Što se može kuhati iz jaja: recepti

Što se kod kuće kuha iz jaja? Odgovor na pitanje naći ćete u materijalima ovog članka. Štoviše, iz nje ćete naučiti ne samo kako možete napraviti klasična i poznata jela koristeći ovaj proizvod, nego i kako koristiti proteine ​​ili žumanjke odvojeno, ako se iz nekog razloga ove komponente izostavljaju iz poslovanja.

Kuhanje ukusnog omleta u pećnici

Slušajući pitanje što se može kuhati iz jaja, odmah nam pada na pamet ukusni i bujni omlet, pečen u pećnici. Ako želite napraviti takvu večeru za cijelu svoju obitelj, onda se morate založiti za sljedeće proizvode:

• jaja su rustikalna - oko 5-7 komada;
• masno mlijeko maksimalne svježine - oko 250 ml;
• sol nije jako velika - primjenjivati ​​na okus;
• neslan maslac - oko 70 g (za obilno podmazivanje oblika).

Proces stvaranja jela

Što kuhati iz jaja, mlijeka i maslaca? Naravno, bujni i ukusni omlet.

Da bi se to postiglo, treba razbiti spomenuti proizvod u duboku zdjelu, zatim ga lagano tresti vilicom, dodati mlijeko, sol i ponoviti postupak miješanja. Kao rezultat takvih postupaka, trebate dobiti jednoliku žutu masu.

Pečenje u pećnici

Što kuhati iz jaja? Recepti jela Uz uporabu ovog proizvoda mogu biti uključeni razni sastojci. Ipak, najukusniji i brzi ručak je omlet, pečen u pećnici.

Nakon pripreme mliječno-jajne baze, uzmite duboku plijesan ili običnu tavu od lijevanog željeza i podmažite je s puno maslaca. Sljedeće u jela želite sipati svu masu umijesi i odmah staviti u prethodno zagrijanu pećnicu.

Kuhanje omleta poželjno na temperaturi od 220 stupnjeva tijekom 30-45 minuta. Za to vrijeme jelo treba dobro zgrabiti, postati bujno i elastično.

Posluženi pečeni omlet

Sada znate što napraviti od jaja ukusno i brzo. Nakon što se omlet peče, mora se ukloniti iz pećnice, izrezati na komade i staviti na tanjur. Poslužite ga na stol bi trebao biti sa zelje i paradajz paste.

Usput, u procesu hlađenja takvo jelo treba smiriti malo i dati mirisni sok.

Ukusna grickalica od jaja prepelice

O tome što kuhati od prepelice jaja u kućnim uvjetima, malo ih zna. Uostalom, takav proizvod je delikatesa i kupuje se samo tijekom velikih blagdana.

Treba napomenuti da su jaja prepelice mnogo korisnija od piletina. To objašnjava njihovu visoku cijenu. Postoji nekoliko recepata koji koriste ovaj sastojak. Ispričat ćemo vam kako iz takvog proizvoda možete napraviti ne samo vrlo ukusno, već i nevjerojatno lijepo predjelo.

Dakle, trebat će nam:

• svježa jaja prepelica - oko 13-15;
• majoneza kiselo vrhnje - nekoliko velikih žlica;
• svježe bilje (kopar, peršin) - na maloj hrpi;
• štapići od rakova - oko 100 g;
• češnjak srednje veličine - nekoliko klinčića.

Obrada sastojaka

Ako ne znate što kuhati od jaja prepelice, odmah ćemo vam to reći.

Za početak, glavni proizvod treba polagati u toploj vodi i kuhati preko srednje topline do strmine žumanjka. Nakon toga, jaja se moraju ohladiti u hladnoj vodi i očistiti. Zatim trebate utrljati češnjak i rakove na finom rende. Što se tiče zelenog, onda bi ga jednostavno trebalo rezati nožem.

Punjenje za grickalice

Prije nego što vam kažem što se može skuhati od jaja prepelice, morate reći kako napraviti ukusno i ukusno punjenje za buduće jelo. Za to kuhani proizvod je potrebno rezati na pola po dužini i pažljivo ukloniti polovice žumanjka. Kao rezultat toga, trebate formirati neobične čamce bjelanjaka.

Žumanjke izvadite na rešetku ili samo zgnječite žlicom, a zatim dodajte obrađeni češnjak, nasjeckane zelje, rakove i majonezu. Kao rezultat toga, trebali biste oblikovati vrlo lijepu i mirisnu kašu.

