Lean jela ljudi obično kuhaju uoči vjerskih praznika. Ali čak i ovih dana želim da hrana bude ne samo ispravna, već i ukusna. Idealno - mršave palačinke. Oni ispunjavaju sve potrebne zahtjeve i, povrh toga, vrlo ih je lako pripremiti.
Ritam modernog života ne dopušta da se puno vremena provede na raznim kulinarskim užicima. Na primjer, odlazak na posao rano ujutro, nema vremena za kuhanje složenih jela. Najčešće se treba ograničiti na zagrijavanje jučerašnje večere ili banalni sendvič. Gdje se može vidjeti vjerski post? Izlaz iz ove situacije može poslužiti kao mršava palačinka. Postoje mnogi načini da ih pripremite. Najjednostavnija opcija je na vodi.
Za kuhanje trebat će vam: 160 grama brašna, čaša vode (obična, mineralna gazirana), šećer (ili med), 1 žličica praška za pecivo (ili ½ čajne žličice sode s dodatkom limunovog soka) i biljno ulje.
Priprema jela je apsolutno jednostavna:
Na taj način kuhane fritule vrlo su tanke, mekane i prozračne.
Redovito pečenje sadrži u svojim recepturama proizvode koji su nepoželjni za zlouporabu. Posne palačinke povoljno se uspoređuju s takvim jelima. Na primjer, uopće ne sadrže jaja. Ali to ih ne čini još gore. Za pečenje takvih palačinki potrebno je uzeti 30 grama svježeg kvasca, žlicu šećera, pola šalice vode i prstohvat soli za 2 šalice brašna.
Sve je pripremljeno na uobičajeni način:
Nežne male palačinke su vrlo ukusne i mirisne. Bit će sretni da jedu, ne samo ljude duboko religiozne, već i one koji se ograničavaju na bilo koju hranu životinjskog podrijetla. Za vegetarijance, to je samo Božji dar.
Nemojte misliti da posuđena jela - to je neka vrsta neispravne i neukusne hrane. Postoje mnogi proizvodi biljnog podrijetla koji mogu ukrasiti bilo koje jelo i lako mu daju jedinstvenu aromu. Na primjer, ako u voće dodajete voće uštipci, recept oni će biti sljedeći.
Na 230 grama brašna uzimamo 50 grama zobenih pahuljica, 2 zrele banane, 75 grama šećera, pola litre vode, nekoliko žličica praška za pecivo i žlicu biljnog ulja. Po želji možete dodati i žličicu cimeta.
Ovo jelo se priprema kako slijedi:
Ispada ukusna prozračna brza palačinka. Recept za njihovu pripremu je vrlo jednostavan i omogućuje vam da svaki dan napravite takvu poslasticu.
Kuhati obične lean palačinke od kvasca, recept može se prilagoditi u svakom pogledu. Na primjer, umjesto svježeg kvasca, možete savršeno koristiti suhe sastojke. Sastav proizvoda u ovom slučaju treba biti sljedeći: za 350 grama brašna - 50 grama šećera, 450 mililitara vode, 5 grama soli, 5 ½ grama suhi kvasac i biljno ulje za pečenje.
Postupak kuhanja sličan je prethodnom:
To se može smatrati najlakšim načinom kuhanja mršavih palačinki s kvascem. Recept je vrlo jednostavan, no potrebno je dovoljno vremena da se tijesto sazrije. Ova opcija nije uvijek prihvatljiva, a neke domaćice traže druge opcije.
Stalni problemi s vremenom čine da domaćice traže različite načine za izlazak iz ove situacije. U kuhanju se često koristi zamjena jedne komponente drugom. Glavna stvar je da na kraju možete postići željeni rezultat. Stoga nije nikome tajna da lako možete napraviti vitke palačinke bez kvasca. Da biste to učinili, trebate sljedeće proizvode. Za 200 grama kefira, uzmite žlicu granuliranog šećera, 100 grama pšeničnog brašna, žličicu sode bikarbone, malu količinu soli i žlicu biljnog ulja.
Slijed kuhanja:
Gledajući gotov proizvod, nitko neće reći da su to brze palačinke bez kvasca.
Mnogi pogrešno vjeruju da palačinke nisu pogodne za prehranu vegetarijanaca. Ali svaka iskusna domaćica lako može raspršiti sve sumnje o tome. Treba samo zapamtiti lijepo palačinke od bundeve. Mogu biti mršavi ako jaja nisu uključena u recepturu. Ova opcija također postoji i mnogo ju je lakše pripremiti od uobičajenog. griz. Vegetarijanska metoda osigurava sljedeće sastojke: po 1 kilogramu bundeve - 200 grama brašna, malo šećera, soli. Za prženje je dovoljno 60 grama biljnog ulja.
Pripremljeni su na ovaj način:
Posluživanje takvog jela stolu je bolje vruće, iako se u hladnom obliku njegov okus ne pogoršava. I kao dodatak okusu medu.