Biljna variva u pećnici: metode kuhanja

pečen gulaš od povrća u pećnici - jelo koje je ne samo ukusno, nego i korisno posebno za želudac. Takvo jelo savršeno se apsorbira u tijelu, a tikvice, koje su bitan sastojak, mogu kontrolirati točan rad crijeva i korisne su za razne poremećaje u njemu. Sada ćemo naučiti dva zanimljiva načina kuhanja ovog divnog jela.

Vegeta - u pećnici s mesom. Popis sastojaka

Bez peciva ili prsa, takvo će se jelo pokazati kao dijetalna, ali za jaku polovicu čovječanstva hrana bi trebala biti hranjiva, tako da ćemo sada opisati recept koji će uključivati ​​teletinu. A za početak ćemo naučiti nazive proizvoda za kuhanje variva i u kojoj količini ih treba uzeti:

• teletina - 500 g;
• tikvice - 1 kom.
• krumpir - 500 g;
• mrkva - 2 kom.
• gorki luk - 2-3 komada;
• rajčice - 1 kom.
• prah paprike - 20 g;
• kipuća voda - 250 ml;
• sol - 30 g;
• biljno ulje - 40 g;
• zelje - po vlastitom nahođenju.

Količina uzetih sastojaka izračunava se za 4 porcije.

Postupak kuhanja zdravih i srdačnih jela

Biljna variva u pećnici priprema se na sljedeći način:

1. Telonicu operite pod vodom, uzmite oštar nož i izrežite meso na male komadiće. Zatim ih definirati na prethodno zagrijanu posudu, koja se sipa biljno ulje. Teletinu pržite na srednjoj vatri dok se ne pojavi smeđa kora.
2. Smanjite vatru i dodajte sve potrebne začine tavi. Promiješajte sve sastojke i pričekajte dok ne osjetite ugodnu aromu s tave.
3. Ogulite tikvice, izrežite ih na male kockice. Ponovite isto s krumpirom, mrkvom i lukom. Zatim odredite pripremljeno povrće u tavi za meso, posolite i pržite 3 minute na srednjoj vatri.
4. Rajčica izrezati na pola i protrljati na ribež sok od rajčice. I onda je ulijte u tavu uz meso i povrće. Važno je! Ne pokrivajte posudu poklopcem, inače će povrće pustiti sok i izgubiti privlačan izgled.
5. Pripremite jela za pečenje posuđa u pećnici, jer to odgovara običnoj keramičkoj posudi. Na dnu posude stavite meso, zatim povrće s yushkom i prelijte kipućom vodom.
6. Operite zelenilo, sitno isjeckajte i stavite ga u posuđe na kraju.
7. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 220 stupnjeva, a zatim pripremljenu tavu sa sadržajem stavite u ormar. Pričekajte da posuda sa sadržajem proključa, a zatim okrenite ploču za kuhanje na 180 stupnjeva i kuhajte jelo četvrt sata.

Biljna variva pečena u pećnici bit će spremna kada osjetite neusporediv okus u vašoj kuhinji. Poslužite ovo jelo treba biti a la carte, stavljajući kiselo vrhnje na vrhu svakog i posipajte zelje.

Popis sastojaka za drugi paprikaš

Uz klasičnu metodu kuhanja te delikatese, možete eksperimentirati i dodati sir u posudu. Biljni paprikaš u pećnici, čiji će recept biti opisan nešto kasnije, zahtijeva dostupnost takvih proizvoda:

• Patlidžan - 2 kom.
• tikvice - 2 kom.
• slatka paprika - 2 kom.
• Feta sir - 250 g;
• novi krumpir - 0,5 kg;
• rajčica - 3 kom.
• maslinovo ulje - 80 ml;
• češnjak - 3 klinčića;
• origano, timijan - na okus;
• sol - 30 g;
• kipuća voda - 150 ml.

Način kuhanja hrane s dodatkom sira

1. Operite povrće, izrežite ga na kockice iste veličine (to vrijedi za patlidžan, papar, krumpir i tikvice).
2. Isperite rajčice pod vodom, izrežite na pola, a zatim ih utrljajte na ribež.
3. Izvadite češnjak iz kore i istisnite ga uz pomoć posebnog uređaja - češnjaka.
4. Pripremite duboku posudu za pečenje, najprije odredite u njoj izrezano povrće, zatim ih prelijte korisnim uljem, pospite ljekovitim biljem (ako ih dodate), dodajte naribanu rajčicu, masu češnjaka, posolite i pomiješajte sve sastojke. Na samom kraju dodajte kipuću vodu.
5. Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu, stavite jelo s hranom u nju i zatvorite vrata. Pripremite jelo na temperaturi od 180 stupnjeva i 40 minuta.
6. Izrežite sir na male komadiće, zatim izvadite vrući spremnik i pospite ih povrh povrća, ponovno odredite u ormaru i kuhajte još 10 minuta.

Ukusna variva od povrća u pećnici je spremna, ostaje samo leći na tanjure i odozgo možete ukrasiti nasjeckanim peršinom, koprom ili cilantrom.

Sada znate kako hraniti djecu i muža kako bi bili sretni i dobro hranjeni. Biljni paprikaš u pećnici može se kuhati za doručak ili za večeru. Posuda nije teška, učinak na tijelo ima samo pozitivan učinak. A u kombinaciji s mesom ili sirom, ovo jelo će biti originalno i ukusno.