Formiranje grickalica

Što se može pripremiti od jaja prepelice za svečani stol? Naravno, ukusna i mirisna užina. Da biste je formirali, uzmite široku ploču i prekrijte je zelenim listovima salate. Nakon toga potrebno je na posuđe staviti “čamce” proteina, a zatim ih napuniti žljebovima s punjenjem. Možete završiti s vama bi trebao dobiti vrlo ukusna i lijepa snack da možete odmah dostaviti na blagdanski stol.

Što napraviti od proteina jaja?

Egg white je idealan sastojak koji se može koristiti za pripremu raznih slastica. Danas ćemo vam ispričati kako možete napraviti ukusan i slatki kolač od bjelanaca iz takvog proizvoda koji ne može odustati niti jedno dijete ili odrasla osoba.

Dakle, za kolače trebamo:

• bjelanjke od jaja - 8 komada;
• veliki šećer - oko 50 g po proteinu;
• sol - štipanje;
• limun je pola.

Obrada sastojka

O tome što kuhati iz proteina jaja, mnogi ljudi znaju. Uostalom, ova komponenta se gotovo uvijek koristi za stvaranje ukusnih i prozračnih deserta. Jedna od najpopularnijih delicija napravljenih od proteina je kolač od bjelanaca. Kuhanje takvih kolača uopće nije teško. Zato smo odlučili ispričati vam kako napraviti kolač sa slične podloge.

Dakle, prije nego pripremite desert kod kuće, proteine ​​treba držati u hladnjaku jedan sat. Zatim, oni moraju biti izli u zdjelu, zidovi od kojih se preporuča da se premazati s limunom pola unaprijed. Nakon toga u proteine ​​dodajte prstohvat soli i dobro izmiješajte. Povremeno, ovaj proizvod mora sipati velike šećere. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti vrlo mekanu i otpornu slatku masu.

Pečenje u pećnici

Nakon što su bijelci snažno tučeni, potrebno je napraviti papir kvadratnog oblika od papira za pečenje, pričvršćujući ga heftalicom tako da formira 4-5 centimetara perle. Nadalje, u svakoj posudi potrebno je ulijevati 1/2 mase pahuljice i zraka. Preporuča se peći takve kolače u pećnici na minimalnu toplinu oko 2-3 sata. Tijekom tog vremena, trebate formirati prilično bujnu kolač od bjelanaca, koji se jednolično peče kroz debljinu. Ako rukujete s takvim proizvodom na visokim temperaturama i dajete tom procesu manje vremena, onda, najvjerojatnije, unutrašnjost kolača neće biti pečena i odmah će se smiriti nakon pečenja.

Napraviti kremu od žumanjaka

Dok se u pećnici peku proteinski kolači, trebate početi raditi kremu. Valja napomenuti da je ova slatkoća odgovor na pitanje što kuhati od žumanjaka jaja. Doista, bez ove komponente, takva krema je jednostavno nemoguće učiniti. Za njega nam trebaju:

• mlijeko masti - oko 100 ml;
• šećer, a prah je bolji - oko 200 g;
• Žumanjci - 8 komada;
• visoko kvalitetno brašno - oko 50 g;
• vanilija - žlica za desert;
• Maslac - standardni paket (oko 175 g).

Postupak kuhanja

Krema od jaja žumanjaka se proizvodi prilično lako. Da biste to učinili, treba ih pomiješati sa šećerom u prahu, a zatim dodati punomasno mlijeko, vanilin i visoko kvalitetno brašno. Nakon miješanja dijelova s ​​vilicom, potrebno ih je staviti na vrlo nisku vatru. Kuhanje ovih sastojaka mora biti gore sve dok ne postane malo gusto. U tom slučaju, proizvod treba redovito miješati umutiti, tako da ne izgori.

Nakon toga se gotova masa mora ukloniti iz peći i potpuno ohladiti. Pored rezultirajuće baze koju želite dodati jako omekšana maslac i tukli sve temeljito mješalicom.

Izrada kolača "Meringue"

Nakon što je krema gotova, pečeni kolači moraju se pažljivo ukloniti iz kalupa i ohladiti hladnim zrakom. Zatim, jedan list meringue je potrebno staviti na kolač i bogato ga podmazati oparom bazu. Na vrh torte treba staviti drugi pečeni sloj i također ga preliti kremom. Na kraju je preporučljivo ukrasiti kolač sjeckanim orasima ili mrvicama tijesta. Nakon nekoliko sati čuvanja deserta u hladnjaku, gosti se mogu poslužiti uz vrući čaj.

