj iz ovih plodova se također smatra vrlo učinkovitim. Sposoban je regulirati razinu šećera u krvi, smanjiti tjelesnu masnoću i razinu kolesterola u tijelu. Sudeći prema nedavnim istraživanjima, plodovi mušmula su posebno korisni u dijabetesu tipa 2. t Velika količina dijetalnih vlakana normalizira kolesterol, jer sprečava apsorpciju štetnih masti u crijeva. Dovoljan sadržaj kalija i nizak sadržaj natrija održavaju elektrolitička svojstva krvi pod potpunom kontrolom. Također reguliraju krvni tlak i broj otkucaja srca. Osim toga, musmula može zaštititi srce od oksidativnog stresa. Svaki od tih čimbenika čini ove plodove izvrsnim lijekom u području liječenja kardiovaskularnih bolesti.

Ostali problemi

Laboratorijske studije potvrdile su još neke činjenice o upotrebi musmula. Na primjer, je li učinkovit? Kineska šljiva dok eliminirate kupiranje simptomi osteoporoze. Lišće biljke ublažava upalu zglobova u ovoj bolesti.

Čaj, pripremljen od raka iz medulara, uklanja iz tijela toksine koji izazivaju rak. Voće se također koristi za sprečavanje raka debelog crijeva, pluća i usta. Protuupalni učinak liječenja raka korozolnom kiselinom u listovima medlara također ima potencijal u liječenju leukemije.

Kao i mrkva, loquat je dobar za vid. Visok sadržaj vitamina A održava oči zdravim i također sprječava degeneraciju tkiva nakon oksidativnog stresa. Stalno koristite medlar, smanjujete rizik od katarakte i degeneraciju žutih mrlja. I općenito, poboljšajte vid. Također spriječite opasnost od zamućenja leće.

detoksikacija

Ono što je loquat, i kako se jede, također su poznati onima koji trebaju ukloniti soli mokraćne kiseline iz svojih tijela. To znači smanjiti rizik od gihta i bubrežnih kamenaca. Pektin, čija je visoka učestalost doprinosi blokiranju apsorpcije toksina u crijevu, sprječava pojavu raka. Jetra je ojačana čajem od lišća medulara. Ekstrakt sjemena ne razvija fibrozu jetre.

Kozmetička svojstva

Kozmetička svojstva ovog voća ne mogu se prenaglašavati. Sva njihova snaga i snaga aktivno se koriste u svim vrstama tonika, maski i krema za kožu. U receptima za domaću kozmetiku loquat se također ne ignorira. Velika količina vitamina A pomaže u sprječavanju prekomjerne suhoće sluznice i kože. Medlarski tonovi kože imaju učinak učvršćivanja. Osim toga, zasićena je raznim antioksidansima protiv starenja. Oni smanjuju oksidativne procese u stanicama kože.

Pokušajte oprati oko šest do osam zrelih zrelih plodova, opeći ih, ukloniti koru, ukloniti sjemenke i zgnječiti pulpu. Za suhu kožu također morate dodati maslinovo ili kokosovo ulje i malo soka od limuna za izbjeljivanje. Ponekad se doda i nekoliko kapi nekog aromatičnog ulja. Smjesa se ravnomjerno raspoređuje po licu. Uživajte u mirisu pola sata i opustite se. Masku s lica isprati tekućom hladnom vodom.

Još jedan recept. Operite šest do osam plodova. Izrežite, uklonite kosti i napravite pastu. U ovu smjesu dodajte jednu žlicu kefira i zobene kaše. Promiješajte dok ne postane glatka. Ova maska ​​se nanosi na kožu vrata i lica petnaest minuta. Nakon toga isperite hladnom vodom. Maska čisti stanice kože i pomlađuje ih.

Još jedna mogućnost. Izbrišite kamenje od grubog praha. Pripremite voćnu pastu iz pulpe. Nakon toga dodajte žlicu meda i sve se pomiješa. Ovaj piling savršeno ljušti mrtve stanice kože i očisti ga.

Listovi su u medicini poznati godinama. Tretiraju različite kožne bolesti i upale. U Japanu ovaj čaj tretira bilo koji osip na koži, psorijazu, ekcem, kronični alergijski dermatitis.

Opasna svojstva

Ne zaboravite da je loquat za trudnice kontraindicirana. Kao i za malu djecu. Nemojte koristiti ove plodove ljudima s želučanim čirevima. Uz pojavu alergijskih reakcija, one su također kontraindicirane.

U kuhanju

Naravno, najlakši način je oguliti plodove i uživati ​​u njihovom slatkom, začinjenom, sirovom ukusu. No, gurmani preferiraju razne zanimljive recepte. Među njima su: pekmez loquat, krema, voćna salata, itd. Lišće se također koristi u kuhanju.

Medlarski kompot je nevjerojatno popularan u japanskoj kuhinji. Kao i čaj, skuhao s njim. Potopljena vodom, kuhana, s dodatkom bosiljka, đumbira, kurkume - izvrsno i zdravo piće s nevjerojatno mekim i ugodnim okusom.

Također možete napraviti džem s loquata. Da biste to učinili, uzmite nekoliko šalica voća bez sjemenki. Morate ih napraviti voćnim pireom. Zagrijte dvije čaše vode. Čim prokuha, dodajte čašu šećera i voćne pulpe. Promiješajte smjesu dok ne postane glatka, ostavite da prokuha. Čim se zaglađuje, spreman je. Možete dodati malo kardamoma ili cimeta. Gotovo džem se valjane u steriliziranim staklenkama, a pohranjuje - tijekom zime.

Također možete napraviti umak od medulara. Da biste to učinili, loquat i marelica moraju biti izrezani na male kriške, dodati u smjesu češnjaka, đumbira i kumin sjemena. Sol i papar na okus. Za pikantnost možete dodati malo soka od limuna i šećera.