Vrlo jednostavan recept za juhe s kobasicom

U klasičnoj inačici mesna solyanka podrazumijeva kombinaciju četiri komponente mesa. No često želite kuhati ukusnu juhu, ali prava količina mesa nije pri ruci. Spasite jednostavan recept za juhe s kobasicom.

"Lazy" solyanka na kobasici

Oguljeni krumpir mora se rezati na tanke komade i staviti u kuhati. U ovom trenutku, pržiti sitno sjeckani luk, dodajte rajčice. Dok je mješavina je stewing, možete dodati svoje omiljene začine. Ako svježe rajčice nisu bile pri ruci, zamijenit će ih pasta od rajčice. Čak i najjednostavniji recept za juhe s kobasicom uključuje uporabu dvije komponente mesa. U idealnom slučaju, to je dimljena i kuhana kobasica, no pogodne su i lovne kobasice i kobasice. Meso smo izrezali na trake, a nasjeckali smo i marinirane krastavce. Dodajte kobasicu i krastavac u čorbu s lukom s rajčicama i pirjajte još nekoliko minuta. Za okus možete dodati narezane masline bez kamenja. Čim se krumpir kuha do polovine kuhanja, dodajte prženi kruh i kuhajte dalje. Prije posluživanja dodajte limun, zelenilo i kiselo vrhnje po želji.

Recept soljanka s dimljenom ili grudnom košu

Izvrsna soljanka može se kuhati u dimljenoj juhi. Dimljena rebra su najprikladnija za to, ali možete se ograničiti na piletinu. Kuhajte juhu od pršuta, dodajte krumpir. Naravno, kao recept za juhe kobasica, recept za kuhanje juha s dimljenim mesom ne može se zamisliti bez luka i rajčice. Pržiti luk, rajčice se mogu dodati odmah u juhu. Kobasica je poželjno odabrati mekano kuhano i dimljeno. Drugi razred polaže se u sredini procesa kuhanja kiseli krastavci i luk, kuhani dodani na samom kraju, zajedno s maslinama. Mnogo je kontroverzi oko toga može li recept za šmokljan s kobasicama i dimljenim mesom omogućiti prisutnost začina u juhi. Dodajte mljevenu papriku ili grašak bi bilo vrlo prikladno, netko poput lovorov list. Budite oprezni pri korištenju začina koji imaju naglašen okus.

Jednostavan recept za omamljivanje onoga što je ležalo u hladnjaku

Soljanka možete napraviti i improvizacijom. Pretpostavimo da imate mesne juhe (govedina ili perad), malo drugačije šunke i kobasice. Od povrća u juhi moraju biti prisutni krumpiri i krastavci. Luk - opcionalno. Suprotno uvriježenom mišljenju, mrkve u neredu nisu potrebne. U klasičnoj verziji juhe, tu su i rajčica ili svježe rajčice i masline, koje se mogu zamijeniti maslinama bez mnogo štete na okus. Neke kućanice radije dodaju juhu i maslinama, i maslinama kako bi izgledale svjetlije. Čak i početnički kuhar shvaća da su od navedenih sastojaka krumpir najduže kuhani. Stoga, kuhanje započinje njegovim polaganjem u bujonu ili običnoj vodi. Kobasicu treba dodati 10-15 minuta dok ne bude spremna, inače će previše kuhati. Masline i krastavci su položeni na samom kraju. Da biste dobili više začina možete zaliti malo krastavac kiseli krastavac u juhu.