Kuhati ukusne i brze palačinke od krumpira

Što kuhati iz jaja, krumpira i brašna? Iz ovog seta možete napraviti vrlo ukusne i srdačne palačinke. Za to nam trebaju:

• rustikalna pileća jaja - 1 kom.
• srednji krumpir - 4 kom.
• gorki luk - 1 kom;
• gazirana soda;
• sol i piment - koristite na okus;
• visoko kvalitetno brašno - nekoliko velikih žlica;
• suncokretovo ulje - oko 100 ml (za prženje).

Priprema tijesta

Prije prženja u tavi palačinke od krumpira, Umiješajte tijesto od povrća. Da bi se to postiglo, gomolji se moraju očistiti i naribati na velikom rende s gorkim lukom. Uz proizvode trebate dodati piment, sodu, tučeno jaje i sol. Nakon miješanja sastojaka, dodaje se visoko kvalitetno brašno. Kao rezultat takvih akcija, trebali biste dobiti prilično gustu bazu s vidljivim inkluzijama povrća.

Kuhanje na štednjaku

Mijesiti tijesto od povrća, početi ga peći. Da biste to učinili, trebate zagrijati tavu s suncokretovim uljem, a zatim staviti na nju bazu krumpira u količini jedne velike žlice. Peći takve proizvode treba točno isto kao palačinke.

Nakon prženja palačinki s dvije strane, treba ih staviti na tanjur, au tavi staviti još jednu šaržu.

Kako poslužiti jelo s jajima i krumpirom?

Nakon što se sve palačinke prže na maslacu, treba ih odmah predstaviti gostima. Uz ovo jelo, morate poslužiti umak od rajčice (kečap), kiselo vrhnje (majoneza) i vrući slatki čaj.

Pojedinosti o tome što kuhati od kuhanih jaja

Kuhana jaja mogu se jesti samo tako i koristiti za pripremu raznih salata za svečani stol. Sada ćemo vam predstaviti recept za jedno od ovih jela. Za to nam trebaju:

• jaja rustikalna - 3 kom.
• krastavac svjež ili ukiseljen (ovisno o sezoni) - 2 kom.
• gomolji krumpira su mali - 3 kom.
• češnjak - nekoliko komada srednje veličine;
• konzervirani grašak -; staklenke;
• zelje - mala hrpa;
• majoneza na prepeličinom jajetu - 3 velike žlice;
• gusta kisela vrhnja - 3 velike žlice.

Priprema komponenti

Što kuhati od jaja brzo za svečani stol? Naravno, ukusna i zadovoljavajuća salata. Da biste to učinili, kuhajte gomolje krumpira u uniformi, a zatim ih potpuno ohladite, ogulite i nasjeckajte u srednje kocke. Samo treba obraditi i sela jaja. Osim toga, potrebno je usitniti svježi ili ukiseljeni krastavac, a zatim narezati cloves češnjaka.

Formiramo salatu

Nakon što se proizvodi obrađuju ispravno, morate staviti krumpir, jaja, krastavce, zeleni konzervirani grašak češnjak i nasjeckani zeleni. Po želji, sve ove komponente mogu biti aromatizirane mješavinom paprike i soli. U zaključku, potrebno je u napunjena posuđa staviti gustu kremu i majonezu. Nakon miješanja svih proizvoda s velikom žlicom, treba ih staviti u zdjelu za salatu i odmah poslužiti na stolu zajedno s ostalim grickalicama i jelima.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, postoji nekoliko načina na koje možete koristiti uobičajena piletina ili jaja prepelice u kuhanju. Uostalom, gotovo bez peciva bez ovog ukusnog, hranjivog i visoko kaloričnog proizvoda. Štoviše, vrlo često su jaja glavni sastojak salata i nekih vrsta glavnih jela.

Također treba napomenuti da se prezentirani proizvod ne može dodavati samo kao dodatna komponenta, nego se također može koristiti u čistom obliku. Za to su kuhana, pržena, pečena, pa čak i na pari. Zahvaljujući njima, prilično brzo i lako možete dobiti dovoljno sebe i ne osjećati osjećaj gladi za dugo vremena. Uostalom, nije za ništa što na raznim šetnjama i izletima u prirodu uzimaju ovaj određeni proizvod, kuhano tvrdo kuhano. Usput rečeno, takva popularnost termički obrađenih jaja povezana je s činjenicom da mogu očuvati svoje kvalitete već duže vrijeme čak i bez uporabe hladnjaka.