Kompatibilnost vitamina: kako ne bi naštetili tijelu

Prednosti prehrane ovise o vitaminima koje sadrži. Kako odabrati najbolju kombinaciju korisnih tvari? Čini se da je sve jednostavno: što je više vitamina, to bolje. Ali nije. Postoji takozvana kompatibilnost vitamina, prema kojoj neke tvari zajedno pomažu jedni drugima i neke - štete. Zato je u pripremi jelovnika potrebno pažljivo pratiti koje vitamine uključuje.

Što je vitaminska kompatibilnost?

Interakcije između tvari mogu biti pozitivne i negativne. Pozitivna kompatibilnost poboljšava učinak vitamina na tijelo, a negativna - smanjuje, smanjuje na nulu ili čak dovodi do alergijske reakcije.

Pozitivna kompatibilnost vitamina

Da bi se utvrdilo koji se elementi trebaju koristiti u paru za povećanje blagotvornog učinka, stvorene su tablice kompatibilnosti vitamina.

Popis pozitivnih kombinacija:

- Vitamin A omogućuje uporabu željeza koje se nalazi u jetri.

- Vitamin B2 omogućuje B6 da postane aktivan, a također povećava dostupnost cinka u tijelu.

- B6 i magnezij međusobno povećavaju probavljivost.

- Vitamin C dopušta da se B9 pohrani u tkivima, a uz to se vraća vitamin E, kada se oksidira i povećava apsorpciju kroma i željeza.

- Vitamin D je neophodan za apsorpciju fosfora i kalcija.

- Selen povećava antioksidativni učinak vitamina E.

- Vitamin K pomaže kalciju u formiranju koštanog tkiva.

- Željezo pomoću bakra djeluje učinkovitije.

- Bor doprinosi stabilizaciji tvari kao što su kalcij, magnezij i fosfor.

- Kompatibilnost vitamina A i E pridonosi činjenici da se A učinkovitije apsorbira i također ima zaštitu od oksidacije.

Negativna kompatibilnost vitamina

Postoje parovi elemenata, čija zajednička uporaba može u najboljem slučaju ometati njihove aktivnosti, au najgorem slučaju dovodi do povećanja temperature i alergijske reakcije.

primjeri

- Vitamini B2 i B3, uzeti istovremeno s B1, uništavaju ga.

- Vitamin B6 sprječava da B1 postane aktivan.

- Zajedničko usvajanje B12 i B6 također uništava potonje.

- B9 i cink međusobno sprečavaju kretanje po tijelu.

- Vitamin C, željezo i kuprum poništavaju djelovanje B12.

- Cijela skupina B nije kompatibilna s vitaminom C kao i sa željezom s vitaminom E.

- Željezo i kalcij smanjuju apsorpciju mangana.

- Kalcij i bakar smanjuju kvalitetu apsorpcije cinka.

- Negativna kompatibilnost B vitamini: elemente B1 i B12. Ako ih koristite u isto vrijeme, tada će B1 uzrokovati alergijsku reakciju, a B12 će je pogoršati.

- Pri istovremenom unosu takvih elemenata kao što su kalcij i željezo, razina ovladavanja potonjim je gotovo prepolovljena.

Vitamini za negativnu kompatibilnost

Ali što ako još uvijek trebate prihvatiti nekompatibilne tvari? Izračunajmo: u tijelu tableta se otapa za oko sat vremena i apsorbira se za 2-3 sata. Dakle, interval između korištenja negativno utjecajnih elemenata treba biti od četiri do šest sati. Tako se negativni učinak može smanjiti na gotovo nulu i dobiti maksimalnu korist od svih vitamina.